01牡蛎：征服世界的美食
02魚鮮甜香滑
03拿手好汤
04萨巴厨房：简单减糖餐，轻…
05咸鱼白菜也好味
06金汤银线 中国非物质文化…
07素食厨房
08师父教我吃川菜
09全鱼料理：海鲜料理大师的…
10日本主厨笔记：贝料理专业…
李建国 主编
暂缺简介...
可购
阿文 编著
炒是最基本的烹调技术，也是现在应用范围最广的烹调方法之一。而其中快速油烹…
张明亮 主编
《特色家庭菜谱》面向普通家庭，在内容选取上依据原料易购，操作简便、营养合…
李挚 主编
新手厨艺修炼必读从零开始一周玩转厨房十八般武艺！
张喜文 主编
本书为更好地贯彻落实党的十七大及十七届三中、四中、五中全会精神，贯彻落实…
（韩）郑景志，（韩）孙唯辰 著，邢亚君 译…
素食料理不仅对身体有益，而且口感清爽，更重要的是不必担心变胖。但是一说到…
（韩）孔银淑 著，申艺善 译
如果你对料理稍感兴趣，那么可以对面包和甜点的制作挑战一下。它们不但营养均…
（韩）郑荣仙 著，曹芳 译
早午餐是早餐和午餐的合成语。早午餐这个词最早出现在咖啡店里，是对异国情调…
陈伟 著
从事饮食行业逾三十年，担任香港多家著名食肆的烧腊部主管，也曾亲自主理食肆…
董国成 主编
《家常清爽凉菜》是一本关于凉拌菜制作方法的菜谱书。为了兼顾各地人群的品味…
北京市西域区饮食行业协会，北京华天饮食集…
本菜谱由北京华天饮食集团公司组织所属老字号企业的国家级烹饪大师精心编写，…
韩国leecom编辑部 著，曹芳 译
环顾周围，我们会发现能够提供世界多国菜肴的餐厅在日渐增多。除了我们所熟知…
朱太治,双福 编著
做菜一定要大费周章，搞到挥汗如雨吗？能不能以松一点，随兴一点呢？当然可以…
《金典家庭菜谱》面向普通家庭，在内容选取上依据原料易购，操作简便、营养合…
煎炸烤是三种高温烹饪方法，经此烹制的食物皮色焦黄、内里松嫩，外形引人垂涎…
《简易家庭菜谱》面向普通家庭，在内容选取上依据原料易购，操作简便、营养合…
萨巴蒂娜 编
米饭是人们的重要主食之一，比起山珍海味来，最让人在心里惦记到痒痒的，是那…
《天天农家菜》编写组 编
民以食为天，中国人对吃一向十分讲究。近年来，随着饮食品味的变化，农家下饭…
现代医学对食疗有了更进一步的认识，认为科学地将天然食物经过合理搭配，能让…
马宁 著
本书精选了53道大众名菜、宾馆酒楼菜以及家常小炒，为你解密大厨做菜的独家窍…
捷安特·潘达 著
就算每天满脸不情愿地上班也不要错过享受美食的乐趣，做一餐美味可人的便当带…
月亮晶晶 著
在这本书里，作者用轻松明快的语言记录自己的厨房心情和点滴日常生活，与大家…
方仕 编著
汤在饮食中占据着重要的地位，随着健康成为人们最为关心的话题，饮食也成为增…
邓学文 编著
清真菜最突出的特点是饮食禁忌比较严格，其饮食习俗来源于伊斯兰教教规。认为…
朱太治，双福 编著
海鲜不仅味道非常鲜美，营养丰富，更妙的是：它既满足了人们口福，又不会让人…
董国成主编的《百变家常盖饭》是一本介绍如何制作饭的烹饪书。全书分为素菜盖…
《巧手家庭菜谱》面向普通家庭，在内容选取上依据原料易购，操作简便、营养合…
蒸、煮、炖都是有着悠久历史的烹饪方法。传说三千多年前的商朝名相伊尹，就曾…
北京唐人美食职业技能培训学校 组织编写 胡…
《唐人美食丛书：西式快餐精解》主要介绍约70例西式快餐的制作图解：在简单介…
可读可购
胡维勤 著
《学做鸡鸭鹅6000例》精选1200道以鸡、鸭、鹅为主料的家常菜，分为鲜美鸡肉、…
吕健停 主编
《最最简单的美味家常菜》借助了市场中热卖并且读者家中都具备的微波炉、电饭…
胡维勤 主编
《学做牛羊肉6000例》以数十种常见的牛羊肉原料分类，在详细讲解每种原料的营…
《美食与美酒》杂志社 著
只有走进后厨，才能深入探索到食物与制作者之间的秘密关系，才能真正领略美食…
董国成 等编著
越来越多的人们认为吃素食能够让他们身体健康，远离疾病。本书详细介绍了如何…
《百姓厨房：巧做家常凉拌菜》所收录的凉菜共分为四季时蔬类、美味肉食类和鲜…
《家宴圣经》是国内第一本专门针对家宴需求的烹饪美食类图书，由美食界权威杂…
本社 编
《冬吃萝卜夏吃姜》栏目组 编著
由济南电视台都市频道倾力打造的大型健康饮食养生节目《冬吃萝卜夏吃姜》是一…
陈绪荣 编著
这本《全家人都爱吃的家常菜》由陈绪荣编著，为“精选美食系列”之一。全书分…
一本科学实用的家常菜宝典！《百姓厨房：黄金搭配家常菜》约请营养专家精心搭…
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