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  • 极品川湘菜

    极品川湘菜

    邱克洪 著

    本书分为美味川式荤菜、美味川式素菜、爽口湘式荤菜、爽口湘式水产、爽口湘式…

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  • 给自己一杯茶的时间:全球下午茶简史

    给自己一杯茶的时间:全球下午茶简史

    [英] 海伦·萨贝 著,况潇 译

    从贝尔沃公爵夫人举办第一次秘密茶会到爱斯基摩人的下午茶会,将跨越200年、…

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  • 茶经(布面精装 彩图珍藏版)

    茶经(布面精装 彩图珍藏版)

    [唐] 陆羽 著

    《茶经》一书为唐代陆羽所作,距今已有1400多年原文用字太古,很难读懂,有的…

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  • 朗姆酒:浓情烈酒

    朗姆酒:浓情烈酒

    戴夫·布鲁姆 著

    这是一本关于了解朗姆酒,了解如何品鉴朗姆酒的书。书中介绍了传统朗姆酒和新…

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  • 威士忌:浓情烈酒

    威士忌:浓情烈酒

    [英] 戴夫·布鲁姆 著,何祺桢 译

    这是一本可以认识威士忌,学会如何享用威士忌的书。本书可以帮助酒类爱好者了…

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  • 古茶记忆(精)

    古茶记忆(精)

    高伟 著

    本书是一本讲述茶叶原产地周边历史古迹的书。作者以中国现在主要的茶进行分类…

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  • 宋本茶经(精)

    宋本茶经(精)

    [唐] 陆羽 著

    《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为…

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  • 普洱茶科普读本

    普洱茶科普读本

    云南省茶叶流通协会 著

    《普洱茶科普读本》广泛收集茶叶科学研究的成果,全面介绍了茶叶科学知识及新…

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  • 咖啡实用指南

    咖啡实用指南

    [法] 弗朗索瓦·艾蒂安 著

    内容介绍: 这本咖啡书生动、实用、令人惊喜,为你展示了咖啡这一日常饮品的…

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  • 葡萄酒的风味

    葡萄酒的风味

    [法] 埃米耶·佩诺,[法] 雅克·布…

    “更好地了解,以便更好地欣赏”是葡萄酒品鉴的基石。 《葡萄酒的风味》是为…

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  • 世界美酒百科全书

    世界美酒百科全书

    李丽 著

    本书主要介绍世界美酒的文化知识,以葡萄酒为主,涵盖果酒、啤酒、黄酒、白酒…

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  • 生活里的茶

    生活里的茶

    王黎明 编

    本书共五个部分。章是认识茶、了解茶。系统介绍了茶的分类、产地分布、细分品…

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  • 茶道与茶艺(入门级)

    茶道与茶艺(入门级)

    康清梅 编

    一杯好茶,一门手艺,享茶艺与茶道之美水要甘甜洁净、要鲜活清爽对于品茶者来…

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  • 咖啡圣经

    咖啡圣经

    唐纳德·博斯特罗姆(Donald Bostrom)…

    咖啡豆之旅/ 咖啡文化/贸易与出口/ 咖啡生产国/ 咖啡加工工艺/ 咖啡风味/ 咖…

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  • 第一次品普洱茶就上手(图解版 第2版)

    第一次品普洱茶就上手(图解版 第2版)

    周红杰,李亚莉 著

    《次品普洱茶就上手》涵盖了普洱茶的概念、文化、历史、资源、加工、微生物、…

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  • 好的咖啡

    好的咖啡

    井崎英典 著,苏航 译

    虽然读了很多关于咖啡的书,却烦恼着: ·不知道自己喜欢什么样的…

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  • 第一次品黑茶就上手(图解版 第2版)

    第一次品黑茶就上手(图解版 第2版)

    朱旗,胥伟 著

    本书内容系统全面,介绍了黑茶的产区、茶种等黑茶之源;从健康与品饮的角度,…

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  • 中国川红

    中国川红

    川红博物馆 编

    川红,四川红茶的简称。为满足出口创汇需要,国家于1950年开始在四川发展红茶…

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  • 探寻中国茶

    探寻中国茶

    吴建丽 著

    这是一部识茶、鉴茶、泡茶、品茶的入门级茶书。 专家带你走进中国四大产茶区…

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  • 茶经(2021年新版,彩色插图版)

    茶经(2021年新版,彩色插图版)

    陆羽原 著,知书 编

    《茶经》成书于唐代,是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的精髓。是中国乃至世界现存…

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  • 茶道:从喝茶到品茶

    茶道:从喝茶到品茶

    茶阅世界·素茗堂 著

    《茶道 从喝茶到品茶 茶道入门茶经茶书识茶泡茶品茶评茶员培训教材中国茶文化…

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  • 鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧

    鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧

    法国拉鲁斯 著

    七大类基酒,200余款酒谱,味道配比和调制技巧一书收纳! 本书以朗姆酒、龙舌…

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  • 到艾莱岛喝威士忌

    到艾莱岛喝威士忌

    粱岱琦 著

    这是一场品味威士忌的朝圣之旅。因其特别出产的带有泥煤味的威士忌,苏格兰艾…

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  • 葡萄酒品评

    葡萄酒品评

    Jamie Goode 著

    I Tast Red一书对葡萄酒品评的理论知识进行了综合性的讲述和分析,并以实践为…

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  • 进山收茶:云南普洱茶实战知识精选

    进山收茶:云南普洱茶实战知识精选

    袁丽,徐燕 著

    《进山收茶——云南普洱茶实战知识精选》是一本能够帮助茶叶从业人员解决茶叶…

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  • 精酿啤酒品鉴与配餐指南(精装)

    精酿啤酒品鉴与配餐指南(精装)

    精酿啤酒餐厅 著

    《精酿啤酒品鉴与配餐指南》从德式、美式、英式、比利时啤酒的基础定义出发,…

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  • 中国白酒品鉴之道:白酒品鉴文化集萃

    中国白酒品鉴之道:白酒品鉴文化集萃

    泸州老窖股份有限公司 编

    本书旨在尝试从不同的角度解读中国酒文化,从关于人类文明、中国酒文化的交流…

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  • 懂点茶道

    懂点茶道

    耕而陶 著

    中国是茶的故乡,也是最早进行人工栽培、利用茶树的国家。茶作为农产品,被文…

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  • 茶经

    茶经

    陆羽 著

    《茶经》成书于780年,它开创了中国茶文化,更是中国传统生活美学的集大成者…

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  • 新茶路:普洱茶王老班章

    新茶路:普洱茶王老班章

    周重林,柳星妤 等 著

    老班章村是普洱茶界著名的茶村,但十多年前,这里还是一个住着茅草屋、人均收…

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  • 烈酒的七宗醉:认识350款精酿烈酒

    烈酒的七宗醉:认识350款精酿烈酒

    [英] 多米尼克·罗斯克洛 著,何祺桢 …

    1.资深酒饕、“双耳酒杯执持者奖”获得者撰文。 2.盘点350款富于创新的精酿烈…

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  • 7秒选对啤酒

    7秒选对啤酒

    [法] 伊丽莎白·皮埃尔 著,叶慧淘 译…

    大多数消费者经常习惯在超市购买啤酒时都会挑选具有象征意义的啤酒品牌,但是…

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  • 逆光之城—纽约·咖啡

    逆光之城—纽约·咖啡

    刘博 著

    历时 5 年完成,作者Adora刘博,摄影师李越实地考察全美 300+ 精品咖啡品牌后…

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  • 红酒之书

    红酒之书

    [法] 皮埃尔·卡萨梅椰 著,谢巧娟 译…

    这本书是写给红酒爱好者的必读书籍,书中以图文并茂的形式,通过50个问题,将…

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  • 普洱茶关键技术研究

    普洱茶关键技术研究

    陈宗懋,黄毅 著

    本书为《普洱茶关键技术研究》科研项目的物化成果。该项目历经5年多时间,在…

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  • 陶锅炒豆学:烘焙一锅属于自己的咖啡

    陶锅炒豆学:烘焙一锅属于自己的咖啡

    潘佳霖 著

    《陶锅炒豆学:烘焙一锅属于自己的咖啡》深入浅出地介绍了陶锅烘焙的各方面小…

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  • 寻味咖啡

    寻味咖啡

    王人杰 著

    内容介绍: 咖啡36味,你识得几味?即便不是咖啡师,也能品味出咖啡的香、苦…

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  • 当咖啡遇上鸡尾酒

    当咖啡遇上鸡尾酒

    詹森克拉克 著,刘鑫 译

    有了这本关于咖啡鸡尾酒混合调制的综合指南书,我们来一起歆享世界美妙的两大…

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  • 白酒生产实用技术(第二版)

    白酒生产实用技术(第二版)

    赖登燡,王久明,余乾伟,陈万能 著

    本书以浓香型白酒为重点,详细介绍了浓香型白酒大曲制作、窖泥技术、生产工艺…

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  • 第一次品黄茶就上手(图解版)

    第一次品黄茶就上手(图解版)

    黄友谊,李传恺,石玉涛 编

    黄茶是六大茶类之一,因其独特的闷黄工艺而形成黄茶“黄叶黄汤”的品质特征。…

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