01面粉 水 盐 酵母：欧包入…
02抹茶食光 就爱那抹绿
03安德尼斯烘焙坊的秘密
04中华传统糕点图鉴
05170种超人气蛋糕轻松做：…
06DK地中海饮食：新鲜健康的…
07甜品学院：75家名店171款…
08不一样的咖啡拉花
09食帖19：下午茶时间到！
10好吃的低糖法式点心
（日）金塚晴子
从花瓣饼、水无月等年中节庆活动所用的点心，到莺饼、草莓大福等利用当季食材…
可购
姚圣煊，黄剑平
《焙烤食品制作技术》的总体思路是以焙烤食品制作的相关工作任务和职业能力分…
黄剑平，姚圣煊
《高级西点制作技术》的总体思路是以高级焙烤食品制作的相关工作任务和职业能…
（日）川上文代
川上文代老师的一系列厨艺书因其详细的讲解步骤、贴心的重点提示，出版多年来…
王森
本书详细介绍了不同口感的奶油霜花卉装饰蛋糕。从简单的一层到多层表现手法，…
（英）佐伊 克拉克（Zoe Clark）著
Zoe Clark向您展示了如何从你*喜欢的经典服装、家具、物品和纪念品中获得灵感…
翻糖有极佳的延展性，适用于各种烘焙食品的装饰。本书介绍了1600余款各种翻糖…
日本新大谷酒店 著，高莉 译
三明治带有一种健康鲜活的气息。不同风味的面包搭配新鲜蔬菜、肉类、乳酪、酱…
（日）BOKU 著，漫友文化 译
本书主要针对不想使用过于复杂的电器如面包机、烤箱等制作食物的人们。《小海…
田口文子 田口护 著，朱悦玮 译
“咖啡巴赫”咖啡店为日本咖啡大师田口护和田口文子夫妇经营了几十年的店铺，…
君之
《跟着君之学烘焙（Ⅱ）》专为家庭烘焙量身打造。秉承简单实用可口的家庭烘焙…
（ 日）中山弘典（日）木村万纪子 辻制菓专…
以科学角度解答制作糕点的疑问，就是零失败与进步的诀窍！鸡蛋、砂糖、面粉、…
（日）大塚节子
《面包烘焙魔法书》教你用最简单的材料，制作美味面包详细介绍了法式软面包、…
（日）三宅郁美
轻松烘焙，享受美味！每天都吃不腻的比萨、蛋挞、各种美味小饼干，轻轻松松就…
《蛋糕烘焙魔法书》带你进入蛋糕烘焙的世界：★介绍各种简单易学的蛋糕，如经…
秦辉
暂缺简介...
（美）莱斯利·比尔德拜克（Leslie Bi…
《100种微波炉马克杯蛋糕：5分钟满足你的甜食爱恋》中囊括了100多个令人垂涎…
暂缺作者
黎国雄
很多人对DIY有着一种狂热，看到喜欢的东西就想自己做出来。如果你是蛋糕爱好…
花生脆饼、绿茶薄饼、绿茶红豆派、香米奶塔……《一学就会的107种西点（超值…
杨桃美食编辑部
悠闲的早晨，给自己煎一块吐司，冲一杯温热的咖啡，享受闲暇生活是多么愉快的…
香甜食材大荟萃，搅打蒸烤幸福味！清爽的水果冰淇淋，浓郁的奶香冰淇淋，变化…
《一学就会的111种面包（超值版）/食在好吃》就是专门为面包爱好者打造的，就…
《自己在家成功做饼干（超值版）》依照难度高低，分级渐进讲解了推压小西饼、…
（日）Boku 著 张岚 译
Twitter中超高点击率的人气食谱仅出版2个月，累计销量超过10万册还有本书限定…
朱利安.梅瑟隆 著
巴黎甜点界传奇名店Alameredefamille于1761年创立，开店至今已有250余年历史…
钟志慧
（日）米山雅彦 著，谷雨 译
本书以“蔬菜”为主角，介绍了40多种超人气蔬菜面包的做法，作者坚持“完成后…
仇杏梅
段金枝
Catherine Atkinson
香气四溢的酥皮派、雅致的水果挞、丰盛的乳蛋饼……这些诱人的西式美味，是不…
钟莉婷
本书分为五个章节，分别为酵母面团、蛋糕面糊、塔皮面团、泡芙面糊、饼干面团…
小本
《手绘糖霜饼干》是介绍在家烘焙糖霜饼干的食谱书，从最基本的面团揉制、糖霜…
（法）琳恩克努森
想吃蛋糕又怕麻烦？也不想洗太多用具？没有烤箱？没有好方子？这些统统可以解…
琳恩克努森
不爱吃甜食人、无肉不欢的人的福音！只要微波炉+马克杯，肉、鱼、蔬菜，满口…
加油小雯
本书是写给小女生的入门烘焙书，分酥脆饼干、美味蛋糕、柔软面包、冰凉甜品、…
（日）长谷川惠 著；李花子 译
《开心蔬果冰淇淋》是由日本著名的冰淇淋工房的经营者长谷川 惠著，是一本市…
皮埃尔·艾尔梅 著，苏丽达布哈维绘
当“甜品界的毕加索”马卡龙大师皮埃尔艾尔梅Pierre Hermé和人气超旺的…
小嶋留味 著，付明明 译
总是纠结送什么礼物给他？不妨尝试一下小嶋老师风靡烘焙圈的生巧克力！拿一块…
穆士会 编
本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释宴…
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