01DK地中海饮食：新鲜健康的…
02簡易甜品
03现代主义面包（全六卷）
04好吃的平底锅手撕面包
05香港型格蛋糕
06甜品学院：75家名店171款…
07开酥宝典（精装大本）
08家庭面包梦工厂
09朱莉美味厨房
10跟老师傅做怀旧糕饼
王森 主编
《裱花蛋糕装饰最热门的六堂课》介绍了不同材料蛋糕装饰件的基础知识、制作方…
可购
（日）大濑由生子 著，钱海澎 译
每一块巧克力都能让你与爱人分享幸福甜蜜的时光，每一块曲奇都能让你体验跳跃…
日本靓丽社 著，钱海澎 译
从最简单入门的饼干，到香甜绵软的蛋糕，再到香酥可口的派和塔，这些都是喜爱…
（日） 祐成二叶 著，钱海澎 译
减肥不忌口，甜品这样吃不长胖。闲来无事日寸，许多MM总是喜欢在家里一边听着…
（法）德鲁埃 著，（法）维耶尔 摄，杨晓梅…
这是第一本在家自制酸奶全书，是绿色生活的首选读物。一共介绍了73款酸奶、奶…
（日）铃木桃 著，蓝嘉楹 译
仔细掐指一数，因为碰巧遇到和面包店有关的工作，所以在此因缘际会之下组成“…
无
（美）萨拉莫尼，（美）布朗 编著；李梦琳…
《蛋糕装饰创意1000例》，带您走进蛋糕装饰的缤纷世界！本书收集了1000款来自…
陈迤 主编
百年大计，教育为本，人才培养的关键在教育．我国烹饪教育伴随着共和国的经济…
刘顺保、方志荣、龙业林 主编 杨州金擀杖面…
酥点是面点中很重要的分支，不管是口味还是造型近年来都受到食客的赞誉，且近…
李瑞华 主编
《易学易做糕点120种》中120张高清配图，120例达人支招，120款热量提示，详尽…
犀文图书 编著
暂缺简介...
高杰
本书详细介绍了多款人气甜品的制作方法和步骤，图文并茂，生动形象地介绍了包…
文怡,妍色 著
《从零开始学烘焙2》是《从零开始学烘焙》的升级版，在第一版图书材料、工具…
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黎国雄 主编
跟着国际烘培大师妙手学烘培。400款人气烘焙糕点全包罗，面包、布丁、甜点、…
包子馒头天天吃，如何才能告别一层不变？600道兼具经典与创新的中式点心超值…
李健伟 著
女孩子心中永远经典的甜点烘焙！甜蜜，你也可以拥有！翻开本书，走入大伟的烘…
（韩）赵美莲 著 梁丹 译
“1，200万名访问者！”权威博主烘焙达人的健康食谱！“豆腐、人参、生姜、菠…
美食王中王，美味又健康。饕餮舌尖盛宴，赏心烹饪乐事。精心挑选最受国人喜爱…
藤井惠
在家品尝的日常小点心，包装精美的赠礼小点心，为了节日特别制作的蛋糕&…
詹凯盛 丁秀娥 陈立真 吕哲维 王安琪 周美…
点心千变万化的造型和做法，让每一个品尝和制作的人都惊喜连连。从最简单入门…
李学红 编著
李学红编写的《现代中西式糕点制作技术（第2版）》翔实地介绍了糕点制作所需…
（日）靓丽社 组织编写，张艳辉 译
你是否还梦想着亲手从烤箱中拿出甜点的那一刻？想做甜点就动起来吧，享受美好…
黎国雄 编著
《烘焙从业人员的专业指导书·烘焙专业高级教材：蛋糕基础教程》是由知名…
《中点基础教程（附光盘中点专业高级教材）》是由知名厨艺大师——黎国雄亲自…
本书是由知名厨艺大师——黎国雄亲自指导的，是一本专为厨艺初学者、爱好者以…
犀文图书 编写，黎国雄 编写
《新编慕斯：基础教程》带您走进慕斯蛋糕的制作天地，经典款式赏心悦目，创新…
犀文 图书，黎国雄 编写
《新编裱花基础教程》带您走进裱花蛋糕的制作天地，经典款式赏心悦目，创新款…
张淼 主编
《家常面点制作技术》在简要介绍家常面点制作的原料、设备工具和基本生产工艺…
本书按蛋糕的品种分类，分别介绍了海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕奶…
马长海 著
《7天学会家常点心》的内容分为两大部分，首先我们用了两天的时间，使用全分…
要做美厨娘！要做帅煮夫！远离油烟也能做出诱人美味！吐司、法棍、菠萝包、可…
钟志惠 编
《西点生产技术大全》在介绍西点常用原辅材料和设备器具基础知识后，分面包、…
黎国雄 著
500款最新爆红人气中西点心款式，5000张分步详解图步步示范，国家级烘焙大师…
陈富春 著
烤箱已被越来越多的家庭所接受和使用，也给我们的生活带来了全新的变化和体验…
大爱电视台 著
《健康美味素糕点》是台湾大爱电视台《现代心素派》节目寻访全台湾汇总出来的…
莫建斌 主编
本教材采用图文并茂的写作方式详细论述了20种中式点心（大馄饨、酒酿圆子、八…
《健康大讲堂：家庭烘焙圣经》为史上最精美的家庭烘焙圣经，一本专为烘焙爱好…
张丽 主编
《职业教育“十二五”规划教材·中餐烹饪专业本西餐烹饪专业系列教材：中…
（日）大山荣藏 等著，谭颖文 译
完美的蛋糕、浓郁的味道，《顶级名师常温蛋糕的多样化》——大山荣藏、魵泽信…
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