01芒果贮藏保鲜加工原理与技…
02时尚女上装款式及裁剪
03服装成衣工艺（第二版）
04蛋白质纤维制品染整工艺
05东北农牧交错带肉牛肉羊生…
06磷脂酶与疾病和健康
07新型烟草制品风险评估相关…
08丝绸之路艺术史·长三…
09泡菜微生物学
10新型水果发酵酒生产技术（…
粟本文 编
茶叶是我国重要的传统优势和特色经济作物。湖南作为我国茶叶主产省之一，特色…
可购
许云 著
扎染作为传统手工艺术的一个重要角色，其所具有质朴的美感、淡泊的气息、隽永…
鞠洪博，许俊华，喻利花 著
《涂层技术与硬质涂层研究》内容主要包括涂层制备、表征技术和硬质涂层性能三…
钟利，钟慧 编
《服装结构：立体造型至平面样板》共分为八章，教学案例涉及半截裙、裤子、连…
张红辉 著
创新是设计发展的动力，也是设计过程的，艺术创作就是要把商品形象所传达的情…
黄赞雄，赵翰生 著，路甬祥 编
论述中国自史前至近代数千年纺织生产和工艺技术的发展历程。纺织印染技术具有…
王忙生 编
食品安全越来越受到社会的关注，食源性的安全问题、从农田到餐桌的安全理念，…
吴洪庆，林少品 编
《服装缝制工艺/纺织服装“十三五”部委级规划教材》内容的选定及编写基于编…
任玉杰 著
《汾酒生产365问》以问答的形式编著，整理出了了365个山西汾酒生产操作技艺及…
赵国栋 著
本书主要分为两个部分： 第一部分：理论编。作者讲述了自己与茶结缘的起由；…
联合国粮食及农业组织 编，董程 译
《基于食品消费调查的食品加工信息收集指南》将帮助读者确定相关信息，以便根…
赵金松 著
《白酒品评与勾调》内容主要包括白酒的感官品评科学、白酒品评学、白酒品评的…
王秀芝 著
《服装人才的培养》从工程认证背景下国内外工程教育改革出发，讲述国内外工程…
安宝江 著
《明代印刷设计史》从设计角度考察和论述了明代印刷的发展。全书分为六章，主…
刘铮峰，肖志鹏 编
《印刷史研究论文选编（2）/中国印刷史丛书》是北京印刷学院印刷与包装工程学…
田文，顾晓华 编
《纺织产品生态安全性能检测/纺织检测知识丛书》从纺织产品生态安全性能的相…
侯东昱，金玉 编
《服饰图案设计与应用（第2版）》介绍了服饰图案的基础知识，研究服饰图案设…
祖秀霞，徐曼曼 编
《服饰品设计与制作》从实用、适用的角度出发，系统地介绍了服饰品设计与制作…
于涛，曹小燕 编
《纺织用染化料性能评价及检测/纺织检测知识丛书》在介绍纺织用染化料助剂的…
马丽群 编
《服装陈列展示实务》共分为服装陈列展示概述、卖场空间规划设计、服装陈列形…
马芳，侯东昱 编
《服装生产工艺流程与管理（第2版）》以服装生产工艺流程为核心，系统介绍在…
张柏 编
中华民族有五千年的历史，留下了许多优秀的文化遗产。作为出版者，我们应承担…
薛飞燕，乔燕 编
《服装材料与应用》系统地阐述了服装的原料、结构、织物品种、织物风格、服用…
赵新军 著
随着当前形势的发展，TRIZ创新方法显得越来越重要，各领域对TRIZ的需求也越来…
白嘉良，王雪梅 编
《服装工业制版实务》包括三部分内容，分别是服装工业制版基础、制版七大项目…
鲍卫君，贾凤霞，张芬芬，胡海明 编
《男装工艺（第二版）》共分五章，分别为衬衫、裤子、西装、夹克和马甲、大衣…
陈洪华，李祥睿 编
《中式面点制作教程》主要介绍中式面点的品种和分类、制作器具和设备、所用原…
钟云飞，胡垚坚，杨玲，刘跃军 著
安全印刷与包装防伪是由国内防伪及相关领域的专家、学者编写的面向消费者的产…
孙玉婷，张弘弢 编
《服装设计基础（第3版）》是根据我国服装设计与工程类专业人才培养需要，结…
冯益华，袁培东，田园 等著
《原位成型微织构陶瓷刀具》着重论述了原位成型微织构陶瓷刀具的制备原理和制…
叶淑芳 编
《童装设计》以项目制引导教学，共5个项目，包括童装设计鉴赏与审美、童装的…
李敏，王雪梅 编
《服装绘画技法》包括服装人体绘画、服装绘画、服装质感表现、服装款式图绘画…
丘理 编
《载起小脚的生命之舟》分“重要而有趣的脚”“对于脚，你了解多少”“儿童的…
郭小一 著
经历了历史变迁而世代传承的髹漆工艺发展至今呈现出缤纷灿烂的景象。对传统漆…
[美] Ray Daniels 著，周广田，宋扬，李凤…
本书不仅仅是一个食谱书或仅仅是一个“指南”手册，而是一本帮助酿造者基于经…
谢广发 等 著
近年来，由于对科学研究和技术改造投入的加大，使黄酒的酿造技术也取得了显著…
智海鑫 编
《泳装 健身服板样制图95例》是一本主要针对服装初学者和服装制作技术人员的…
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