01桂菜制作实训教程
02中华传统食材丛书 油脂卷…
03西餐烹调基础习题册
04中华传统食材丛书 海洋鱼…
05海参臻味
06四川地域特色美食旅游案例…
07烹饪技术与营养
08食品雕刻(第2版)
09西餐烹调工艺
10砧板工作(第2版)