01中国茶书
02紫砂问茶
03中国吉菜大典
04食光中的论语：孔府菜的美…
05好食光 轻断食果蔬汁
06素·味
07美食鉴赏20讲
08品味 中国饮食
09漫话发酵简史
10白酒风云录 中国白酒企业…
（日）大森正司
本书详细介绍了中国茶、日本茶、红茶、健康茶、花草茶等茶叶种类，每种茶叶都…
可购
[韩] 全光秀咖啡培训学 校
《咖啡入门100问》这本书适合喜欢咖啡，而且想要了解咖啡的新手。他将从咖啡…
沈群 编
食品安全问题就在眼前，我们难道要因此惶惶不可终日吗？当然不！只要在选购、…
（智利）伊拉苏 著
柏林盲品会对于智利葡萄酒发展史而言是一个不容小觑的壮举，其重要性可与197…
陈智栋，（日）北條正司
《酒中的化学》介绍了与酒的发酵、酒的熟成等相关的化学知识；从化学的视角出…
汤玛仕肉铺,“玩味·找餐”料理职人（…
购买牛肉时，怎么挑、如何选才会选到好吃的那一块呢？怎么才能实现聪明采买、…
果壳
吃一只烤鸡腿，等于抽了60支烟？吃牛蛙会感染寄生虫吗？吃鱼，要担心汞污染吗…
刘姿君，李子建，时小东 等 于善行
《协和营养科医生日记（大字版）》以饮食营养误区为切入点，对日常生活中常见…
吴永志
什么是生机饮食（包括蔬果汁）？ 为什么生机饮食可以改善甚至治愈十几个大类…
﹝英﹞玛蒂娜.斯拉杰洛娃
从本书中你将学会如何制作101款必备小食，包含坚果酱、巧克力、薄脆、冰激凌…
扬·库夫勒尔
本书包含有80道甜点制作，从传统的法式维也纳糕点（如羊角面包）到革新的慕斯…
巴陵
本书为一部关于老长沙味道的新人文美食作品。 唯美食与爱不可辜负，美食便是…
（美）加里·保罗·纳卜汉
今天，很多人都非常关注饮食与健康的关系。说到健康饮食，你会想到什么？素食…
赵晖
此书用生活化，趣味化的笔法，分阶段地讲解了普洱茶学习的内容。有基础性的内…
甘智荣
从餐前开胃头盘，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后甜品，乃至用餐的礼仪…
蒸菜，素以清淡无火、原汁原味、细滑软嫩著名。蒸菜品种也较多，既能制作菜肴…
邢涛
《短视频创业》从实操的角度，详细讲解了抖音账号的注册和养号方法、定位和形…
臧俊岐
一年有四季，24个节气，每个季节，每个节气，都有着各自的特点，懂得“顺势”…
本人将从医多年的临床经验及对民间偏方的所见所闻集合成册，把生活中常见的五…
《老年人营养365（修订版）》以正规营养师教程为基础，以1年365天为单位，加…
《中老年防病饮食指南（修订版）》着眼于中老年人的饮食健康，讲解饮食与疾病…
《老年人食疗365（修订版）》以中医时令养生理论为基础，以1年365天为单位，…
广西民族报社
《实用养生秘诀丛书》系列，共10册，由9册书和1册秘诀大全组成，壮汉双语，便…
何志贵，何艳军，高翔，陈丽，林信炜 编
《烹饪工艺美术》是为了满足烹饪教育的需要，以中、高职、应用型本科旅游院校…
韦昔奇，赵品洁，杨俊 编
《川菜冷菜制作技术》主要介绍了川菜冷菜的烹调方法（拌、卤、泡、腌腊、烤等…
任昌娟 著
中式面点制作基本功训练，煮制、蒸制面点的操作技能，煎制、炸制面点的操作技…
人力资源社会保障部教材办公室 著
本书内容为初级、中级、高级西式烹调师应掌握的知识和技能。
杨志华，范春玥 著
本书是“全国中等职业教育烹饪专业创新技能型人才培养精品示范教材”之一，是…
初夏之菡 著
“戒糖”是不是不吃糖？ 代糖不含糖，可不可以随便吃？ “戒糖”就能让人变瘦…
王小云 著
针对女性常见的各种问题，王小云全国名老中医药专家传承工作室、岭南中医妇科…
王刚 著
本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的…
熊曙明，李庆彬，林海明 著
吴澎 编
《中国饮食文化》（第3版）全面介绍了中国饮食文化的渊源、中国饮食的发展历…
[法] 吉尔·普德劳斯基，莫里斯·…
《法国美食之旅》是全法著名的美食作者三十年努力的成果，足迹按顺时针方向沿…
木岛正树 著，宁凡 译
恰当地利用香料，可以更好地引出食材的美味，因此香料被人们广泛地应用在饮食…
鲁建旭 著
《永德茶话》一书全面系统地介绍永德的人文历史、茶树资源、少数民族与茶、茶…
张星海，孙达，张小雷 著
根据高等职业教育的发展趋势与社会需求，以工学结合、传承国饮为基础，以懂茶…
白子一 著
一花一世界、一叶一菩提，这片神奇的东方树叶里载着神州大地的山川风物，含着…
林举择 著
广东有句俗语：“宁可食无菜，不可食无汤。”广东靓汤是一种美味可口的传统名…
柴田书店 著
寿司店的技术真髓就在于备料，这么说绝不为过。《鮨寿司职人事典》作者为来自…
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