01四时素食格物：非遗烹饪技…
02空气炸锅：万物皆可炸
03中式面点技术
04四川地域特色美食旅游案例…
05烹饪工艺基础
06中华传统食材丛书 调味品…
07布丁国的酋长
08舌尖上的三月三
09中华传统食材丛书 传统食…
10中式面点工艺学
陈月卿 著
“全食物饮食”是适合人类生理需求的，绝对是天然完整的食物。 本书除了跟大…
可购
陈蕾 著
100款涵盖三餐的儿童餐6大类别一学就会的美味家常随附外婆手记记录外孙成长点…
[日] 内田悟 著；曹逸冰 译
秋冬蔬菜，你知道的有多少？ 拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟，亲自解…
薛丽君 著
随着社会生活水平的提高，工作压力的增大，人们对健康问题越来越关注，怎样吃…
纯道 著
本书以禅为主轴，比较全面地疏理了茶道的历史走向，以诠释“禅茶一味”的本意…
徐晨耀 著
《跟着视频学做咖啡》主要以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心，兼…
徐志坚，刘玥 著
近年来，社会上一些普通现象一披上“茶”的外套就变得高深或很有学问。例如，…
郑颖 著
美食佳肴里不得不提的便是烧烤，经过烤制的食物喷香四溢，让人食欲大开，因此…
车金佳 著
烤箱不仅仅服务于烘焙，还能用于烤各种肉类、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小…
甘智荣 著
轻松上手的酱卤烧腊技法全解酱：咸香美味；卤：鲜美入味；烧：外酥里嫩；腊：…
黎国雄 著
《跟黎国雄学烘焙》是中国教父级烘焙大师黎国雄老师力作，不仅涵盖市面上受欢…
李祥睿 陈洪华 著
《饮品加工技术与配方》系统介绍了饮品的概念、分类、原料知识，常用的制作用…
健康沙拉与百搭酱料， 酸奶酱、芥末籽酱、沙拉酱、柑橘油、油醋汁、香草油、…
微体社区 著
风靡网络的原创美食Ip“微体社区”图文珍藏版！ 微体兔美食Ⅱ：在家做馋嘴小…
思慕雪的主要成分是新鲜的水果或者冰冻的水果，其是用搅拌机打碎后加上碎冰、…
纯天然超健康蔬果冰沙，一杯足矣！ 夏天一到，想清凉解渴，就让人联想到美味…
小厨娘Olivia，乐活厨房 著
《百变豆浆机》是一本关于百变豆浆机的菜谱书，介绍了105种新鲜现打豆浆和54…
[德] 尚塔尔·弗勒尔·桑德容 著；…
本书向读者介绍了一种全天然且多样化的，快速、简单、有效的瘦身方法：含有丰…
[德] 克里斯坦·古德，[德] 伯克哈特&…
《绿色思慕雪》是一本介绍绿色思慕雪的书，它从理论和实践出发，分别向读者讲…
每个家庭都有属于自己的味道， 家中味道的传承现在已到你的手中。 奶奶做的五…
贺鹏飞 著
“贺师傅私房菜”之《爱吃肉：珍藏版》为大家带来了丰富、独特的菜肴，抱着一…
风靡网络的原创美食IP“微体社区“”图文珍藏版！《微体兔美食Ⅰ：我的零基础…
杨静
暂缺简介...
[日] Clair 著
本书利用手绘的方式，从选食材，厨具的准备及用法，食材的刀工（鱼类以及肉类…
濑尾幸子 著；王岩 译
《懒人的日式料理：饭100》介绍了100款日式简单米饭料理：15款鸡蛋盖饭、12款…
阿涩 著
外婆家的老台门、门前的泡桐树、树下叫卖的小贩、四季的农事，一年从头吃到尾…
沈嘉禄 著
上海老味道，是已经消逝或正在消逝的风味美食，它们体现了一个时代的经济状况…
黄燕群，陈森英 编
中华五千年文化的积淀，使文明古国的声誉广播于世界，而茶文化是伟大中华民族…
中国就业培训技术指导中心 著
《国家职业资格培训教程—茶艺师（基础知识）（第2版）》《国家职业资格培训…
张琳洁 著
张琳洁著的《茗鉴清谈》有审评鉴定茶叶品质，同时品饮欣赏茶色香味形之寓意。…
萨巴蒂娜 著
《萨巴厨房：能量果蔬汁》收录了百余道营养美味果蔬汁，做法简单方便，一步一…
贾智勇 编
本书以白酒风味化学原理、白酒胶体模型稳定原理和白酒水解模型控制原理三大理…
许凯伦 著
“常备菜”指的是“可以预先准备好、短时间保存的菜肴”。 把常备菜加以搭配…
若山曜子 著；邓楚泓 译
《零基础法式家庭甜点》共分为7个部分介绍了6种“法式茶点底料”的制作方法，…
稻田多佳子 著；唐晓艳 译
《稻田老师的百变蛋糕》，拥有超过15年烘焙经验的稻田老师倾力奉献新作，从2…
何宏 著
“烹饪营养”课程是餐饮管理专业、烹调工艺与营养专业、营养配餐专业、中西面…
[日] 太田静荣 著
热腾腾的芝士美食，总是让人欲罢不能。 本书共收录了71款美味芝士菜谱，从用…
万建中 著
为第二届中国食文化研讨会的论文汇编，收录了主要参会者的相关学术论文，论文…
周圣弘，罗爱华 著
《简明中国茶文化》简要梳理中国茶文化的历史脉络，介绍茶叶的基本知识，评述…
鄂公网安备 42010302001612号 