01日日轻食：低油少糖的减脂…
02日本主厨笔记：鱼料理专业…
03宝贝，开饭了！
04征服者的盛宴：影响世界史…
05中国大锅菜·凉菜卷（…
06金版过瘾川菜
07萨巴厨房：简单减糖餐，轻…
08中国大锅菜·老年营养…
09DK海鲜烹饪全书
10养老机构实用菜谱
方姐
本书是一本专门介绍家庭煲汤方法的读物，书中精选汤品500款，介绍了煲汤、炖…
可购
涓子
单身不是无奈，而是一种境界，我一直这么认为。并且愿意和更多暂时单身的女孩…
可读可购
周范林
享受自己在家做美食的乐趣，并不是件非常难的事。“家常饭菜系列”是一套关心…
张睿
不需要花费昂贵，不需要大费周折，只要你用心挖掘，美味其实一直在我们平凡但…
牛国平、仇金刚
本书作者介绍了50种拌制凉菜的汁酱用料配方、调制方法及调制要点，每一种汁酱…
牛国平、牛翔
运用熘法烹制的菜肴汁明芡亮，油润欲滴，其口感或外焦里嫩，或滑嫩柔软，口味…
牛国平、占国强
烹调方法多样是中国烹饪的一大特点。烹饪方法粗分有三十多种，细分有百余法。…
本书作者集二十多年的烹调经验，对居家常用的烹调方法——煎进行了详细地分类…
牛国平、牛国强
炖菜，汤菜各半，质感软烂，滚烫鲜香，佐酒下饭均佳。本书作者本着科学、实用…
程安琪
一锅好卤汤是厨房中的魔术箱，本书告诉您制作好卤汤的秘诀和不同食材的卤制方…
牛国平、杜东亮
烧法在不同时代有不同内涵。中国古代的烧与现今的烧有不同说法，最初是指将原…
李春虎、王花丽
家，不需要女人的脂粉气，男人的烟酒气，家，是早晨的一碗粥，午后的一杯茶，…
管晓丹
营养加倍——掌握相宜的食材搭配秘诀，选择最常见的、适宜的食材，搭配出营养…
《家庭书架》编委会
素食之所以具有预防疾病的神奇作用，主要是因为素食中所含的饱和脂肪、胆固醇…
“粥”是我国饮食文化的精粹之一，它不但具有调剂品味、平衡膳食的独特作用，…
徐文军
本书从家庭营养的角度出发，把每道菜的营养成分、菜品搭配的相克相宜，以及制…
曹恒斌
湖南菜统称为“湘菜”。湘菜有着多元的结构，以湘江流域为主的长沙菜系是湘菜…
李怡斌
本书向您展示了中华民族的美食文化！书中主要分三个篇章：民族风味菜肴、民族…
本书以精美的图片配简明扼要的文字介绍了60道湖南家常炒菜（包括干煸刁子鱼、…
汤是极富魅力的美味佳肴，古今中外的饮食，大都离不开汤。人们常说：“吃饭喝…
张仁庆
暂缺简介...
丁通
《快乐饮食》汇集百种美食，浓缩五味精华，省钱、省时、省力、省事，更营养、…
《现代人·大众美食系列》编写组
陈曦
这是一个爱好美食、追求美食的大家庭。家庭成员有一个共同的爱好就是“吃”！…
山西省烹饪协会
本书菜品精致，实用性强，原料随手可得，是烹饪爱好者的参考书。
邓欣
《药材煲汤好功效》丛书共分为八个分册：《清润滋阴》、《补气养血》、《补肾…
沈志
本书介绍了近500例家庭常见的汤品，包括禽类、肉类、鱼类、菌类、蛋类、蔬菜…
佘自强
食闻
汤的食用是古老而又充满生命力的。汤可以作为各种不同类型宴会的菜肴，先上桌…
粥，我们的祖先称其为糜，是以米为主要原料做成的一类稀饭。它是我国人民长期…
卢开国 主编
扶贫培训是中国扶贫事业的重要组成部分。搞好扶贫培训离不开教材，一套好的教…
北京市职点教成教教材建设领导小组办公室 …
《北京读书益民工程新农村文化建设丛书：巧手做面点（1）》是由昌平职业学校…
徐建国、道书明
上海农家菜是上海菜的根，其乡土特色和健康特征越来越吸引着现代都市人。都市…
史先锋
居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个名厨创新家常菜，那小日子便多了几…
科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例…
鄂公网安备 42010302001612号 