01鮮味滾湯
02八十八种四季鱼料理
03升级 小菜王
04师父教我吃川菜
05做飯煮麵快
06素食厨房
07金版过瘾川菜
08山的味道海的味道
09魚鮮甜香滑
10云南地理食志·米线
傅培梅、程安琪
我国著名营养学家李瑞芬审定推荐!精心挑选1000道美味佳肴,巧妙设计200种变…
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张奔腾,杨跃祥 摄影
《伦洋生活馆》丛书分为营养和美食两大系列,本书是美食系列之一。通过阅读本…
夏建军
《说盐与用盐:食盐知识与生活用盐经验》作者参考大量盐业资料和医学文献,结…
海涛
大家只要一提起小吃,就会想到每款小吃都有自己的特色。正因这种地域、风俗等…
任英梅
科学的饮食是保证人体健康的物质基础,对于孕产妇来说,其生理上发生了较大的…
陈寿元
暂缺简介...
崔钟雷
营养大师研究分析,好的身体源于规律的作息及均衡的营养。本书从权威角度为您…
朱太治,董书山
本书共介绍了四十个适合三口之家享用的营养套餐,做法简单,安全又健康。全书…
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本书是“家常菜谱系列丛书”之《家常甜品菜》。 甜品菜肴是中国烹坛的一枝奇…
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本书是“家常菜谱系列丛书”之《家常煎*贴菜》。 采用煎、*、贴的方法制作的…
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董书山、朱太治
科学烹饪首选食谱,第一安全指导,轻松守护全家健康!本书食谱包括:汤煲菜、…
吴杰、李晶、郭玉华
《家常炒菜》是“家常菜谱系列丛书”之《家常炒菜》。 炒是家庭厨房中最常采…
尚锦文化
除夕的之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团…
吴杰、吴昊然
《家常烧焖菜》是“家常菜谱系列丛书”之《家常烧焖菜》。 烧、焖是中国烹调…
史正良
炒菜作为应用最广、最基础的烹饪方法,跟我们每天的生活紧密联系在一起。可对…
本书为您介绍了川菜的制作方法。川菜自古以来就有着得天独厚的自然条件。巴山…
芥子
茄子是主角,腊肉是让它丰润饱满的必需。看苍白的茄子变得饱满而金黄,透着醇…
鞠庆
青菜头的青,在冬天是最耐看的。越青就感觉它越嫩。要切很细的丝,用盐码好静…
桑师启、周玥
一条鱼究竟有几种吃法,见仁见智,不过对于爱吃鱼地也懂得吃鱼的人来说,一定…
汤全明
《创新茶肴100味》是是中国大陆迄今为止出版的第一部反映茶叶肴馔的书。该书…
《绝配好菜:健康蔬菜料理》内容简介为:韩剧《大长今》里,有一句话令人印象…
云南省烹饪协会 主编
云南是山的文化,靠山吃山。云南是多种气候带的怀抱,物种盛繁。其中天赐的一…
每到晚餐时间,家家户户传来大火炒菜的滋滋声,不时有阵阵香味传出来,弥漫在…
方芍尧
方芍尧,拥有几十年的烹饪经验的资深导师。她早年曾跟随多位名师学习,擅长甜…
《爱上曲奇》由方芍尧编写。手工甜品食谱充满童真和少女幻想,书中爱上曲奇以…
邱勇灵
《百变面包》介绍了当今最流行的40款面包,因为面团制造过程不一,各具独特性…
林坤纬
《面包秀创意》中共计50道充满惊喜的新式面包,加上详尽的烘焙步骤与清晰图说…
李明欣、杨跃祥
炖肉怎样才能醇香喷味美呢?炖猪肉时,可放入少许山楂一起炖煮,不仅可增加营…
健康生活图书编委会
《家常凉菜》做家常莱,寻厨艺乐趣,聊家常事,品生活真味,使人们在繁忙的工…
美味来自身边最简单的食物,精选全国特色家常熏卤368例超级实用5种快速查找方…
许英玉、杨跃祥、李求学
中韩两国一衣带水,两国传统文化一脉相承,传统饮食文化深受中国的影响。尤其…
姚海扬
《中国孔府菜》详细介绍了孔子饮食思想、孔府饮食礼仪、孔府菜发展渊源、传统…
李朝霞,王建平 主编
《鲜美汤羹天天尝》作者在前人广博经验的基础上,采其精华,从汤膳资料,以及…
本书编委会
《不记不背做美食:私房家常菜》详细列出了家庭私房菜的原料和配料,让你做出…
粥乃食中第一品,以其无穷的魅力吸引着人们。如今,粥成为美容养生的时尚新宠…
夏金龙
为满足大家的需求,中国烹饪大师、国家高级营养师夏金龙根据他本人多年的从厨…
董国成
本书以精美的图片,配上高档纸张和精美印刷,读者在欣赏每一幅精美图片的同时…
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