01精品京味鲁菜
杜鹏程
02广西米粉：舌尖上的缠绵
03中国百年吉菜经典荟萃
04香港小吃掃街王（香港版）…
05中国潮菜：果蔬素菜类
06粤菜师傅的粤菜地图：好食…
07浙里农家特色小吃
08中国蒙餐美食（超值全彩）…
09川味人间
10特級校對陳家廚坊：追源.…
严凌君
读本选择了新颖定位：还原中国古代的日常生活情调，看中国人如何诗意地栖居在…
可购
赵晓梅
即使是在艺术市场越来越开放的今天，前卫艺术的前卫二字越来越消减了当年的分…
可读可购
（美）历莎·C.第儿贝（Liza Crihfiel…
在日本艺伎史上，曾经史无前例地出现过一位外国艺伎，她就是本书的作者丽莎&…
程连昌主编
为配合《中华人民共和国公务员法》的贯彻实施，贯彻落实全国人才工作会议精神…
刘自华主编
本书由著名国家级技师编写。作者根据多年的司厨经验，向您推荐了60种适合家庭…
上海天食餐饮理有限公司 著
捧着《居家冷菜》，仔细阅读，色、香、味、形完美的菜肴扑面而来，让人垂涎欲…
朱太治、阴法宏
随着人们要求的日益提高，粤菜也在发展创新，精品迭出，不断为灿烂的中华饮食…
骆贤文
上海是中华美食的大观园，作为国际性的大都市，上海的特点是善于取人之长，广…
肖见明
本书作者肖见明川菜学艺已有30多年，积累了丰富的川菜制作经验，并创制了有品…
李香芳 程安琪
该书介绍了地道的韩国家常菜，包括16道凉菜、21道热菜、14道汤菜和锅菜、10道…
朱太治、陈常选
深受大众喜爱的川菜，在汉朝就初具规模，唐宋时发展迅速，明清已富有名气，如…
艳歌行
不论男色，女色，还是菜色，食色，乃性也。每一道活色生香的背后，都有一个好…
许菊云
湘菜，又称湖南菜，是我国著名的八大菜系之一。本书汇集了包括许菊云在内的一…
《健康餐厨：宴客菜》由著名国家级技师编写。作者根据多年的司厨经验，向您推…
（明）洪应明 原著，黄杰星 编
《菜根谭》原是明代洪应明的一本语录体作品，在中华文化圈内广泛流传。正所谓…
张恩来 主编
粤菜又名广东菜，由广州菜、潮州菜和东江菜三大流派组成。广州又是历史悠久的…
郭立久 主编
餐饮是人类生存的基本需求，文化则是人类得以发展的必要工具。当人们和存生存…
上海菜又称沪菜、本帮菜、海派菜等，现在是我国的主要地方风味菜之一。上海菜…
中国地方风味菜肴系列丛书，是一套内容丰富、齐全，叙述言简意赅的烹饪书籍。…
孔令海
《中华食品雕刻精华丛书：食雕禽鸟》较详细地介绍了孔雀、凤凰、仙鹤、天鹅等…
深圳市金版文化发展有限公司 主编
炖菜，是东北菜的一大特色。最好吃的炖菜是用大铁锅烧柴火炖出来的，这情形如…
本书个性地方菜系列之四川麻辣，为您网罗了100道极具四川特色的经典佳肴，每…
本书个性地方菜系列之湖南蛮辣，为您网罗了100道极具湖南特色的经典佳肴，每…
湘菜又称湖南菜，因湖南简称“湘”得名。湘菜以品种丰富，味感鲜明而富地方特…
赵敏
窈窕养颜，爱上汤水好滋味。简单菜简单做，省事又省力。味道、营养、美容，一…
平健
本书详细介绍了湖南特色菜品120余种，内容包括百合蒸南瓜；爆炒鹅肠；冰糖黄…
暂缺作者
广东人所谓的老火靓汤的是指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤食，传统上是用瓦…
江苏菜又称淮扬菜、苏菜等。江苏莱主要由淮扬、苏锡、南京和徐州四个地方风味…
小水 著
ig">本书由网络著名的“私房菜”美厨娘小水特别挑选出做法简单，材料…
当人们走进天津海河两岸那些环境优美、文化氛围浓厚的酒楼、餐馆、西餐厅、咖…
张奔腾
中国有句古话：民以食为天。作为世界文明古国，中国饮食的历史几乎与中国的文…
凉菜作为开胃菜，是热菜的先导，有荤、有素，或荤素结合，并随着季节的变化，…
胡元骏
这是一本美食随笔，更是通过写吃的过程与感受，包括一些菜品的制作，来引领一…
玺璺
荟萃四季营养、八方美食的“我爱我家小食谱”系列丛书，最新推出了“家庭厨艺…
晓鹿
对于工作繁忙的现代都市人来说，要想兼顾健康美味与轻松快捷，最重要的就是掌…
庖厨六君子
全家人的幸福美味，愿天下所有的人都能越吃越年轻、越吃越健康、越吃越幸福！…
两个人的私房菜品，愿天下所有的人都能越吃越年轻、越吃越健康、越吃越幸福！…
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