01中国藏茶文化口述史
02中国紫砂名壶
03径山吃茶去
04第四波精品咖啡学
05咖啡馆招牌饮品
06大益茶典（2021 精）
07茶书十三种
08调酒之本：鸡尾酒大师的配…
09专业咖啡师手册1：手冲、…
10我愛冰淇淋
张伟强 编
《茶艺（第2版）》为职业院校茶艺专业和茶艺公共选修课教材，《茶艺（第2版）…
可购
张若水 著
本书不仅介绍了经典鸡尾酒的调制方法和注意事项，还介绍了作者自创的有中国特…
暂缺作者
暂缺简介...
陈焕堂，林世伟 著
乌龙茶，亦称青茶，半发酵茶，是中国茶的代表。乌龙茶的种类尤其丰富，茶的种…
丑小鸭咖啡师训练中心 著
成为手冲达人之后，精益求精的咖啡进阶！◎扇形滤杯与圆锥形滤杯的全方位对照…
居子
一位“文艺煮妇”，不是给大家讲八股文“四规七…
王玲，于雅婷
本书对基础茶学、茶道、茶文化及茶艺知识进行了较为系统、深入的讲解，在帮助…
dr.wine，酒博士 著
《葡萄酒达人养成手册》是一本90后写给80、90世代的葡萄酒书。内容按照一个葡…
王琼 著
这篇文章完成是在临出版前了，依然还有忐忑，依然觉得还可以很好，这已是第十…
杰里米·托茨 史蒂文·马卡东尼亚 著
《咖啡咖啡处处开》是由屡次获得欧洲佳烘焙师金奖、英国美味奖的专业咖啡师所…
汪涧 编
早餐如何吃好，这是个大问题。随着各种亚健康人群的增多，饮食健康类图书也受…
刘勤晋，李远华，叶国盛 著
笔者从三年前开始，为茶学系高年级开设“茶经选读”。三年来的教学实践，使我…
苗伟 著
《茶人茶语》分为春生、夏长、秋收、冬藏四部分，主要内容包括：竹间行复采茶…
王勇 编
《调酒》以IBA国际调酒师课程为主线，结合RccL美国皇家加勒比国际邮轮调酒师…
阅是 编
本书主要内容包括：1987年、1998年五星牌，飞天牌贵州茅台酒；80年代初期、8…
林治 著
历数载春秋，行万里路，遍访普洱茶界专家，只为寻得普洱的“一叶真味”。《亮…
王瑞敏，王巍 编
“茶能性淡为吾友，从来佳茗似佳人。”无论在文人雅士的视野中，还是在普通百…
文含 著
品鉴葡萄酒是件专业的事，分清楚入口的是佳酿还是残次品，是门昂贵的大学问。…
谢雨佳 编
《茶叶审评》是参照有关茶叶国家标准及行业的职业技能鉴定规范编写的中等职业…
文琼 编
《茶艺》的编写适应了目前我国茶文化产业的发展．满足了高等职业院校酒店管理…
陈志农 编
《古今茶饮膳食方新编》分四篇，分别为养生篇、康复篇、疗疾篇及地域性茶膳食…
郝媛 著
本书是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书，也是一本集识茶、鉴…
刘敏 著
《酒水知识》详细介绍了各种饮料酒的知识、世界各地名的葡萄酒、蒸馏酒、配制…
吴文达 著
抛开繁琐的礼节，来一道简单、快捷的下午茶是很美好的。《和好友来道下午茶》…
巌康孝，吉良刚 著；林丽秀 译
《冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范》是日本咖啡大师竞赛虹吸式咖啡组冠军——巌康…
李祥睿，陈洪华 著
《配制酒加工技术与配方》系统介绍了配制酒的概念、分类、原料知识、制作工具…
中国文化院 编
《茶之魂》为论文集，汇集了众多茶方面的专家和学者的作品。如今，茶已成为全…
江建军，杨官荣 著
《白酒品酒师教程》按照 品酒师的实际品评要求，以理论知识为指导，紧扣实 践…
[法] 米歇尔·罗兰（Michel Rolland）…
《葡萄酒宗师》是天才酿酒师米歇尔·罗兰的自传。故事从家族酒庄写…
王缉东 编
本书图解文字，轻松易读，用时尚的形式展现传统文化的美感。与其他茶书相比，…
书小墨 著
《恋上葡萄酒：5分钟变身葡萄酒达人》是针对葡萄酒初入门者、爱好者写的一本…
云南科技出版社 编
《云南普洱茶（2016 春）》由上而下地推广普洱茶，它整理既有的普洱茶文化，…
中国老教授协会职业教育研究院 著
茶源于自然，经沸水冲泡后幽香阵阵，茶韵无穷，不仅能够调节心境，长期饮用，…
徐凤龙 著
《深山寻古茶》记载了我在这十年探寻之路寻得的古茶山、古茶树、古树茶，以及…
李远华 著
茶，一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶；一种是生…
[芬兰] 罗威欧娱乐有限公司 编；胡隽宓 译…
在遥远的猪猪岛上，对鸟蛋垂涎已久的捣蛋猪蠢蠢欲动，愤怒的小鸟严阵以待随时…
[美] 约书亚·M·伯恩斯坦 著；吴…
本书首先探讨啤酒的本质，包括啤酒的起源，如何做啤酒，啤酒的分类，装啤酒的…
刘树琪 编
“中国葡萄酒论坛”是中国酒业协会与滨州医学院共同打造的一个以推动中国葡萄…
叶雄彪 编
《茶道万里行》讲述了：这是史上跨越陆地距离长的洲际物流通道。它不仅空间上…
高层 著
这是一本葡萄酒人物传记合集，十多个人物代表葡萄酒行业的不同专业和身份。这…
鄂公网安备 42010302001612号 