01手作83款人气馅料面包
02家庭面包梦工厂
03用科学方式了解糕点的为什…
04糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集…
05大厨房与小厨帽
06烘焙从新手到高手
07西式面点工艺学
08巧厨娘·一口冰爽
09法式甜点（精装）
10西点烘焙随身查
田次枝 著
煮一碗香气诱人的面，其实很简单。只要掌握好煮面条的诀窍，配上喜欢的调料，…
可购
没有油烟，不用热汗淋漓，三两下就可以搞定，这就是凉拌。凉拌菜简单易做，却…
“蛋跟豆腐都软乎乎的，一点都不好处理！”许多人一听到用蛋和豆腐做菜就皱眉…
汪婧著
本书分为蔬菜类、海鲜类、肉类、主食类，点心类五大系列。为你推荐了一系列肉…
骆建荣编著
本书选取最受大众喜爱的38款中西式点心，从备材、分步骤的制作，以至最后的烹…
张哲普主编；王心义[等]编著
本书分十日课程，主要讲解山野菜的制作过程。山野菜的营养极为丰富，含有人体…
吴杰主编；郭玉华[等]编著；吴杰，吴昊然摄…
这是一本介绍果菜类菜肴烹制方法的实用性生活图书，共收入菜肴60款，涉及的蔬…
连爱卿 著
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸…
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写
职业资格证书是就业通行证，国家职业技能鉴定的应试人数因此而日益攀升。本书…
范林工作室编著
本书是最新百姓餐桌全书系列之一，介绍了百姓自制面食1000例。书中详述了各种…
孙宝和 主编
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味小凉菜而编写。书中…
李德全 著
厨艺精湛的李德全老师同时拥有中餐烹调乙级及中式面食丙级证书，不但担任过多…
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味小点心而编写。书中…
蔡万利著
本书全面介绍了面面俱全90道，每一道均包括材料、调味料、做法。并附有大量的…
董孟修著
应东章，倪峻著
编辑推荐：本书共收录特色色拉70多道，并且详细介绍了每一道菜系的主科、沙避…
蔡璐著
本书收入300多道大众流行面点，主要立足于大众所喜爱和流行的中、西式面点，…
任家常
暂缺简介...
暂缺作者
红蜻蜓幼儿故事。本书以儿童的语言，儿童的思维讲述一个个儿童的故事，并且附…
汪兴汉编
改革开放20多年以来，我国的蔬菜业得到了很大发展，市场空前繁荣、货源充足、…
连爱卿著
在本书中，金满老师有感于市场餐厅所制作的意大利面口味不够本地化，遂将过去…
林淑珠，施建玮编著
古时候，凉面可以说是平民才有机会享受的街坊美食，难登大雅之堂，更不要说有…
（日）相川方等著；刘承慧译
本书系统介绍了点心和面包的原料及使用方法，制作点心的用具，点心、甜品的热…
金华著
一般吃不笼包，多是在店家购买，很少自己制作。就算制作也很难做出地道风味。…
陈富春著
30种家传美味配方全方位大公开，精彩内容包括： 传统中式牛肉面——看着碗中…
颜金满 著
本套食谱完整收录各款中西美食，从经黄美味、家常莫须有色到絷门小咆，带你进…
陈明里著
生活品味编辑部编
拉面、全麦面、鸡蛋面、蔬菜面、刀削面、荞麦面、猫耳朵、面片、面疙瘩、乌龙…
高梁 编写
刘自华，解丽娟著
刘自华
本书以果叶类蔬菜为主要原料的100余道菜谱。
肖宗隆编著
本书所介绍的冷盘，制作材料丰富，有海鲜、鸡肉、蔬菜等，书中除了清晰的图片…
张奔腾主编；杨跃祥图片摄影
中国烹饪历史悠久，源远流长，各种争奇斗艳的菜肴是中华民族优秀文化遗产的重…
刘自华等著
本书从刑法解释面临的困境切入，引出刑法论证问题，第一张探讨了刑法论证方法…
施纪明著
在意大利食物中广受欢迎的面类——Pasta，这些年也特别受到东方年轻朋友的喜…
张天才等主编；山西省烹饪协会编
山西面食品种丰富，制作多样，按名厨主理分类有五十余种，如细如发丝的拉面，…
魏琴著
外滑内筋，软而不黏；爽口爽心，滋味无边。在这本介绍各国口味的凉面书里，最…
苏春河编著
责任者取自CIP数据。本书所列水果餐，融合水果及各类食物的营养，做成口感独…
薛效贤，鲁玉戈，薛薪编
健康是人最宝贵的财富，没有了健康也就没有了一切。而饮食是健康的基础。所以…
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