01古代纺织纤维科学认知关键…
02果酱画制作精解
03优质国产白肋烟种质、生产…
04服装材料与运用
05肉制品绿色制造
06面包制作技术
07山楂综合开发利用研究
08刘更生工作法：京作硬木家…
09服装速写技法（第三版）
10合成生物学与食品制造（精…
林叶 等编
《中等职业学校服装设计与工艺专业规划教材：服装美术基础》共分为10个项目，…
可购
彭辉，郭文利 主编
《中等职业学校服装设计与工艺专业规划教材：服装跟单实务》分为5个项目，较…
王文博 主编
《服装去渍与洗熨技术丛书：服装水洗技术与设备》系统地阐述了服装水洗技术、…
杨海波 等编
本书主要阐述了陶瓷设计性实验和综合性实验设计方法，详细介绍了陶瓷坯体和釉…
杨鲁，贾红 编著
《珠宝玉石鉴定使用手册》在鉴别珠宝玉石的天然品种，优化、处理品种，合成品…
王建伟 著
《宋元钧瓷制作技艺研究》主要从技术的角度来介绍宋元钧瓷。内容包括宋元钧瓷…
于静霞，孙明宇，李颖 编著
印刷是我国古代四大发明之一，是中华民族灿烂文化与伟大智慧的结晶。印刷的产…
高波 编著
《“十二五”普通高等教育印刷工程专业规划教材：印后加工技术》力争做到系统…
王国庆 主编
《全国中等职业技术学校印刷专业教材：印刷成本计算（第2版）》为全国中等职…
姜阵威 主编
本教材为全国中等职业技术学校印刷专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障…
马若丹 著
《印刷跟单与估价》根据国内包装印刷企业的相关产品实际情况，主要介绍了各个…
吕明珠 主编
李荣 主编，李永梅，刘全忠，谭晓清 参编
《印刷质量检测与控制/全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编…
李文学 编著
《实用印刷包装技术500问丛书：海德堡单张纸胶印机操作与维护500问》本着实践…
田晓民，丁绍兰，周庆芳 编
《皮革理化分析/高等职业教育“十二五”规划教材》共分为上、下两篇，上篇是…
程风侠
《现代毛皮工艺学/高等职业教育“十二五”规划教材》有如下特点：①以毛皮原…
林友华，连铁杞 著
本书主要内容包括：中国古典家具的历史；仙作古典工艺家具；仙作古典工艺家具…
杨玉红，吕玉珍 主编
《食品微生物与实验实训/新世纪高职高专食品类课程规划教材》包括食品微生物…
林海萍，张吉祥 主编
《绿色食品生产技术及应用》一书共有三个鲜明的特点，第一个特点是内容的系统…
李秀婷 主编
《现代啤酒生产工艺》是一本系统介绍啤酒发展及其现代工艺基础研究的书籍。书…
吕芳 编著
当吕芳找到我们并告知将写一本关于橄榄油的书，我们觉得是个非常好的想法，随…
周家春 主编
《食品感官分析/高等学校专业教材》可以作为食品科学与工程专业本科生的参考…
（美）德格 主编，许学勤 译
瓶装水过程在外行看来可能是一种既简单又无风险的过程。但是，由于水对化学、…
顾青 主编
开展学生科技活动在锻炼学生创新能力的同时也获得了较好的科研成果，形成了一…
李大和 主编
白酒是我国劳动人民的特殊创造，其历史悠久，源远流长，酿造工艺独特、精湛，…
车振明，李明元 主编
《食品安全学：食品科学与工程专业主干课程/高等学校专业教材》特点：食品安…
冯镇
乳品机械与设备是乳品工程专业的主干课程，目前现有的关于乳品机械与设备的书…
（美）达莫达兰 等主编，江波 等译
《国外优秀食品科学与工程专业教材：食品化学（第4版）》共分为十八章，系统…
杨静 主编
《乳与乳制品检测技术/全国农业高职院校“十二五”规划教材》共分为七个模块…
周亮 编
《啤酒包装技术/高等职业教育酿酒技术专业系列教材》从啤酒包装生产线组成的…
范文来
《风味，香气和气味分析（第2版）》由范文来研究员、徐岩教授主译第五至第九…
胡会萍
《乳制品加工技术/高等职业教育“十二五”规划教材》主要内容包括原料乳的验…
程康
当今世界上产量最大、低酒精含量、营养丰富的啤酒，是广大消费者普遍喜欢的发…
严泽湘 主编
《杂粮保健食品加工技术》较详细地介绍了麦类、米类、薯类、豆类4大类16种杂…
席会平，石明生 主编
《发酵食品工艺学/“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）》是根据高等职…
徐艳秋 主编
《产品检验技术系列：食品检验技术》内容翔实，既有对理论性内容的阐述，又有…
要萍 主编
《农业专家大讲堂系列：豆制品加工一本通》是农业专家大讲堂系列图书中的一本…
（日）义崎义一，（日）佐藤哲也 著，谭毅…
说起纤维，大家一定会首先想到衣服。从家里的窗帘、毯子等生活用品，到工业中…
耿琴玉，瞿才新 主编
《纺织材料检测/纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材》是根据“基于工…
金英爱 等编著
金英爱、阎秀杰、曲微微、高树立编著的《非常经纬（织物设计工作室教学实录）…
鄂公网安备 42010302001612号 