01面包制作技术
02探寻浙里的丝绸之旅
03胶印设备工作原理与安装调…
04烟草无机阴离子成分分析标…
05微生物来源淀粉分支酶的制…
06食品质量安全治理理论、方…
07谷物杂粮加工技术
08Chinese National Alcoho…
09服装材料与运用
10食品质量安全快速无损检测…
于海杰 编
《食品贮藏保鲜技术（第2版）/高职高专食品类专业规划教材》主要介绍了食品加…
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郭新 编
《海上十年 上海大学美术学院首饰工作室研究生教学回顾展》收录了上海大学美…
窦巍，陈淑姣 编著
暂缺简介...
暂缺作者
徐彬，岳鹏，赵曦 编著
本套图书为*非物质文化遗产资源库的配套成果，囊括了近20种优秀的*非物质文化…
吕悦宁，李伟明 编著
余乾伟
瞿才新
潘峰
张一心
孙汉巨 编
《食品分析与检测/高等学校食品专业通用教材》包括绪论、食品分析的基本知识…
孙素群 编
《食品毒理学（第2版）/高职高专食品类专业规划教材》以实用性为原则，介绍了…
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《纺织商品学 从纤维、纱线、面料到服装（第三版）/高等院校纺织服装类“十三…
武燕，王锋荣，黄紫娟 编
《机织物样品分析与设计/纺织服装高等教育“十三五”部委级规划教材》内容主…
王天龙，曹友霖，赵旭 著
《木工模型结构与制作解析——椅类》一书采用图文并茂的方法，将一些“椅”类…
《食品分析与检测实验/高等学校食品专业通用教材》与《食品分析与检测实验》…
张旭光，黄亚东 编
《食品生产单元操作/“十二五”职业教育国家规划教材·食品类专业教材系…
殷庆璋
本书是台湾著名专家殷庆璋总结多年开快印店和培训的专业经验，倾心打造的印刷…
王晓
刘雄
第一章绪论，建立了掌握食品专业知识所需的一些重要食品概念和提及了理解本书…
徐清萍 主编 张飞 副主编
本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产…
颜晓茵 著
《袜品工艺与技术》系统概述了现代各类袜子产品的款式设计、工艺设计、后整理…
陈琼 编
《动物源食品检疫检验技术/食品类专业教材系列》是为适应我国高等职业教育食…
陈雪杰 诺华家具
内 容 提 要本书系统地讲解了家具设计与工艺相关知识，全书共有11章，分别对…
丁芳林
王世平
本教材全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容、要求进行了阐述。…
（英）威妮弗蕾德·奥尔德里奇 著
任大喜，陈有亮 编
《畜产品加工实验指导/高等院校数字化融媒体特色教材》综合了国内不同地区的…
李志江，王霞 著
郑光洪 主编
刘升华
本书由三部分组成，第yi部分介绍了重庆小曲白酒的发展与工艺技术创新历史；第…
江连洲
江汝南
《Illustrator服装设计》运用Illustrator CS6软件，围绕服装设计产品开发过程…
中国纺织工业联合会，中国纺织经济研究中心…
《中国纺织经济论文集（2016））》由中国纺织工业联合会、中国纺织经济研究中…
黄继红 主编
《抗性淀粉生产技术及其应用》较系统地介绍了有关抗性淀粉制备的选料选择，不…
《中国纺织行业品牌发展报告》编委会
《2016年中国纺织行业品牌发展报告》为继《2012年中国服装家纺行业自主品牌报…
梁宗余，刘艳 主编
（美）古斯塔沃·费尔南德斯
本书涵盖了时装画中各个环节的内容，并逐一对每个绘制内容进行了详细的步骤解…
中国纺织工业企业管理协会
中国纺织工业企业管理协会作为纺织产业的第一家协会，到今年已35周年。中国纺…
王卫，韩青荣
《肉类加工工程师培养理论与实践》根据肉类产业对应用型人才的迫切需求，为工…
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