01时装系列设计与表现
02西餐菜肴制作
03食品微生物实验室工作指南…
04酶工程技术及其在粮食加工…
05中华末茶简史
06合成生物学与食品制造（精…
07微生物来源淀粉分支酶的制…
08新型水果发酵酒生产技术（…
09发酵肉制品中功能乳酸菌的…
10服装工艺基础
汪苹，宋云，冯旭东 等 著
该书从制浆造纸工业的废渣方面系统介绍了国内外比较成熟的资源综合利用技术和…
可购
杨桂馥 著
此论文集，主要是其于 20 世纪 80 年代以后，在国内近 20 种食品刊物上发表的…
邵颖，刘洋 编
本书主要面向应用型本科院校师生教学及科研编写。全书共分为两大部分。一部分…
[加拿大] 杰克逊（Jackson，R.S.) 著；段长…
《葡萄酒科学》译自Wine Science第三版，全书分为12章，为读者展示了葡萄酒科…
刘静 等 著
3D打印已成为战略资源，其发展能够促进我国产业结构调整，提升我国制造业综合…
谭国亮 著
《品牌服装产品规划（第2版）》讲解了服装产品从设计到上市的整个规划过程，…
李秀英 著
《服装纸样放码原理与应用》为“十三五”普通高等教育本科部委规划教材。 服…
徐帅 著
《纺织电气控制基础》介绍了纺织相关电气控制的理论及应用相关知识。是纺织设…
张文斌 著
服装结构设计（女装篇）主要内容包括女体体型特征，女装结构设计原理与构成方…
《服装制版·提高篇》详细介绍从事服装制版专业工作所必需的基础理…
陈贤昌，曾丽，何韵姿，胡蓉蓉 著
本书图文并茂地介绍了西装和裤子的经典及时尚款式，汇集了八百余例西装和裤子…
陈贤昌，曾丽，王银华，杨树彬 著
本书图文并茂地介绍了大衣的经典及时尚款式，汇集了八百余例大衣流行款式。第…
陶辉 著
行业专家力做，相关研究者的一本好的参考书。
【英】温迪.沃德，罗宾.奈德 著
本书为服装设计师的入门提供了一本图文并茂的参考书，从什么是时尚与服装设计…
王丽霞 著
《服装结构制图与样板——提高篇》内容包括男马甲、女马甲、女套装上衣、男西…
张剑峰 著
毕业设计课程是学生在校期间学习的最后一门课程，它是学生对已经学过的基本理…
Sarah Kettley 著
智能纺织品与服装面料创新设计
王京菊，杨挺 著
本书以全彩色图解的形式，选用大量符合国人时尚潮流要求的新款式、新工艺、新…
杨东升 著
本书主要的研究内容涉及以酵母代谢为中心的啤酒发酵操作如麦汁生产、发酵、后…
薛飞燕，芮滔 编
本书主要介绍了各类服装用材料的分类、组成、形态、结构与性能。书中首先介绍…
曹继鹏 著
《纺纱质量控制》介绍了纱线质量标准、纺纱原料、半制品与成纱质量的关系以及…
杨旭东，于天博，谷凡 著
如今网球运动作为人们普遍所喜爱一项体育活动，已经在全世界各地盛行。大学生…
胡原原 著
《融合与借鉴：中国钢琴作曲家的创作研究》首先从历史的角度，依次梳理了20世…
蒋耀兴 著
《纺织品检验学（第3版）》是在第2版的基础上更新了方法标准和产品标准的技术…
严美芳 著
全书共十一章，详细介绍了纸张的基础知识、纸张的基本性能与印刷适性、常用的…
李路海 著
本书内容丰富实用，专业性强。本书的姐妹篇《涂布复合技术（第二版）》已于2…
杨永刚 著
本书既可以作为学生在“印刷材料”课程设计、实培计划、科研项目和毕业设计时…
蒋志平，蓝碧议 著
《厨柜安装/中国厨柜专业基础教材系列丛书》编写在运用设计学、工程学、心理…
樊伟忠，张绍明 著
《厨柜制造/中国厨柜专业基础教材系列丛书》为厨房厨柜的制造提供了基础理论…
马芳 著
《童装结构设计与应用（第2版）》从童装的基础知识和理论入手，在阐述儿童生…
刘仁庆 著
《纸梦缘如是》内容简介：作者以一个造纸科技工作者的身份，介绍自己学习、研…
可读可购
张雪 编
主要阐述粮食油料初加工与深加工产品的基础理论和现代生产工艺技术。全书共9…
金昌海 著
本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，…
胡莉虹 著
《服装制板师岗位实训（上册）》遵循 “以服务为宗旨，以就业为导向”的教育…
吴海燕 著
《服装结构制图》是中高等职业院校服装设计与工艺、服装与服饰设计专业教学的…
商成杰 著
《功能纺织品（第2版）》阐述了各种功能纺织品的基本原理、生产工艺和发展趋…
[日] 高桥创新出版工房 著；郝彤彤 译
本书介绍了6款皮革包袋的设计和结构特点、材料性能、使用工具和设计纸样，详…
张忠 著
《食品营养学》一书以“营养学基础一食物营养一不同人群的合理膳食一膳食营养…
任家智 著
高效棉纺精梳关键技术通过建立精棉机驱动机构的运动学及动力模型，运用优化设…
杨杏芬 著
《食品安全风险评估——毒理学原理、方法与应用》由南方医科大学杨杏芬教授和…
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