01刘更生工作法：京作硬木家…
02磷脂酶与疾病和健康
03山楂综合开发利用研究
04食药质量安全检测技术研究…
05东北农牧交错带肉牛肉羊生…
06新型纤维材料学
07芒果贮藏保鲜加工原理与技…
08肉制品检测新技术
09服装成衣工艺（第二版）
10枫韵雅香：贵州枫香染基因…
邹志飞
本书以GB 2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》为主线…
可购
何国庆，贾英民，丁立孝 编
《食品微生物学（第3版）》主要阐述了微生物的概念、生物学特性等基础知识，…
中国农村技术开发中心
钟英、王洁主编的《走近新食品资源/新食品资源系列》为“新食品资源科普知识…
贝思出版有限公司 编；常文心 译
贝思出版有限公司凭借20多年的室内设计经验，多年来不断为多间名店及豪宅亲手…
黄文均 编
《印刷质量检测与评价》以印刷流程为线索，以原稿、印版和印刷品的质量检测为…
包装网 著
如今的包装，更具个性化；充满文化底蕴；包装视觉信息的传递快捷扁平；智能可…
田青，龚雪鸥 编
2016年恰逢中央工艺美术学院（现清华大学美术学院）建院六十周年的日子，及清…
王文领，李华雨 编
造纸法再造烟叶在减害降焦、调控卷烟化学成分等方面具有天然烟叶不可比拟的优…
孙水发，李娜，董方敏，杨继全 著
《3D打印逆向建模技术及应用》将反求工程模型获取技术扩展到逆向建模，归类为…
张崇军，隋明，郑佳 编
《发酵食品生产技术》以职业能力为主线，详细地阐述了酱油、食醋、豆酱、腐乳…
杨继全，郑梅，杨建飞，朱莉娅 著
《3D打印技术导论》内容共分5章。第1章为绪论，简要介绍3D打印技术的基本知识…
高海燕，丁楠，金萍 著
本书主要介绍一些普通消费者经常消费的早餐食品的原辅料种类和性质，各类早餐…
马聪，苏新宏，韩非，赵翠萍 著
《现代烟草农业与烟叶产业化》从现代烟草农业的概念和理论基础出发，包括8个…
董建江 编
《安徽省烟草专卖局（公司）年鉴（2013）》系统记述安徽烟草商业系统专卖管理…
刘霄 著
一件服装的完成要经过款式设计、板型设计（结构设计）和工艺设计三个环节。板…
汪勇，欧仕益，李爱军 编
？？粮油加工副产品的特点是产量大、难保存、售价低，甚至是废弃物，因而大多…
中国劳动社保障出版社 编
常用染料的结构和应用性能，各类染料的染色方法和原理，染色工艺的制定，各类…
邵凌子 著
数字化印前工艺流程中，拼大版是连接印前与输出的关键环节，目前主要采用折手…
[英] 珍妮弗·哈德森（Jennifer Hudso…
《国际产品设计与制作工艺》一书阐述了50件当代产品设计从概念创意到生产制作…
史宏志，刘国顺 等 著
《浓香型特色优质烟叶形成的生态基础》在总结浓香型特色优质烟叶开发重大专项…
杨爱武 著
本书是学习立体裁剪的专业图书，是注重实训的课程，本书共五个项目。按照任务…
万金全，马邕文，王艳 著
制浆造纸工业是一个与国民经济发展息息相关的重要产业，但作为造纸原料的植物…
张一鸣，黄卫萍 编
食品工业的发展亟须建立、壮大食品生产基地，食品工厂设计是其中一个重要的环…
穆慧玲 著
本书对服装流行的产生与发展变化、服装流行的基本规律、服装流行的传播方式、…
谢羽 编
《五金类实用手册大系：实用工具手册（第2版）》介绍了我国市场上常见的手动…
蒲彪，胡小松 编
饮料工艺学是食品科学与工程类专业的专业课程。《饮料工艺学（第3版）》系统…
毛松发，姜建华，陈彬华，王林玉 著
本书以家庭生活为对象，研究和探索家庭生活的规律、管理方法和操作技巧，提高…
高海燕，李竹生，马永生 编
本书介绍了禽的种类、香辛调味料、相关食品添加剂，以及各种鸡肉食品、鸭肉食…
印刷家，纸艺家 著
特种纸，它不仅能给印品带来高附加值，也是各个印刷企业展现自身印刷水平的重…
王刚 编
《面包生产工艺（上）/食品生物工艺专业改革创新教材系列》系食品生物工艺专…
方斌 著
《色纺纱生产与质量控制》主要阐述色纺纱的发展，相对于白纱生产的不同之处和…
谢卫 著
本书简要综述了离子色谱、气相色谱串联质谱、液相色谱串联质谱和电感耦合…
刘利钊 著
本书从技术简介、技能知识、技能素养、技术实例、技术实施五个角度着手，各部…
李路海 著
涂布与复合技术，广泛应用在人们的生产生活中，从简单的墙壁粉刷，到精细的电…
孙平，张颖，张津凤，姚秀珍 编
本手册以食品安全标准、相关法规以及食品添加剂物种性能和使用要求为编写基础…
贺稚非，刘素纯，刘书亮 编
《食品微生物检验原理与方法》系统地介绍与食品有关的微生物的检验原理和方法…
文家琴 编
制作出设计新颖、造型美观、做工精细的服装，是每一位设计师、样板师、工艺师…
施帅，曾宪明 编
《食品加工单元操作》特色：（1）强化了原料和产品冷冻、冷藏操作和食品加工…
袁吉林 编
《染织工艺》是教育部和财政部“中等职业学校教师素质提高计划”中“工艺美术…
杜中文，王健行 编
《宝石鉴定》是根据《江西应用技术职业学院国家骨干高职院校建设项目——宝玉…
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