做最好的酒店服务员

　　现在的酒店行业竞争越来越激烈，现在的顾客越来越挑剔，现在服务员的服务意识和销售意识越来越差。如何在激烈的竞争中，突围出来，如何打好这场服务保卫战？本书从服务员的心态、服务意识、语言技巧、销售技巧四个方面进行了详细的论述，教你如何做最好的酒店服务员。

　　易钟，知名酒店管理专家，北京易中视野酒店管理有限公司总经理，中国餐饮人俱乐部创办人，中华酒店培训网首席培训师，清华大学与浙江大学餐饮酒店总裁班客座教授，《前沿讲座》特邀专家，并担任多家酒店的高级管理顾问。2006年，他被中国培训师竞争力排行榜评为中国十大餐饮管理专家。2009年，他被评为中国酒店业十大培训师和中国酒店管理十大风云人物，并被国际皇金管家机构授予建国60周年“酒店杰出贡献”勋章。已出版畅销书《做最好的餐饮服务员》、《做最好的酒店经理人——赢在个性化服务》等。培训过的企业包括：首旅集团北京西苑饭店、北京新世纪日航饭店、北京亚太花园酒店、徐州开元名都大酒店、秦皇岛国际酒店、大连凯伦饭店等百余家。