01餐桌上的历史 跋山涉水
02黔菜标准 第1辑 黔菜基础…
03诸暨美食
04海上食事（全二册）
05吃的风度
06如法而食
07饮食文化
08村风食里 无肉不欢
09济南名食多
10调鼎集（全四册）
卢珉永 著，秦娜 译
每一张餐桌都有无数个故事。作者在推崇慢食哲学的意大利美食科学大学（Unive…
可购
陈兴华 编著
福鼎白茶韵味长，名茶之乡四海扬。它以古老的历史、优良的品质、卓越的品味、…
吴雅真，杨巍 编著
三个多世纪前，中国红茶就在以英国为代表的欧洲国家刮起一阵红茶“炫风”，被…
黑伟钰 著
《标准鲁菜》一书的面世，不仅标志着鲁菜大系餐饮产业的发展跃进了一个崭新的…
黄远燕 主编
《广东精选老火汤300例》中精选三百余道广东老火汤，其中以美容养颜、强身润…
佘自强 著
本丛书是作者在搜集整理大量传统中医养生秘方和广东民间糖水制法的基础上，根…
《中国旅游》 编
中国的西南地区丘陵起伏，是中国少数民族种类最多、分布较复杂的地区。 “一…
游天下，看山看水只是眼睛的乐趣，如果忽视品尝当地美食和风味小吃，那将失去…
美食不仅仅是山珍海昧、鱼翅鲍鱼，更应该蕴涵丰富的中国传统文化。华东美食，…
龚伯洪 著
全书分为八章，述及古代名食与名店、晚清名店、清末民初茶楼群、民初四大酒家…
粒粒香 著
这是一部让广东人倍感自豪的美食传奇！作者以人为中心，结合幸福指数，为美食…
陈志田
全国优秀美食畅销书，集结十年美食出版精华重磅打造！数十本畅销书精华结集，…
庄臣 著
怎么“吃透”一座两千多年的城市？请跟庄臣走。一位有着30年试吃经验的资深老…
刘自华 著
本书是一位国宴大厨退休前40多年司厨生涯的总结之作，集名店、名师、名菜、名…
张奔腾
《原味小厨》既有介绍川菜美味的《川味家常菜》；按照季节和营养不同编写的《…
宋元 主编
《从小爱吃的乡土菜（正宗地道风味大杂烩金版）》从杂烩菜的烹饪方法与烹饪常…
黎娜 主编
《诱惑湘菜分步详解/中华美食宝典》由黎娜主编，湘菜以香辣够劲、酸鲜脆美而…
（美）詹妮弗·李 著，刘正飞 译
中餐是全球最受欢迎的烹饪，在美国，中餐馆的数量甚至比麦当劳、汉堡王和温蒂…
单守庆 著
《清真饮食面面观》是中国回族学会会员、中国科普作家协会会员、中国餐饮文化…
张其乐 绘
北京作为历史文化名城，饮食文化已经是北京文化的重要特质之一。本产品充分展…
兰楚 著
苏老夫子有言：“花样繁多风味足，民间小吃韵悠长。”没有一种事物能如民间美…
郑伟乾
绝色新派川菜：川菜是我国八大菜系之一，提起传统川菜，许多人首先想到的就是…
袁军 主编 史德杰、甄雪松 副主编
本书是面向职业院校烹饪专业及各类中餐烹饪短期培训班教学使用和学生自主学习…
李春梅，刘佳 编著
《舌尖上的中国（中国美食全典）》简介：筷子夹起故事、舌尖品出幸福、味蕾勾…
蔡玳燕 著
《在路上·餐桌上的德意志：饮食文化与德国人的民族性格》通过生动而深入…
汪雪英 著
《食一碗乡味儿》介绍了全国各地的美食佳肴，风味小吃，还有与之有关的饮食文…
食家饭 著
“绿蚁新焙酒，红泥小火炉”。菜已经上桌，散发着迷人的香味。食家饭像个主妇…
李春梅，刘佳 主编
人们常说：“民以食为天。”中国人懂吃、爱吃、会吃，也会做。千百年来，他们…
种籽设计（台湾）著
老祖宗流传下来大智慧，将一年365天分成24 节气，让人们依时序生活，依节庆过…
《贝太厨房》工作室 著
这是贝太厨房十年心血汇集，这是一本图片精美内容详尽的美食工具书。100道精…
乔艾尔 著
乔艾尔编著的《菜市场里的大厨》内容介绍：菜市场是人间百态的缩影，也是美食…
李幼谦 著
中国人胆子大，什么都不怕，在饮食文化上堪称智勇双全：“有翅膀的飞机不吃，…
老波头 著
美食散文，分为“食游记”和“食材颂”两部分，前者介绍天南海北的特色饮食，…
《美食与美酒》杂志社 编
《一茶一会》中，有很多与茶相伴的美好时光，我们的编辑将杂志六年中的"…
黄橙 摄影
本书以轻松、诙谐且颇具诗意的语言介绍了各地美食及其背后的故事。无论是具有…
犀文图书
《食不绝口川味凉菜》是一本详细介绍川味凉菜的菜式做法、菜式营养、菜式小招…
本书介绍了川湘菜的特点、调味料等相关知识点，并精选了200余道经典地道的川…
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