01癌症患者的饮食建议
02舌尖上的哲学
03四川地域特色美食旅游案例…
04寒夜客来：中国饮食文化散…
05饕餮五志：两代食家谈饮馔…
06世界技能大赛烹饪技术规范…
07影响中国菜的那些人 梁健…
08非物质文化遗产旅游体验与…
09菌中毒
10植根巴蜀 川香世界
（法）若耶，（法）诺丁 著，王夏 译
餐桌对莫奈来说，有着非同寻常的意义。在莫奈的餐桌上，总能见到一些著名的食…
可购
张美芝 著
《青椒与红椒》，我们以尝遍天下美食为理想，这次我们兴高采烈地来到台湾，从…
可读可购
刘顺保，方志荣，龙业林 主编
酥点是面点中很重要的分支，不管是口味还是造型近年来都受到食客的赞誉，且近…
尹念 著
本书是继《从小爱吃的粤菜》之后推出的又一本实用菜谱。以图文方式介绍了150…
小觅 著
本书是“小觅美食博客”的集结，为了心爱的男人开始学做菜，为了心爱的男人能…
李代广 著
中华饮食文化是中华民族在长期的生产和生活实践中所积累的物质财富和精神财富…
马美惠 著
传统文化是一个民族的根，是一个民族发展壮大的内在精神动力。如果一个民族忽…
黄玉将 著；过常宝 编
文化，伴随中国文明而生，源远流长。在不同的历史阶段，酒以不同的身份渗入当…
唐鲁孙 著
“无锡船菜，最高明的吃法是不拘样式，让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜，哪…
韩韬 著
其实，我只是一名年青的食客而已，不算是“识得食”。什么叫做“识得食”，可…
“北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一…
“湖北武昌的洪山，出产一种茎呈深紫色的菜薹，棵大茎肥，松脆鲜嫩，尤其在经…
“寡人有疾，自命好啖，别人也称我馋人。所以，把以往吃过的旨海名馔，写点出…
“他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，…
“连阔如说《东汉》，在他们说书界也是一绝，说起姚期、马武、岑彭、杜懋真是…
“现在杨花滚滚，在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉…
“‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，…
“平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的…
华人谈吃第一人——唐鲁孙出身显赫，见多识广，以其博闻强记和细腻动人的文字…
蔡澜 著
《菜篮：蔡澜食材全书·肉之味》解读你厨房里最常见的近30种肉食食材以及…
（日）田中仙翁 著，蔡敦达 译
《茶道的美学：茶的精神与形式》内容介绍：饮茶文化随着时代的变迁，形式和精…
李韬 著
百味美食，最念乡土的它，李韬编著的《舌尖上的中国乡土小吃》述说的是最有红…
王刚，徐文昶
《海上夜宴》为“中华美食”系列之一，集中华料理之大成，为读者呈现美馔之精…
甘再富
川菜备受广大读者的喜爱。讲究色香味俱全的川菜并不是只能在大厨手中诞生，我…
刘晓芬,万华中 著
茶文化是我国传统文化中一朵绚丽的奇葩。本书以茶文化为基础，涵盖了茶的历史…
暂缺作者
经典的、家常的、林林总总各种味型的川菜，在这本《最诱人的麻辣川菜》中都可…
刘慧芳 著
本书决非仅仅教你做菜，《你是姐的菜》是教你如何吃定老公或准老公，把夫妻相…
王楠楠 编著
随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外…
犀文图书 编
暂缺简介...
梁实秋 等著
我们可能都把吃饭当成是平常的事，可是文化名家却偏偏能于平常之中吃出许多故…
董克平 著
资深吃货、《舌尖上的中国》美食顾问、著名美食专家董克平，亲自尝遍中国大江…
《美食天下》编委会 编
《美食天下（第2辑）：正宗过瘾川菜》学做最地道的川味家常菜。一菜一格，百…
双福，朱太治 等编著
《时尚新厨房：经典新川菜川味锅全图解》将最受欢迎的人气川味锅以及最新流行…
双福
川菜是我国八大菜系之一，其取材广泛，百菜百味，以善用麻辣著称，是大众最青…
夏明，马皓，张洋，黄静琳，宋炜炜 著
资深吃货试吃423家餐厅各具风情的餐厅一网收尽深圳美食大搜罗都说进入一个城…
鄢敬新 著
《茶禅一味》在参考前人研究成果的基础上，择其善而从之，其不善而更之，取其…
中央电视台《走遍中国：食在八方》节目组 …
本书围绕着中国最著名的十大莱系的菜肴特色，通过“过程化”和“体验式”的表…
美食新时尚 主编
韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”，它是在烤盘上均匀地刷薄薄一层油，然后把…
杨尹 主编
《正宗过瘾川湘菜》精选川湘菜中深受大众喜爱的畜肉、禽蛋、水产、素菜、火锅…
李晓文 等编著
《正宗老川菜（修订版）》将传统的、正宗的老川的主要品种、特色技术、调味方…
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