01餐桌上的历史 锅碗瓢盆
02食物小传 - 茶
03我不是壞蛋
04食语四季:藏在季节更迭中…
05中国烹饪通史(第三卷)
06凡料成珍:烹饪名师谈味随…
07我们的食物朋友
08逛吃逛吃:铁路美食的黄金…
09烹饪原料学
10菌中毒
李开寿,唐昌华 编
巍巍华夏,朗朗乾坤;浩浩寰宇,悠悠荆楚。上下五千年历史,傲地啸天;纵横十…
可购
卢李玉 著
广州既是我国的历史文化名城之一,也是一座旅游城市,它有着丰富的旅游资源,…
郑婷 著
苏州是国家历史文化名城和风景旅游城市,其旅游资源丰富,同时也有自己独特的…
梅依旧 著
本书是一位美食家半生饮啜、研究的文化精粹,以二十四节气顺时养生原则为基础…
白雪 著
湖北是旅游大省,风景名胜众多,同时也是中华美食的大观园。很多旅游者来这里…
大米 著
本书是与腾讯视频同名美食节目《奶奶zui懂得》同步发行的饮食文化类图书,是…
宋正宏 著
本书是“虹口区社区教育系列丛书”之一,面向广大读者,传播西餐礼仪与文化的…
程磊 著
美食,是生命不可或缺之物。对于每一个人而言,它除了直接满足我们的口腹之欲…
李韬 著
这是一本注入了丰沛情感的美食图书。作者分为十个专题——豆之精华、食在丰腴…
王世梅 编
《贵州味道》以图文并茂的方式,对黔菜进行了收集和梳理,为后来进一步挖掘、…
[美] 马特·古尔丁 著
日本是全世界食客心中的一大圣地。米其林餐厅数量居世界之首,但求匠心独运的…
梁洪 著
《一个饺子的距离》从内容上可以分为三类。一类是感慨天气变化,虽是平凡小事…
[日] 石川拓治 著
一间成立一年时间就直接获得米其林三星的传奇餐厅;一位26岁才出道的法餐天才…
[美] 大卫·张,应德刚,彼得·米…
《福桃》(Lucky Peach)是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。《福…
李明晨,宫润华 著
本书是全国餐饮教育创新型人才培养“十三五”规划教材。本书共6个项目,内容…
季大相
《食话洪泽/运河记忆洪泽非遗文化丛书》介绍了洪泽湖菜系,它对于淮扬菜系的…
林伟欣 著
摄影师兼时尚博主的1000天素系练习。从饮食开始实践身心的减法,至居所、衣着…
刘一帆 著
如何学做令人惊艳的中西融合菜,如何打开美食世界的大门?资深华人主厨刘一帆…
[英] 安东尼·沃纳,低音出品 著
深入探究14种风靡全球的健康饮食倡导与法则,详解其中错误信仰的来龙去脉,戳…
郭爱平,郭治宇 著
《内蒙古饮食文化研究》是一本介绍内蒙古饮食文化的研究性大众科普读物。《内…
[法]弗朗索瓦-雷吉斯·高德里
这是一本根据法国著名美食节目《星期天美食电台》制作而成的图书。全书一共1…
高第丕夫人 著
《造洋饭书》由美国传教士高第丕妻子高第丕夫人编写,1866年初版,多次再版,…
王祥康,中共福鼎市宣传部 编
《舌尖之福:众说福鼎美食/太姥文化丛书》是介绍福鼎美食的散文集。收入了包…
龙游县政协教科卫体和文化文史学习委员会 …
龙游历史悠久,美食品种众多、口味独特,是勤劳智慧的龙游人民在漫长岁月中形…
曹庭栋,黄云鹄 著
《粥谱》收录清朝养生著作《老老恒言》第五卷,以及清朝粥专著《粥谱》。《老…
杜莉 著
《中国饮食文化》主要作为高等学校烹饪、食品科学与工程、酒店管理、旅游管理…
陈橙 著
舌尖上的海洋文化,*直接地体现了中国人对海洋的亲近与喜爱。该书搜集流传于…
视袭影视《万物滋养》主创团队 著
《万物滋养》从“饮食”角度切入,打破行政区划与民族界限,以中国五大典型地…
大董 著,[澳] 杰夫·龙(Geoff Lung)…
本书中大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术…
杨玥 著
本书是作者耗时一年半完成的个人第一部美食文学散文集。 本书源自作者的真实…
王颖 著
福州古迹众多,旅游资源丰富,还有中原烹饪文明的代表——豫菜,河南历史和美…
范命辉 著
《风味中国》细说风景风俗中的中国风味美食。作者根据自己从湘江到长江,穿越…
刘晓洁 著
食育是一种以食物为纽带开展的教育,告诉人们“吃什么、为什么吃,怎么吃?”…
顺德是一座美食之城,它是粤菜的主要发源地,很多人因美食而来这里,感受这里…
赵建民,孙剑昊
《中华吉祥文化丛书(饮食卷)》是从民俗学和文化人类学的角度,以我国民间长…
《家政女皇》栏目组 著,河北卫视《家政女…
传播生活知识,在轻松愉悦的氛围中教授大家一些生活采常见问题的解决方法或者…
林江 著
《食物简史:浓缩在100种食物里的人类简史》内容分为基础食材、经典美食、特…
陈茂君 著
《食话实说》分为两部分。一部分是以自贡盐帮菜食材为题材,介绍自贡盐帮菜的…
要云 著
1.食客要云历时30载,遍寻中国大江南北,将中国人吃酸的历史、习俗、地域差异…
胡廉泉,李朝亮,罗成章 著
《细说川菜》是经典川菜图书《大众川菜》的作者、川菜大师胡廉泉先生四十余载…