01中国大锅菜·老年营养…
02何大厨说味道
03金汤银线 中国非物质文化…
04新潮盘饰造型
05好食光：10分钟暖胃早餐
06好食光.15分钟上菜
07四季和#子
08轻食沙拉 元气果汁
09大董中国意境菜2023·…
10牡蛎：征服世界的美食
赵子华/等
暂缺简介...
可购
吴云sheng，孙希令编著
素菜以植物性原料、调料、助料为主，鸡蛋清、鲜牛奶等原料为辅；不能用鸡蛋黄…
陈连生，朱锡彭著
与北京人民广播电台联合编辑出版。
李曾鹏展编著
《美食进补》菜谱除了传统式的进补汤水外，还有蒸、炒、烩、卤等多样化的进补…
白军厚，汪苏编著
曾玉明
中国的饮食蕴育在辽阔的山川土地之间，随着民族的成长，世代的钻研，发展成独…
王圣莹
吴杰，褚志飞主编；白凤春等摄
内容提要这是一本介绍清真特色食品的书。书中收录了蒸、煮、烧、烤、烙、炸等…
李常友，李谦主编
本丛书以培养现代烹饪师为目标，以最新视觉，全面系统地介绍了现代烹任理论和…
唐协增，杜东平编
我国各地的面条品种不胜枚举，很难一一罗列，编者撷取部分有特色的常见品种，…
唐协增编
为了总结我国制作饺水的技术和经验，编著收集全国各地饺子配料和制法。加上西…
章乃华，余炳忠编著
董惠敏等编著
张国明[等]编著；秦清泉摄
张国明[等]编著；孙锡忠，陈常生摄
刘正茂编著
施力，陈荧编著
民以食为天，吃与人的生命息息相关。名人与吃是饮食文化的重要组成部分。本书…
吴杰，吴昊然主编
《实用清真名菜点谱》主要内容包括：滋补嫩烤整皮羊、晓羊腿、清汤羊丸、于烧…
祁澜主编
随着物质生活的不断提高，人们日渐重视自身的健康，而饮食也就成为现代人普遍…
邵坚，陆绮等主编
《双休日家宴面点》一书简要介绍了面点制作所需的原料、辅料的性质和使用方法…
叶连海等编著
葛子厚，徐智明主编
开发和实施都市型旅游战略，必将促进和带动餐饮业的蓬勃发展。为适应加快培养…
（英）SarahBrown著；叶丽媚译
《四川烹饪》编辑部编
俗话说得好”民以食为天“，中国是个讲究吃的民族。人若要吃得有讲究，有品味…
李骞，刘佩有编
林淑莲 著
在一片“返朴归真”、“简单过生活”的声浪中，自然、健康的素食，也在宗教理…
黄怀玲 著
别瞧一碗面或是一碗米粥不怎么起眼，但对崇尚美食的人来说，即便是吃面、喝粥…
王致福
陈进万 著
中国幅员辽阔，物产丰富，在不同的地理环境及风土民情孕育下，各地佳肴如同百…
许建田编著；陈常生摄影
南宋陈玉仁所撰《菌谱》记载了11种菌，并对每一种菌的生时、采时、形状和色味…
李骞，刘长生编；董伟明摄影
《禽类菜60种》内容包括香烹鸡腿、嫩韭炒鸡丝、油爆鸡胗、葱油鸡、盐水鸡胗、…
李德春，巩桂花主编
中等职业技术学校烹饪专业系列教材。
邵坚，陆绮等编
本书广收博采，分6大类介绍了近300种风味各异、口味不同的火锅菜肴，其中包括…
叶国强设计制作
“烧烤”是最古老的烹饪方法。自从人类发明用火，在没有任何炊餐且的情况下，…
蓝心雨，程红斌编
微波炉不仅能烹饪出许多美味佳肴，而且在色、香、味方面与传统烹饪方法相比毫…
李祥收编著；秦清泉摄影
郝秉钊编著
萧义娟著
本书提供较全面的中国菜种类，分别是：米饭面食类、猪牛肉类、鸡鸭类、海鲜类…
鄂公网安备 42010302001612号 