01一双筷子吃四川
02串料理：日本人气名店创意…
03潮汕食话：人文视角下的潮…
04苏州四季花宴
05中国潮菜：果蔬素菜类
06街头拾味：东京超人气美食…
07安徽名菜（第2版）
08麻辣江湖：辣椒与川菜
09煮海笔记：《潮菜天下》续…
10湛江风味菜制作工艺
黄道京
“经典美食图说”系列丛书。收入有关中国美食的传说、典故、趣闻、故事数百则…
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李凯
说到烹饪技艺的演变和更新，是和悠久的饮食文化、民俗风情分不开的，现代烹饪…
郭之瑗 著
“滇味”伴随着云南26个民族融和漫长历史 、博采众长、革新创造，形成了融八…
暂缺作者
暂缺简介...
黄稳 编著
图书说明广东茶点中，蒸品类茶点十分普遍。比较常见的有“蜜汁叉烧包”、“豉…
程思雨 著
川菜，作为我国八大菜系之一，自古以来就备受人们喜爱，素有“一菜一格，百菜…
林则普 主编
在20世纪将要结束的1999年，国家国内贸易局、国家旅游局、劳动和社会保障部、…
蒋永庆 编
学烧名家菜。《海派川菜 》精选了120道海派川菜，从简单到复杂，从传统到创新…
曹明亮 编
本书是《布衣餐饮丛书·川菜名厨系列》之一。布衣餐饮丛书在手尽览川菜风…
林华
名小吃包括了在八闽大地上源远流长、经久不衰的各种风味小吃，本书详细介绍了…
赵跃平 编
陈绪荣 主编
淮扬菜是长江中下游地区的著名菜系，为我国四大菜系之一，其影响遍及安徽、上…
安徽省烹饪协会 编
徽菜，中国八大菜系之一。它以古徽州菜肴为代表，由皖南、皖江、皖北、合肥、…
倪小康
★继《快乐生活一点通》之后重磅推出★北京电视台金牌电视栏目★开播四年精华…
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朱轶
本书是作者主持《满汉全席》五年来总结的食界真经，内容包括饱论、补论、滋味…
新雅粤菜馆编
本书精选了120道新雅的粤菜菜谱，这些菜谱是在对传统特色进行拓展与探索的基…
周德文等编
《东北风味小吃》内容包括筋饼、盘沿饼、炉蓖子、风味麦穗汤、打卤面、朝鲜冷…
梁慧仪、杨远雄
广东菜简称粤菜，是由广州、潮州、东江等地方菜发展而成的。广东菜制作精巧，…
胖星儿
新浪首届博客大赛一等奖，2006年最火爆的美食情感博客。“搞定男人，要一手抓…
夏金龙
居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个特色家常菜，那小日子便多了几分滋…
吴仙松 编著
杭州菜素有“南料北烹”、“口味交融”的特点，究其原因，是地理位置与历史上…
邵建华 主编
《上海当红总厨创新菜》与一般菜谱不完全相同，它由作者肖像、简介及创新菜介…
李健彪
梁嘉惠
饮食对人们健康影响很大，本书近两百种汤谱帮你营养肌体、调理腑脏、增强体魄…
饮食对人们健康影响很大，本书能照顾不同时期女性的需求，让女性吃出活力、吃…
《天天有靓汤》为你提供了一个全新的视角，书中分列用料、制作、营养与功效、…
匡丽玉
气候干燥，吃些有滋润作用的糖水，能够去火防燥热，对身体大有裨益；饭后来一…
秋实
淮扬菜还有着“开国第一宴”的美丽光环。新中国举行开国大典仪式后的那次盛大…
湘菜，即湖南菜，有着悠久的历史，早在战国时期，湘菜就已闻名于世。长沙马王…
所谓虚证，一般说来，有气虚、血虚、阳虚、阴虚等不同类型。气虚补气、血虚补…
沐阳
徐康
500余位活跃在中国当代文坛的知名作家、当红作家，联袂打造的这套乡土美食系…
涂永前 编
本挂图介绍了武汉的餐饮名店、餐饮十大人气店、餐饮十大流行菜、大师名菜、民…
孙艳秋
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