01经典广东汤
02味之道：川菜味型与调味料…
03上海本帮菜
04杭州食神：漫画杭帮菜
05内江水鲜风味
06麻辣江湖：辣椒与川菜
07美食宁都
08话说金华火腿
09中国餐饮产业发展研究：2…
10武汉味道
曾庆伟
沙佩智 著
苏州有着两千五百多年的历史，而苏帮菜的历史也起码有两千五百年那么长。像苏…
可购
暂缺作者
暂缺简介...
曹明亮 编
本书是《布衣餐饮丛书·川菜名厨系列》之一。布衣餐饮丛书在手尽览川菜风…
赵跃平 编
于晓华
深圳市金版文化发展有限公司编
小华编
汇聚八方美食，品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上，创新叠出。让你在垂…
胡志强编
布衣餐饮丛书。地大物博、物产富饶的“天府之国”，不仅孕育了饮食文化丰富的…
鄂公网安备 42010302001612号 