01上海本帮菜
02贵州名菜
03非遗美食：梅州客家味道的…
04中国潮菜：家禽家畜类
05美食家大雄的高成功率食谱…
06山西面食文化研究
07自贡地方菜
08江苏美食文脉
09中国餐饮产业发展研究：2…
10扬州美食录（精装单册）
榛子 编
我国的烹调技艺历史悠久，从远古时代先人们知道用火烤食及用盐调味开始，逐渐…
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夏金龙 主编
轻轻松松入厨房，健健康康吃美食，本书汇集了各类近1000种脍灸人口的实用菜谱…
陈敏 编著
全彩版我家迷你小食谱丛书的出版，充分满足了广大读者希望吃得美味，吃进营养…
王作生，张绪华 编著
《爱心家肴》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习…
李志鸿 著
潮州是广东东部地区古代政治、经济、文化中心，也是广东生产陶瓷的重要区域。…
李德全 著
如何让大厨的烹饪智慧，更多地传授给热爱美食的人们？怎样让大厨走出殿堂，为…
杨桃文化 编著
夏启泉，薛党辰，司前 编著
想成为快炒高手，那就赶紧翻开本书！禽肉、畜肉、水产、素菜各式快炒应有尽有…
中天 编
常用素食者，全身充满生气，皮肤自然柔嫩光滑，肤色红润。
草原兴发菜谱编写组 著
编辑推荐 本书详细介绍了众神之敌，坑害人类的邪恶存在——恶魔。“主项目45…
肉质鲜嫩、香味浓郁的鸡肉是很多人的心头好，但家里摆上的总是清蒸、爆炒两味…
《百味食通天》编委会 编著
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张云辉 主编
本草煲汤是中国传统药膳养生疗法之一，它以中医理论为指导，将本草的养生功效…
深圳市金版文化发展有限公司 主编
《健康果肴》以通俗的文字介绍了常见果盘、果汁的36种制作方法，教您通过各式…
《营养药膳》以通俗的文字介绍了常见药膳的36种烹调方法，教您通过中药材与食…
《3分钟做蔬菜》以通俗的文字介绍了常见蔬菜的36种烹调方法，教您通过食物的…
《荤素巧配》以通俗的文字介绍了36例精美荤素搭配菜肴的烹调方法，教您通过食…
《对症调理汤》以通俗的文字介绍了以常见食物为原料的36种调理汤的做法，教您…
《保健菌汤》以通俗的文字介绍了常见菌类食物的36种做汤方法，教您通过食物的…
小华 编
汇聚八方美食，品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上，创新叠出。让你在垂…
东森电视事业股份有限公司 著
《快速烹饪智慧书》让你抓住要领，自然能烹饪出备受称赞的美味料理。【超快速…
田战省 编著
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鸿宇 编著
中医向来有“药食同源”之说，认为许多食物本身其实就是最好的药物，也就是说…
张奔腾 主编
饼是中国人常吃的家常点心，只要选对面粉，加对了水，揉好了面团，就可以轻轻…
紫毫 编
本书主要内容包括了猪牛类、红烧什锦、火爆牛环喉、火爆牛肚梁、酿牛尾、清炖…
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