01中华茶艺呈现（四色铜版印…
02泡茶之境：22种中国茶的茶…
03高颜值创意饮品：咖啡 茶…
04寻茶之源
05葡萄酒爱好者
06静清和作品：饮茶小史
07茶述
08第四波精品咖啡学
09茶人兄弟话茶人茶事
10世界的尽头是一杯好咖啡
[日] 君岛哲至 著
◆在各章中，分别以葡萄品种、产地、价格为线索，讲解世界葡萄酒的香、味、做…
可购
殷开明，杨春平 著
调酒是一门需要不断创新的艺术，调酒技艺的学习有利于培养人们的创新思维，而…
谢晓东 著
凤冈锌硒茶是贵州的三大名茶之一，在全国乃至国外都具有知名度。凤冈锌硒茶因…
洪忠佩 著
婺源县为古徽州“一府六县”之一，今属江西省上饶市。因盛产绿茶，且产茶历史…
[韩] 金珉何 著
葡萄酒，优雅、明快，给人一种安心感：接触到它的瞬间，一下子就勾起以前美好…
[日] 斋藤都斗武，[日] 佐藤淳 著
◆酒典丰富全面：选取407款世界经典鸡尾酒，按11种基酒分类，完美呈现它们的…
李开周，王东 著
宋茶，顾名思义，就是宋朝普遍饮用的茶，也指用宋朝人惯用的方法制作出的茶。…
陈焕堂，林世伟 著
乌龙茶，亦称青茶，半发酵茶，是中国茶的代表。乌龙茶的种类尤其丰富，茶的种…
李凯 著
《中国茶品鉴掌中宝》：本书是一本介绍品茶知识的手册，书中囊括了市场上常见…
吴大真著，良石整理
本书有一部分内容是进行中医理论知识方面的阐述，告诉读者为什么喝茶能够养胃…
马士成 等 著
梧州，一座有着两千多年历史的岭南文化名城，特殊的地理生态环境孕育了国家地…
董仲国，黄卫琴，苏婷 著；金兴盛 编
“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”定位为普及性读物，着重反映非物质文化遗…
黄元春 编
《酒水（第2版）》在编写中，力求体现当前高校旅游管理专业实践教学改革的精…
（德）史蒂芬·莱因哈特 编著 王丹 译
德国葡萄酒越来越受欢迎，人气居高不下。本书图文并茂地介绍了该国主要的葡萄…
丑小鸭咖啡师训练中心 著
成为手冲达人之后，精益求精的咖啡进阶！◎扇形滤杯与圆锥形滤杯的全方位对照…
杰里米·托茨 史蒂文·马卡东尼亚 著
《咖啡咖啡处处开》是由屡次获得欧洲佳烘焙师金奖、英国美味奖的专业咖啡师所…
罗华
由罗华*的《超声波对葡萄酒微生物活性及葡萄酒品质影响的相关研究》上篇研究…
李晶晶，王永豪 编
“茶”字出于《尔雅·释木》：“槚，若荼也。”槚，就是茶树。郭注：“树…
（日）木村克己
本书是一本葡萄酒的大百科图鉴书，作者是日本饮料协会理事、知名葡萄酒专家木…
（日）扎颇里斯
鸡尾酒的色、香、味以及由其营造出的氛围可以让人得到享受。无论是在某个具有…
福建省茶叶学会 编
《郭元超茶学文选》选编了郭元超先生曾经发表的主要茶叶科技论文68篇。其中有…
（日）田口护
《咖啡事典》是一本关于咖啡的百科全书，由知名咖啡师田口护主编。书中既有咖…
尼古拉斯·贝尔弗拉格
尼古拉斯·贝尔弗拉格*的《意大利**酒庄赏鉴（世界**酒庄指南）（精）》…
钱锋 编著
《万物启蒙：茶》从茶树和茶叶、茶史和茶话、茶路和茶道三个层面，配以唯美的…
旭屋出版编辑部
暂缺简介...
王迎新 著
一场关于饮茶的革命。人文趣味的茶席，带动新时代的生活美学。她的存在，一度…
陈国义 著
这是一本独到的茶经。讲述了“八八青”饼创始人陈国义与茶的故事。他白手起家…
熊建明
李桂芳 著
一只乡下狗进城了，它经常遭受城里贵族狗们的嘲笑，最后却成了大明星，这是为…
郑春英 编
《燃香品茶260问》以香料、香具和品香为主，结合品茶，介绍中国香文化与茶文…
徐京红 编
现代茶具和唐代、宋代茶具一样吗？建盏和天目盏是一回事吗？为什么宋代流行黑…
田立平 编
茶叶品质的优劣怎样评鉴？茶叶审评的术语有哪些？这些专业术语是什么意思？怎…
安奈特·摩德瓦尔（Anette Moldvaer）…
本书共分四大部分，分别介绍了咖啡的基本知识，世界各地的咖啡、咖啡器具，以…
仙仙普洱茶大观园
《普洱春秋》作者多年经营和潜心研究，以图文并茂的形式展现了普洱茶的历史价…
王文清
《茶道茶艺200问》介绍茶的技艺与精神文化的结合，借以弘扬中国茶文化和谐和…
索扬 编
《健康茶饮400问》介绍茶疗与饮茶健康的常识，全书介绍了茶的保健成分，每种…
王珊珊 编
泡茶对水质有什么要求？泡茶都要用滚水吗？茶叶放多少有标准吗？泡茶有固定时…
张伟强 编
《茶艺（第2版）》为职业院校茶艺专业和茶艺公共选修课教材，《茶艺（第2版）…
张若水 著
本书不仅介绍了经典鸡尾酒的调制方法和注意事项，还介绍了作者自创的有中国特…
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