01创意人气糕点装饰技法
02零基础学面点
03面粉 水 盐 酵母：欧包入…
04竹谷光司的面包技法
05甜品学院：75家名店171款…
06糖王周毅翻糖蛋糕之古风集…
07不一样的咖啡拉花
08开酥宝典（精装大本）
09好吃的四季面包盛宴
10萨巴厨房：极简甜品
（ 日）中山弘典（日）木村万纪子 辻制菓专…
以科学角度解答制作糕点的疑问，就是零失败与进步的诀窍！鸡蛋、砂糖、面粉、…
可购
[日] Doze Life Food 著；谭颖文 译
书中对于装饰与烘焙的技术都有详细的解说，即使是第一次挑战的人也完全不用怕…
[美] 德州农民 著
《至爱面包》是作者多年研究面包烘焙的经验总结，除了提供65个准确、细致而全…
[加] 凯里·马登 著
《玩美 蛋糕裱花》一书将为您提供全方位的专业建议，帮您装饰出令人惊艳的奶…
皮埃尔·艾尔梅 著，苏丽达布哈维绘
当“甜品界的毕加索”马卡龙大师皮埃尔艾尔梅Pierre Hermé和人气超旺的…
[日] 川上文代 著；周小燕 译
《最详尽的甜点基本功教科书》针对烘焙新手，从基本的操作步骤、手法、面团、…
黎国雄
很多人对DIY有着一种狂热，看到喜欢的东西就想自己做出来。如果你是蛋糕爱好…
花生脆饼、绿茶薄饼、绿茶红豆派、香米奶塔……《一学就会的107种西点（超值…
杨桃美食编辑部
悠闲的早晨，给自己煎一块吐司，冲一杯温热的咖啡，享受闲暇生活是多么愉快的…
香甜食材大荟萃，搅打蒸烤幸福味！清爽的水果冰淇淋，浓郁的奶香冰淇淋，变化…
《一学就会的111种面包（超值版）/食在好吃》就是专门为面包爱好者打造的，就…
《自己在家成功做饼干（超值版）》依照难度高低，分级渐进讲解了推压小西饼、…
（日）Boku 著 张岚 译
Twitter中超高点击率的人气食谱仅出版2个月，累计销量超过10万册还有本书限定…
朱利安.梅瑟隆 著
巴黎甜点界传奇名店Alameredefamille于1761年创立，开店至今已有250余年历史…
钟志慧
暂缺简介...
孙晓鹏 著
每天最期待，就是忙里偷闲的下午茶时刻。 泡杯茶或咖啡，搭配一块甜蜜蜜的…
仇杏梅
段金枝
Catherine Atkinson
香气四溢的酥皮派、雅致的水果挞、丰盛的乳蛋饼……这些诱人的西式美味，是不…
人人都爱新鲜出炉的面包，你知道吗？即使从来没有接触过烘焙，也能轻松做出美…
小本
《手绘糖霜饼干》是介绍在家烘焙糖霜饼干的食谱书，从最基本的面团揉制、糖霜…
（法）琳恩克努森
想吃蛋糕又怕麻烦？也不想洗太多用具？没有烤箱？没有好方子？这些统统可以解…
琳恩克努森
不爱吃甜食人、无肉不欢的人的福音！只要微波炉+马克杯，肉、鱼、蔬菜，满口…
加油小雯
本书是写给小女生的入门烘焙书，分酥脆饼干、美味蛋糕、柔软面包、冰凉甜品、…
（日）长谷川惠 著；李花子 译
《开心蔬果冰淇淋》是由日本著名的冰淇淋工房的经营者长谷川 惠著，是一本市…
[美] 詹妮·布里顿·保尔 著；李姝…
这是一本让你轻松做出绝妙的冰淇淋的魔法书，在本书中，“能做出世界上最好吃…
[加] MASA（山下胜） 著
明星厨师MASA倾情奉献102道人气美味早午餐食谱，经济、营养、悠闲享受，一个…
王森 著
《烘焙大王》分成四个大的部分。饼干以“爱和温馨”为主题，用精美的图片和详…
翻糖有极佳的延展性，适用于各种烘焙食品的装饰。《翻糖装饰大全》介绍了200…
[日] 山本优莉 著；高莉 译
有一些美食超级简单却好吃得让人欲罢不能：食材在离家最近的市场或超市就能买…
[日] 下永惠美 著；周小燕 译
糕点因其制作的高自由度而不断诞生出更美观、更可口、更新颖的款式。糕点不仅…
王森
翻糖有极佳的延展性，适用于各种烘焙食品的装饰。本书介绍了1600余款各种翻糖…
《一个人也能吃好：MASA的啰嗦叮咛》设定了6个主题：万能酱汁的做法与活用、…
胡涓涓 著
《烘焙新书变达人的第一本书》为享誉海峡两岸及东南亚华人地区的网络烘焙达人…
[日] 旭屋出版编辑部 著；梁丽佳 译
《西点奶油事典》收录了20位日本人气甜点师的100多种奶油，并分享了各自的调…
[韩] 朴善熙 著；李花子 译
《自己动手做美味三明治》是一本来自韩国的三明治制作。作者对西餐极为擅长，…
卡罗尔·迪肯 著；张彦希 译
蛋糕装饰目前非常流行，本书包含了多种蛋糕装饰技法，作者卡罗尔向我们展示了…
谢炜贞 著
《天然酵母面包》为台湾版权图书，从基础入门讲起，介绍了调理面包、吐司、欧…
[日] 旭屋出版编辑部 著；易鹤同 译
《面包面团事典》汇集了日本人气面包师的100种面包坯调配制作方法，并将其分…
[英] 玛莎.戴（Matha Day） 著；谢扬 译
《烘焙大全：蛋糕 酥挞篇》荟萃了各式蛋糕、低脂甜点、派和挞类的制作方法，…
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