01典型天然色素的制备及应用…
02合成生物学与食品制造（精…
03面包制作技术
04磷脂酶与疾病和健康
05肉制品绿色制造
06印刷工艺学（第3版）
07休闲食品生产技术
08丝绸之路艺术史·长三…
09机织物样品分析与设计
10枫韵雅香：贵州枫香染基因…
梁明玉 编
《服装设计：从创意到成衣》以服装设计的过程为线索，深入探讨了与设计相关联…
可购
[英] 约瑟芬·斯蒂德 著，常卫民 译
这是一本关于当代纺织品服装面料印花设计的专业书籍，全书立足于灵感与创意，…
杨楠 著
本书简单介绍了纺织专业涉及的纺织纤维、纺织纱线、织物成形技术（包括机织、…
WHO烟草制品管制研究小组 编，胡清源主 译…
薄荷醇是卷烟或其他烟草制品中常用的调味剂。含薄荷醇的卷烟更多被年轻人、女…
张竞琼，李敏 著
《中国服装史》讨论了从先秦时期至21世纪的中国服装史。以时间为序简明扼要地…
张竞琼，曹彦菊 著
本书讨论了服装起源的种种动机与现象，按上古代、中古代、近代与现代的时间线…
刘国联，姜淑媛，毛成栋，繆秋菊 著
本书系统介绍了服装用纤维、纱线、面料、辅料等各种材料的结构特征和性能，还…
张志强，杨清香 编
本书包括果蔬加工的意义和发展现状、果蔬加工的基础知识、果蔬的保鲜技术、果…
王莉 编
本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的…
吴卫刚 著
服装美学是服装艺术类课程中重要的基础课程之一。 《服装美学（第5版）》结合…
阮少兰 著
内容主要包括：稻谷及其性质，稻谷的清理除杂，砻谷及砻下物处理、碾米及产品…
章银良 著
本教材在保持学科的系统性和科学性的前提下，紧密联系食品科学生产与生物技术…
吴妍妍 著
《西洋服装史》的编写是针对服装史课程教学并基于兼顾服饰设计开发与指导的考…
李廉水 著
《中国制造业发展研究报2017》，由江苏高校哲学社会科学重点研究基地“中国制…
王亮，泮琇，郑晓杰 编
本书设立了食品加工生产技能综合实训和食品检验技能综合实训两个模块，模块一…
张姝，胡晓曦，侯锐淼 著
本书详细讲解了印刷的基本知识，对现代四大印刷方式分进行细致全面的介绍；对…
杨敏，杨富民 编
《现代绿色食品管理与生产技术》主要针对农业、轻工类高等院校学生，综合农业…
斯库特尼卡，王淑华 著
《20世纪西方经典服装款式细节》一书将为您打开复古时尚作品的珍藏宝库，来自…
中国纺织信息中心 著
2018AATCC技术手册：93卷介绍了由美国纺织化学家和染色家协会（AATCC）提供2…
赵蒙蒙 著
本书从认知服装裁剪缝制工具、服装部位测量、服装缝制符号等基本服装专业知识…
马顺彬，张炜栋，陆艳 著
本书从培养现代纺织技术专业创新型复合型检测人才的实际需要出发，紧紧围绕现…
唐琴，吴基作 著
服装材料作为服装要素之一，熟知其各类、性能、结构、风格等并加以运用，对服…
佟昀 著
《实用机织面料设计与创新》包括面料识别、白坯、色织仿样、创新设计及毛织、…
曹海建 著
纺织复合材料是一门以材料、纺织等为基础的交叉学科课程，涵盖多种新兴交叉知…
胡莉虹 著
《服装制板师岗位实训（下册）》遵循 “以服务为宗旨，以就业为导向”的教育…
吕立斌 著
《纺织服装概论》简明扼要地介绍了纺纱、机织、针织、非织造、染整和服装加工…
宁芳国 著
作为服装设计专业学生的基础课程之一，《服装色彩搭配》扮演着学习与应用的重…
刘笑妍 著
《服装 配饰快速表现100例》中，快速表现服装画是服装画中的重要表现手段之…
李强，李斌 著
《图说中国古代纺织技术史》以中国古代美术作品中涉及纺织技术的图像信息为线…
卜路霞 著
本书对果蔬花卉的种类及化学成分、腌菜制品加工的基本原理、腌制加工对原辅材…
王菲菲，韩永霞 编
本书按照国家标准与现代乳品行业企业对乳制品检验的工作实际，将内容分为“乳…
饶高雄，王承潇，高明菊 著
三七的加工涵盖三个层面，即三七的产地加工、饮片的炮制加工及产品精深加工。…
杨国伟 著
本书为高职院校食品类专业教材。内容包括焙烤制品加工实训、蛋与蛋制品加工实…
【美】克莱尔-B.谢弗 王俊 朱奕译 著，谢弗…
本书作者克莱尔·B. 谢弗女士毕生致力于研究解析世界级高级女装的…
本书作者克莱尔·B. 谢弗女士毕生致力于研究解析世界高级女装的制…
杨玉红 编
本书分为十二个章节，分别为：第一章绪论，第二章原核微生物，第三章真核微生…
张向辉，于晓坤 著
本书是《普通高等教育“十一五”国家级规划教材——服装工程技术类精品教程》…
张萍 著
《纺织品质量控制及价格核算》结合质量控制理论和生产实际经验，总结出纺织产…
于莉 著，丁塞峨 编
随着现代社会节奏、网络平台以及新媒体的飞速发展，服装产业也发生了巨大的变…
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