01白酒生产技术（第三版）
02食品质量安全治理理论、方…
03粗杂粮加工与利用
04烟草制品生物标志物分析技…
05百酿成金 全球15家经典酒…
06国际纺织品检测技术
07茶经研习
08服装效果图与时装画
09时装画技法：手绘表现技能…
10枫韵雅香：贵州枫香染基因…
徐禹 著
《首饰制作技法/高等职业教育教材》从初学起步，依据各项技能的学习顺序，由…
可购
熊寥 著； 路甬祥 编
《中国古代制瓷工程技术史/“十五”国家出版规划重点图书·中国科学院高…
刘东 著； 刘东 编
《服装纸样设计（第3版）》本教材共分十二章，从服装结构基础入手，系统地阐…
童淑华 著
《印染仿色技术》本书按照真实的印染仿色过程设计三大模块，即看色、染色及调…
（英）托比·迈德斯 著； 杜冰冰，赵妍…
《时装·品牌·设计师：从服装设计到品牌运营》书中列举了大量的实际…
陈宇刚 编
本书是一本理论与实践相结合的专业书籍，内容系统，知识量大，讲解详细、具体…
丘理，张利国，张哲 等著
《鞋楦设计教程（第2版）》特别注重了基础知识与实际操作的结合，加强了实际…
张华江 著
《植物蛋白制品加工新技术》主要介绍植物蛋白相关制品的最新加工技术，重点阐…
（日）NORIKO SAKAUE 著
本书介绍了33款简单易做的家居服和小物件，包括裤子、裙子、罩衫、室内鞋、背…
于海鹏 编
本书根据2014年4月11日实施的最新国家标准GB/T4814-2013《原木材积表》编写，…
张欣 著
《食品生产加工过程危害因素分析综合教程》将食品安全有关理论与监管实践相结…
邰红，陈淑文 编
全书共分七章，从基础知识入手，阐述了服装的制图基础知识，并分别从裙装、裤…
陈报春 编
《数码复印机维修指南丛书：数码复印机清洁系统维修指南》通俗地介绍数码复印…
（日）柳田宽之 著； 宁凡 译
《从设计到印刷：DTP电脑印前技术实用教程》详细地讲解了从设计到印刷整个印…
段续，任广跃 编
《牡丹深加工技术》主要针对牡丹产业化工程中涉及的深加工技术问题进行深入研…
关苑，童凌峰，童忠东 著
本书是酒类工艺与技术丛书之一。全书共分为十一章，主要内容包括啤酒酿造基础…
马涛 编
全书分为四章：第一章绪论，第二章饼干生产原辅料，第三章饼干加工工艺流程与…
吴佳莉，路红波 编
本书介绍了肉制品生产过程中的方方面面，包括畜禽屠宰和分割、原料肉的检验、…
翁云宣，靳玉娟 著
本书通过食品包装用塑料原材料、成型加工工艺以及加工所用添加剂的介绍，使读…
张妍，姜 编
本书从食品安全隐患的角度出发，从生物性污染、化学性污染、物理性污染三方面…
李彭，万达 著
《纸箱生产技术/全国高职高专印与包装类专业教学指导委员会“十二五”规划教…
钱建亚 编
本书重点介绍了食品工程的基本书由上、下两篇组成，上篇为理论部分，共16章，…
张海德 著
《食品分析/高等院校食品专业“十二五”规划教材》的特色在于以教学为宗旨，…
何东平，白满英，王明星 著
《粮油食品》全面、系统地介绍了粮油食品概况、改善居民膳食的结构、粮油食品…
常明旺 著
《三维水平衡测试的设计及审核评价》三维水平衡是反映供水和用水的平衡，即今…
《企业用水定额编制指南：两基法编制用水定额》紧紧围绕GB/T18820-2011《工业…
梁素贞 著
《女性乳房特征与文胸结构设计》的主要研究内容是以三维人体测量数据为基础，…
汤俊，李贺 编
《珠宝专业高职高专教材：宝玉石学基础》结构合理，层次分明，内容充实，图文…
廖雪林，吴浩亮，任光辉 著
《佛山非物质文化遗产保护丛书：香云纱染整技艺》由廖雪林、吴浩亮、任光辉编…
刘正顺 著
《中国烹调数字化工艺学》是作者从事中国烹饪理论研究和实践20多年的成果。它…
河南省职业技术教育教学研究室 编
《食品微生物/河南省中等职业教育规划教材·河南省中等职业教育校企合作…
孙丽 编
《服装制作工艺习题集（第3版）（服装制作与生产管理专业）》是中等职业教育…
许旭萍，严美芳，于跃飞 编
《印刷原理与工艺实验指导书》由印刷工艺实验和SHOTS印刷仿真实验两部分组成…
国家食品安全风险评估中心年鉴编委会 编
国家食品安全风险评估中心成立以来，坚持“边组建、边工作、边规范”，始终以…
钟利，王晓梅，胡毅 著
本书按企业工作的实际过程重新组织教学内容，将企业立体裁剪工作岗位中的典型…
李兴刚 著
本书分结构设计篇和缝制工艺篇两部分。结构设计篇主要内容包括：男子体型特征…
黄晓东，李成琴 著
本书为纺织服装高等院校“十二五”部委级规划教材。全书共十七章，第二～十一…
崔鸿钧 著
本书为高职高专纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材。本教材系统地介绍…
骆光林 编
本教材共有十章。第一章彩色印刷复制原理、第二章排版预制板、第三章打样、第…
刘颖，杜宗绪 编
食品是人类赖以生存和发展的基本物质，如今在许多国家的产业链中食品行业已占…
鄂公网安备 42010302001612号 