01丝绸之路艺术史·长三…
02服装工艺基础
03无机元素分析检测技术
04酶工程技术及其在粮食加工…
05茶经研习
06泡菜微生物学
07浓香型白酒工艺学
08潮州传统风味菜制作技术
09面包制作技术
10食品质量安全治理理论、方…
许开天 编著
《酒精生产技术问答》以问答的形式系统介绍了酒精的生产技术，内容包括酒精生…
可购
教育部职业教育与成人教育司 著
本书是教育部职成司组织审定的高等职业学校专业教学标准系列用书之一，内容包…
田青 主编，清华大学美术学院，2013年第十…
“全国纺织品设计大赛暨国际理论研讨会”的宗旨是“经纬之韵——自然、环保、…
田青，龚雪鸥 主编，清华大学美术学院 等编…
康海飞 编著
美式家具源于欧洲文化，由欧洲文艺复兴后期各国移民所带来的生活 方式演变而…
贺宏奎 著
《家具文化与艺术》希望能在读到它的读者中起到一些传播家具文化信息、提高文…
张根生，韩冰 编
暂缺简介...
罗惠波 编
中国酒类市场已经成为世界酒类企业的聚焦点和主战场。中国酒类食品受到许多来…
宁喜斌 编
随着生活水平的提高，近年来人们对食品安全的认识越来越深，保证食品安全的措…
林继元，顾万德 主编
《食品微生物基础与应用（食品类十二五高职高专院校规划教材）》（作者林继元…
董全，刘承初 编
《食品加工和物流安全控制（十二五普通高等教育规划教材）》系统地阐述了食品…
刘兴邦 著
《服装效果图表现技法》重点描述服装效果图的发展历程以及服装绘画技巧和表现…
（美）威廉·庞德斯通 著
可口可乐是怎样调配出来的？烹制肯德基用了哪些香料？怎样对付测谎器？罗尔沙…
魏雪梅，《职业技能鉴定教材》编审委员会 …
《服装设计定制工（初级、中级、高级）》根据《中华人民共和国工人技术等级标…
潘凝 著
《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·服装类专业（含岗位培训）：服…
中国就业培训技术指导中心 编
为推动酱油、酱类制作工职业培训和职业技能鉴定工作的开展，在酱油、酱类制作…
中华人民共和国劳动和社会保障部培训就业司…
为进一步贯彻《民办教育促进法》，更好地规范职业培训机构的办学行为，提高职…
薛福平 著
《服装质量管理与检验：服装设计与制作类（第2版）》是为配合学校开展服装质…
黎曦 编
《豆制品加工技术》结合近年来农村发展的实际情况，详细讲述了豆类食品的加工…
李振勇 著
《酿酒葡萄优质无公害栽培》内容包括：无公害葡萄生产的基本知识、优良酿造品…
人力资源和社会保障部教材办公室 等编
《广东省农村劳动力转移就业培训教材：服装车缝工基本技能》针对培训学员特点…
崔付洋，浙江省职业技能教学研究所 编
《劳动力素质提升书系：羊毛衫》以羊毛衫生产的工艺流程为主线，从羊毛衫原料…
浙江省教育厅职成教教研室 编
《裙装设计？制板？工艺（课改版）》分三章，第一章为裙装款式设计，第二章为…
立体裁剪在国外的服装职业学校教学，被作为新生入学后认识服装与人体关系的入…
潘健华 著
《演艺服装材料设计学》最大的亮点在于打破了工艺学与设计学的传统界限，使设…
中国对外友好合作服务中心 编
为进一步发展中日两国的技能实习事业、树立技能实习生工作的优秀品牌，本公司…
《裤装设计·制板·工艺》作为服装专业一年级学生项目教学课程，采用…
《服装类专业课程改革成果教材：服装材料》是职业技术教育服装类专业课程改革…
《服装类专业课程改革成果教材：衬衫设计·制板·工艺》为服装专业二…
《服装类专业课程改革成果教材：女外套设计·制板·工艺》是服装专业…
《服装类专业课程改革成果教材：男外套设计·制板·工艺》以男式秋冬…
王竹天，杨大进 编
《食品中化学污染物及有害因素监测技术手册》是为开展食品中化学污染物及有害…
李凤美，张志军，王文治 编
《几种珍稀食用菌的标准化栽培技术》：《几种珍稀食用菌的标准化栽培技术》共…
王娜，张志军，李淑芳 编
《农产品实用加工技术（套装共3册）》主要包括：《农产品实用加工技术：小浆…
陈佩喜，丁建国 著
《农村劳动力技能培训系列教材：缝纫裁剪操作工》主要由服装裁剪基础知识、手…
龚建培 编
学习、研究任何一门艺术或工艺门类，如果对它纵向的历史线索和横向的发展状况…
吕航 著
《服装材料与应用（第2版）》是全国高职高专教育规划教材。本书第一版是教育…
闫新甫 著
《中外烟叶等级标准与应用指南》系统地介绍了世界主要烟叶生产国的烟叶等级标…
巴中市畜牧食品局 编
巴中市是典型的“老、边、山、穷”地区和典型的农牧业大市，人均GDP全省最低…
罗银武 著
《裤装缝制工艺技巧》第一章详细介绍了学习裤子缝制工艺时，需要熟悉的有关裤…
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