01你的心事，食物都知道
02甘苦同食：中国客家乡村的…
03写给吃货的分子美食学：探…
04饮食安全与健康
05贵州食谱
06鹅肝：食品政治中的众口难…
07食光中的论语：孔府菜的美…
08闽菜
09知味 知礼
10食物小传：大米
魏新 著
夏丐尊说，我们的民族文化实际上是“吃的文化”。《吃了吗》38篇美文专讲地方…
可购
朱振藩 著
从台湾的马头鱼、虱目鱼、宝岛月饼、爱玉，到大陆的大闸蟹、黄山石鸡、三不粘…
[美] 乔琳·哈特（Jolene Hart） 著；…
本书一改健康指南书惯用的写作方法，不仅从饮食营养方面给出了保持美丽的分析…
戴爱群 著
有料：26道美食，26个美食档案。 梁实秋、唐鲁孙，两位美食家给我们留下了关…
甘智荣 著
食用菌就像人类饮食长河中的一道绚丽的风景，以其独特的口味和营养药用价值备…
近年来，全球掀起了一股饮醋的风潮，纽约、巴黎、伦敦、东京等国际都市纷纷开…
如今，单纯的美食也许不够满足人们的需求，养生的人群也越来越年轻化，健康是…
阚能才 著
茶叶是一种野生植物资源，能够食用，具有强身健体的功效。中国人*早发现并利…
格温妮丝·帕特洛 著；胡淑华 译
这绝不是一本肤浅的明星写真书，并非一本节食瘦身书，也不是一本让你接受洗脑…
蔡澜 著
本书将收录蔡澜先生近两年的新文章，涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。…
刘学军
广西壮族自治区是以壮族为主体的多民族自治区。这里聚居着汉、壮、瑶、苗、侗…
于艳平
北京地处华北大平原的北端，四周为河北省所环抱。面积16000多平方公里，人口…
马海
陶罐般古朴的小镇被连日的雨水洗刷得素素净净，街道两廊古旧的门窗板壁在雨帘…
天津电视台，公共频道，“这是天津卫”栏目…
《天津卫美食地图/这是天津卫读城系列丛书》是关于天津美食图谱的图书，书中…
宋佳芹 著
《舌尖上的中国》包括“中华美食的前世今生”“中国文化名家说名吃”“中华美…
林凯旋 著
在一杯浅影浮光里静静回味那些怒放的繁华冷却的落寞，不大喜，不悲怨清清的茶…
邱庞同 著
对中国饮食烹饪非物质文化遗产的几点看法；继承中国饮食烹饪文化遗产的断想；…
《知味难 中国饮食之魅》是作者同的关于中国饮食烹饪的散文、随笔，以及论文…
国网江苏省电力公司后勤学组 编
本书介绍了江苏电力职工食堂的常用菜肴，汇集了江苏各市县具有当地特色的食堂…
文化大家厚积薄发之作。占有大量史料经过长期积淀，纵探古今，以杂谈、随笔、…
东京书籍出版编辑部，[日] 坂本一男，[日]…
《烤肉笔记》收录了大家耳熟能详的几乎所有的肉品，涵盖了牛、猪、鸡、鸭、马…
宋亚平 编
中国历史上出现过三条有名的茶叶之路，即穿越云南、四川与西藏的“茶马古道”…
刘军茹 著
到过中国的外国人，不仅常常惊叹于中国各地食品种类之繁多，而且更加艳羡中国…
红河哈尼族彝族自治州旅游发展委员会 编
食，是人活在世上的生存首需。中国古人很早就明白吃的重要性，《汉书·郦…
[日] 木村宗慎 著；蕾克 译
在这《一日一果》里，作者一年三百六十五天不仅随季节和时令变化，也配合节日…
欧时昌，黄艺，庞球 等 编
《民族饮食文化》旨在培养中职学生对民族饮食文化的了解和鉴赏能力。全书对中…
尹邦志 著
素食文化在中国深受佛教影响，在西方则得到了动物保护主义者、生态主义者的拥…
Dave Dewitt（戴夫·德威特） 著；梅佳…
达·芬奇将他对美食的热诚和在烹饪方面的天才发明都详细记录在了《达？芬…
林江 编
《食帖04：肉！肉！肉！》（肉特集）是食帖品牌的第四本纸质出版物，围绕“肉…
薛冰 著
《饥不择食》是一本与吃饭有关的书。《饥不择食》是一本与美食无关的书。《饥…
刘光达 编
《悦读坊 千古食趣：说说吃的那些事儿（耀世典藏版）》从中国饮食漫谈、中国…
安东尼·伯尔顿 著
《厨室机密（修订版）》是国际著名厨师作家安东尼·伯尔顿（Anthony Bou…
张海林 著
国传统烹饪的符号——豫菜；中国饮食文化的历史——豫菜。也许我们可以用三个…
安东尼·伯尔顿 著；王建华，冷杉 译
这是国际知名厨师作家安东尼·伯尔顿的另一本畅销书。在书中，伯尔顿展示…
谈宜斌 著
中国幅员辽阔，人口众多，具有悠久的历史和灿烂的饮食文化。在地理环境上，更…
梁青，廖海春，吴晔 等 编
《海南餐饮文化》是酒店服务与管理专业独立自主开发教材。海南饮食文化是指海…
陈云度 著；杨晓霭 编
《饮食文化与城市风情 饮食》从中华饮食的历史出发，介绍中国饮食文化的发生…
孙波 著
《饮食，舌尖上的文化》，徐敏，笔名东方慧子，曾任编辑、记者，长期受到中国…
曾学英 著；邹登顺 编
《走向世界的中国文明丛书：豆腐》为“走向世界的中国文明丛书”之一，讲述了…
姚学正 著
《舌尖上的广东》不是作者过去写粤菜文章的结集，而是一部展现广东饮食文化独…
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