01菜品策划与设计（第二版）…
02贵州食谱
03饮食安全与健康
04风味人间4：谷物星球
05味道宁波
06诸暨美食
07中国历代流行饮食
08寒夜客来：中国饮食文化散…
09口福二集：小吃六十品
10食物小传：辣椒
张小马
别抗拒你对新食物的渴望！它所带来的味觉体验同样丰富、绝妙、振奋人心！ 本…
可购
罗莹，盛金朋 著
湖湘饮食文化概论是国内首次命名，并出版的饮食文化教材，可以作为湘菜职业教…
朱海兰 著
山东省古迹众多，旅游资源丰富，还有烹饪文明的代表——鲁菜。山东的历史和美…
王颖 著
河南省古迹众多，旅游资源丰富，还有中原烹饪文明的代表——豫菜，河南历史和…
郑婷 著
苏州是国家历史文化名城和风景旅游城市，其旅游资源丰富，同时也有自己独特的…
卢李玉 著
广州既是我国的历史文化名城之一，也是一座旅游城市，它有着丰富的旅游资源，…
杨欢 著
长沙是一座旅游城市，同时也是中华美食的大观园。很多旅游者来这里旅游都会被…
李娟 著
南京是中国四大古都之一，它的历史吸引了无数旅游爱好者，这里也有着自己独特…
[英] 安东尼·沃纳，低音出品 著
深入探究14种风靡全球的健康饮食倡导与法则，详解其中错误信仰的来龙去脉，戳…
张一清 著；梁艳 朗读
本书是《身边汉字·饮食字传》的第一卷，延续了《身边汉字》丛书的整体定…
唐夏
暂缺简介...
赵建民，金洪霞 编
中国饮食文化（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
程磊 著
美食，是生命不可或缺之物。对于每一个人而言，它除了直接满足我们的口腹之欲…
欧文
张捷，李悦
《中西饮食文化比较》从食材制作、餐桌礼仪、民俗禁忌比较了中西饮食文化的异…
Christian Millau
说到美食，你能想到什么？啤酒？炸鸡？还是松露？波尔多红酒？ 作为资深“吃…
梅依旧 著
本书是一位美食家半生饮啜、研究的文化精粹，以二十四节气顺时养生原则为基础…
[日] 小暮秀子 等 著，周倩 译
“厨房如何缔造温馨幸福的家庭？” 料理达人如是说： 尝试只放置自己喜欢的…
[美] 大卫·张，应德刚，彼得·米…
《福桃》（Lucky Peach）是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。《福…
卡洛·佩特里尼
《慢食》一书由慢食运动的创始人卡尔洛？佩特里尼先生所著。本书重塑了 21 世…
大米 著
本书是与腾讯视频同名美食节目《奶奶zui懂得》同步发行的饮食文化类图书，是…
宋正宏 著
本书是“虹口区社区教育系列丛书”之一，面向广大读者，传播西餐礼仪与文化的…
（法）阿格莱·布兰，卡罗琳·盖齐…
[日] 樋口直哉 著，焦阳 译
什么样的鸡蛋算'好吃'？ 我真的了解日本的食物吗？ 如今我们的餐桌…
[日] 木屋 著
南部铁壶，让世界著名建筑师布鲁诺·陶特也为之倾心 造型奇特的福…
秦文君，戴莺袅 著
书由秦文君策划，戴萦袅执笔，是专为5-8岁儿童创作的幻想小说，全书加注拼音…
陆明 著
本稿是一册介绍嘉兴地方饮食文化历史的图书。全书含“饔飧杂记”“故园名物”…
美术出版社书籍编辑部 编
20位文化学者带领我们从文化与艺术的视角重新解读日本，从建筑、日本古董、和…
王道 著
本书作者立足历史，以饮食为写作缘起，书写了抗战时期的部分文化名人在杯盘碗…
[英] Ryland Peters & Small有限公司 …
餐巾就如同餐桌上摆放的其他任何物品一样，是一种实用性非常强的用品，也是具…
[意] 白星出版社 著，曹井香 译
简约的瓷杯锁住了正宗的芳香和味道，见证了悠久的文化传统。本书由意大利品鉴…
[日] 高山直美 著，浦睿文化出品 编，[日]…
潜藏在体内深处的记忆，是一道道难忘怀的隐味。 隐藏着过往旅途的回忆，也引…
张一清 著
《饮食字传（烹制篇）》是《身边汉字·饮食字传》的第三卷，延续了《身边…
崔岱远 著
说北京，自然让人首先联想到四合院。《京味儿食足》自然少不了四合院里的吃食…
[法] 吉雷克·奥贝尔 著
《啤酒原来是这么回事儿》是一本针对啤酒入门爱好者所作的书籍，讲述了啤酒酒…
蔡澜 著
《思君令人老 努力加餐饭》 对各国美味如数家珍的他，会为了一碗面，乘上飞机…
老波头
美食随笔集。名曰\
暂缺作者
永康人多地少，只能依靠“行担”走四方养家糊口。唯有过节，不管身在何方，人…
王亭之 著
入口之餐，斗转星移间，何时起便已不复从前滋味？“美味珍馐”列阵豪庭，如配…
蓝勇，钱璐，陈俊宇 著
着眼于川菜中十分重要且独特的“江湖菜”这一支系，以不同主材（鱼、鸡鸭、牛…
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