01风味人间4：谷物星球
02知味 郫都饮食文化
03寒夜客来：中国饮食文化散…
04八闽食记
05漫话发酵简史
06烹饪英语
07中华美食
08陈泽换经典客家菜技法
09贵州食谱
10老家味道 云南卷：品味神…
陈大咖 著
我们的生活，其实是一一种循环，是一边馋着一边解决饥饿感的过程。所以说，人…
可读可购
马向青，杨玉红 编
《饮食文化（第2版）/高职高专食品类专业规划教材》涉及饮食观念、民情风俗、…
可购
韩淑芳 编
悠闲之夜，信步走进一家老饭馆，譬如东兴楼、玉华台，譬如楼外楼、老半斋。那…
[宋] 林洪撰，宋思维 绘
《山家清供》为宋代林洪所撰，全书收录了百余种宋代的食物，其中大部分皆为林…
林江 著
《啊！又想吃零食了》是超人气内容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本书…
翁彪，梦雨 著
本书根据《山家清供》整理改编。《山家清供》，北宋林洪著，收录以山野所产的…
张小失 著
袁枚是清代诗人，他所著的《随园食单》，凭借超然才华与卓绝匠心，折服了后世…
邵宛澍 著
本书《下厨记VII》是一本美食散文，兼具知识性和趣味性，有料、有趣还有范儿…
欧阳应霁 著
本书是欧阳应霁美食文化写作“香港味道”系列的头一本，以各式经典港式美食为…
本书作为“香港味道”系列的第二本，沿袭了前作由“食”及人、将美食之特色与…
[日] 森山奈保美，[美] 威廉·道尔 著…
日式饮食不仅十分有益身体健康，也含有丰富的文化内涵。威廉？道尔和森山奈保…
父母都希望自己的孩子健康快乐成长，而养成良好的饮食习惯却成了让许多家庭头…
李从嘉 著
由食物演绎而出的历史精彩得犹如一出大戏：新大陆的扩张和牛肉密不可分，中国…
黄磊 著
人世间，千般情感皆有温度，万种食材亦有性格。一食一味，一餐一情，黄小厨带…
[日] 越智登代子 著，[日] 平野惠理子 绘
本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧！聪明地挑选优质美味的…
[台湾] 洪启嵩 著
茶是生命惊喜的邀请，而人生是一场又一场美丽的茶宴。台湾禅师洪启嵩借着生活…
斯图尔德，李-艾伦 著
《咖啡瘾史》是一部源于咖啡的奇妙历险记。 为了追寻咖啡的缘起，一个咖啡疯…
[中国香港] 欧阳应霁 著
从拜访世界各地的新朋旧友的经历中，挑选了23个同生活艺术和美食有关的故事，…
汪曾祺 著
本书是一部汪曾祺的散文集，精选三十余篇汪老谈吃的文化散文。汪曾祺笔下的一…
李建轩（Stanley） 著，严云飞 译
本书是一本酱料制作入门教程，书中从教授制作酱料常用工具、调味品选购等基本…
华旭 著
该书从源流探究中华茶道的发展历程，并对比以英美饮茶文化，反思日本茶道对中…
阿丽萨·列文 著，周劲松 译
《蛋糕：历史的滋味》从这些貌似卑微的起点开始，不仅记述了阿尔弗雷德复国成…
蔡澜 著
这是一套看着看着馋虫会叫的书，这是一套读着读着心向往之的书。书中，蔡澜以…
【日】柳本茜 著
作者用自己特有的感知季节的生活方式，营造了一个极具生活趣味，并与四季变换…
君淮 著
《千古食趣》是一本全面介绍中国饮食文化的通俗读物，以饮食为写作的缘起，进…
老凡 著
该书是典范苏州系列品味卷中的一册，主要介绍苏州人的饮食习惯、饮食经验，并…
胡维勤 著
《食物营养成分速查手册》本书提供了上百种食物营养的数据查表，不仅详细介绍…
深呼吸。在自然中，感受食物的另一种味道。《好久没去野餐了！》是超人气内容…
许石林 著
在倡导低碳生活的当下，素食俨然成了一种时尚。而在美食家许石林看来，素，应…
万玉宝 著
《创意官府菜》以时尚创意养生为主题，注重各菜系兼容并蓄、巧妙结合、注入健…
邓士玮 著
汉堡为何叫作汉堡？咖哩是不存在于印度的料理？牛排为何是业余厨师容易胜过专…
王仁兴 著
《国菜精华》作者积三十余年之功，从传世典籍和甲骨文、马王堆简帛、敦煌古医…
[日] 丸冈武司 著，吕灵芝 译
如果今天就是世界末日，你想*后再享用一次的美食是什么？ “嗨”食材室（ハイ…
蔻蔻梁 著
蔻蔻梁有一些让人很羡慕的身份，譬如：美食品鉴师、环球旅行者、奢华酒店评鉴…
张开屏，田建军 著
本书应用通俗易懂的语言，面对普通的消费者，介绍有关牛奶和奶制品的知识，如…
田建军，张开屏 著
本书将计划应用通俗易懂的简练语言，面对普通的消费者，介绍有关瓜果及其饮品…
郭月英 著
本书应用通俗易懂的简练语言，面对普通的消费者，介绍有关粗粮的营养知识、保…
鄂公网安备 42010302001612号 