01食物小传：大米
02糙米 布衣 野花：我和食物…
03风物中国·黔菌
04海外中国研究·饮食的…
05食物小传：香料
06美食鉴赏20讲
07贵州食谱
08食物小传：辣椒
09烹饪原料学
10广东预制菜走出去理论与实…
邵宛芳
《普洱茶文化学》的主要内容有：普洱茶的历史、普洱茶的生产及加工、普洱茶的…
可购
林江
《食帖09：了不起的面包》是食帖品牌的第9本纸质出版物，也或将成为你“真正…
《食帖08：自给自足指南书》是“食帖WithEating”的第8本纸质出版物。从食物…
林江 编
《腐的品格！初心者的发酵料理书》，超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制…
[日] 贵田庄 著；烨伊 译
小津安二郎常在关西拍电影，他喜爱关西的食文化，这在他的手帖和日记中都有体…
陈宗懋，俞永明，梁国彪，周智修 著
《品茶图鉴》是介绍“品茶”文化的专著，具体包括：饮茶的历史、茶在生物学上…
[法] 科莱特 著；陈凌娟 译
本部作品是科莱特对自己童年时光的回顾，故事围绕故乡的老宅展开。作者通过老…
[日] 作山若子，熊野裕子 著；[日] 坂本一…
美食是我们生活中不可缺少的一部分，学会烹饪美食和享受美食无疑会让我们的生…
暂缺作者
《食在桂林》为《桂林地方美食文化丛书》系列之一，汇集了众多富有桂林特色的…
翁国良，饶春平，黎明 著
《舌尖上的中国》电视纪录片的热播，引起“跟着时节吃吃吃”这类书的热销。随…
刘建军，王雅礼，刘其伟 编
《食用菌饮食文化》简单介绍了多种食用菌的营养成分、药用价值、食用原则、食…
赵荣光 著
《中华饮食文化史（套装共3册）》为赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与…
乔姣姣 编
《印象中国》丛书共111册，涵盖了汉字、京剧、节日、书法等111个文化元素，对…
陆尧 著
《茶火炬丛书（套装共3册）》特色：一，稳住神。2013年以来，中国喝茶人口和…
艾敏 编
胡宏海，戴小枫 编
《不可不知的马铃薯主食知识问答》图文并茂、以问答形式介绍了马铃薯主食相关…
张雪，戴小枫 编
《不可不知的马铃薯休闲食品知识问答》图文并茂、以问答形式介绍了马铃薯休闲…
陈沐 著
就人类历史整体进程而言，我们一步步地走向了“既不利于自身健康、也不利于生…
张文磊，陈跃华 编
黔南少数民族文化丰富多彩，这其中就包含了以都匀毛尖茶为代表的独具特色的茶…
作者相关作品" target="_blank">白常继，作 著
在历代记述饮食文化的著述中，《随园食单》无疑是*精炼、水平*高的一本美食杂…
刘晓晖，曾彩红 著
21世纪人们*关心的是健康，在日常生活中选择适合自己的生活方式是保持健康的…
BTV生活《上菜》节目组 编
2014年，北京市旅游委和BTV生活继续坚守“北京味道”的核心理念，历时数月，…
旧食 著
整本书以小时候、老味道和老地方为线索，配以旧食独特的怀旧风照片，读来浓浓…
张凌云 编
茶起源于中国，中国也是世界上茶文化具有特色的国家。张凌云主编的《中华茶文…
陈寿宏 著
本书为读者提供了中华大地土生土长的30个门类，800多种食材，详尽地对每种食…
陈菲 著
《舌尖上的中国》再度引爆了国人对美食的热情，可知花草植物的世界里也藏有美…
耀扬 著
《耀扬和他的朋友们》是北京藏红花西班牙餐厅、CHI餐厅的创始人兼主厨、《耀…
[日] 森下典子（MORISHITA Noriko） 著
这是继《日日是好日》之后，森下典子搭配手绘的俏皮插图，编织出的关于食物与…
王稼句 著
《苏州典范 品味：口感苏州 物产录》主要内容包括：水月茶、虎丘茶、天池茶、…
黄磊 著
味与道的秘密，爱与情的记忆记忆因为某些细节才得以清晰地留存。是颜色，是气…
伊北 著
妈妈的饭，情人的糖，尝过之后，久久难忘。情怀故事，美食佳酿，熙熙攘攘，请…
[瑞典] 凯瑟琳娜·林德伯格·本汉…
餐桌布置一直都是社交中的重头戏。餐具与器皿的放置、鲜花与饰品的搭配，不仅…
刘硕，费牖明 等著
一方水土，一方食味。顺德人孜孜不倦地追求着味道的*致。他们可以发掘出鱼的…
这是一个古老和现代奇妙交融的地方。千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘，一百年前…
顺德是粤菜的重要发源地，美食是代代相传的共同基因。顺德味道，跨越地域，流…
[英] 朱利安·巴吉尼（Julian Baggini…
《吃的美德：餐桌上的哲学思考》讲述了饮食的哲学，人是一种会吃、会思考、会…
张云甫 著
在第一章中以单一调味品的源原，品种，使用方法告之您——读者。在第二章中以…
贝太图书工作室 著
温州、泉州、乐山、腾冲……这十二座或大或小的城市都有属于自己的味道和故事…
殳俏 著
洋蓟、粉红香槟、血肠、水果牛、轧糖挞、河粉、意大利面、披萨、猪牛肉混合肠…
邵万宽 编
《中国饮食文化》主要包括中国饮食文化史略、中国饮食原料文化、中国菜点烹制…
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