01饕餮五志：两代食家谈饮馔…
02鹏城有味：深圳餐饮变迁录…
03古代酒文献
04香港味道（盒裝套裝）
05凡料成珍：烹饪名师谈味随…
06中国饮食文化（课程思政版…
07寻味广州：星级酒店粤菜美…
08中国烹饪通史（第三卷）
09济南名食多
10煮酒论史
宁报传媒 编
饮食是璀璨的文化，烹饪是精湛的技艺，一方水养一方人，需要美食与烹饪为桥梁…
可购
古清生著
食是中国历史上最丰富的文化载体之一，中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食…
可读可购
杨耀文, 纵华跃选编
林语堂先生说：“如果一个人真的要享受人生，人生是尽够他享受的。”一般人不…
陆文夫著
九元丛书，顾名思义，单本定价九元。以低廉价位推出丛书，惠及读者，始终是出…
高朗著
关于回忆的回忆……然而，入口的时候，那一点苦，始终触动她，关于回忆的回忆…
（英）休·约翰逊（Hugh Johnson）著；…
为什么全世界葡萄酒品酒师都首选本书为“葡萄酒圣经”？本书是当今世界顶级葡…
乡愁是味觉上的思念。宁静悠远的南方，文章中细细地闲说岁月，童年的梦想，学…
程潇主编；殳俏著
《吃心不改》是一本与“吃”有关的书，全书共分四个部分：《吃的爱恨情愁》在…
由国庆编著
在物质极度丰裕的今天，平素里就食肥饮甘的我们，也许并不总吃糕点，年轻一点…
周新华著
《调鼎集：中国古代饮食器具文化》介绍了中国古代的饮食文化，内容包括：人间…
陆文夫著；张晓飞插图
《美食家》是陆文夫先生的巅峰之作，1983年发表于《收获》，获得全国第三届中…
萨苏著
这是一本侧面展示新中国外交事务的作品。掌勺国宴的老厨师口述的多篇小故事，…
阿成著
极早，我也不太喜欢吃芹菜。总觉得有一股中药味儿。如果餐桌上有两个菜，我基…
文章揽四海，大嘴吃八方，“行走的体验，美食的檄文！”在色香味文中体验美食…
唐鲁孙著
“华人谈吃第一人”饮食笔记。鲁孙赋性开朗，虚哀服善，平生足迹遍海内，交游…
邓云乡著
孔老夫子说过：食色性也。这句话当然是至理名言。但凡在这世上活过的人，无不…
侠有金庸史有高阳吃有鲁孙——“华人谈吃第一人”唐鲁孙作品全集首次内地亮相…
唐鲁孙，本名葆森，鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，19…
王建中主编
早在原始社会时期，我国东北地区就陆续有先民在此活动，他们以滔滔之江水、巍…
冯玉珠著
本书是一本非常实用的餐饮礼仪读物。它系统阐述了现代餐饮礼仪的涵义、原则和…
彭怡平文/摄影
本书所描述的不全然是伟大的音乐家，不以艰涩的学术字眼或以几颗星评鉴的方式…
博巴编著
我国的民族大多居住在祖国边疆的高原，牧区和森林地带，在总体布局上呈现出大…
赵凝著
这本书收录了作者100余篇散文，以及各种时期的珍贵照片。其中收入散文作品大…
片断：东来顺：一涮天下暖1903年，东来顺在王府井大街北口金鱼胡同建店，创始…
费孝通著
费孝通先生是我国的著名社会学家、人类学家，一生致力于社会学理论与方法、城…
民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写…
梁实秋著
梁实秋（1903—1987），20世纪华语世界中散文天地的—代宗师，给本世纪文坛留…
焦桐主编
20世纪的中国文人怀乡散文中，“故乡的食物”是其永恒的主题。评论他们背井离…
王增利，马骥编著
开店，是一种工作方式，也是一种生活方式。你是否想过这样的生活：开一家特别…
文哥著
本书文风以体验为根基，有明清性灵小品遗风，以行动者的视角出发，又常于不经…
徐金华编著
本书是一本以茶为题，论叙兼及、图文并茂的专集。内容包括徐氏对茶文化进行的…
王卫国著；孙晋云，王晓华主编
民国距离我们并不遥远，但我们对民国却知道得不多。历史书上谈得少，大概是因…
唐大斌编
《再续行水金鉴》是具有重要史料价值的治河文献。资料范围包括黄河、长江、淮…
讲吃是一个经久不衰的话题。我国自古以来流传有三句很经典的话：一是“食、色…
唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮…
李波著
李波的很多新颖观点颇值得玩味和深思。首先是他对“口腔文化”在中国文化的地…
古清生，洪烛著
本书是中国文联出版社畅销书“闲说”系列（包括《闲说中国人》《闲说外国人》…
范用编
本书精选49位中国现当代作家、学人谈论饮食文化的散文、随笔56题。内分五辑：…
李月英编著
本书的主旨就是给读者提供一个，快乐生活指南，优质生活的最终目的是要活得快…
刘士林著
子曰：郁郁平文哉。中国文化之内容可谓不胜辨章勾沉，而于此所拈出边缘话题一…
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