01菌中毒
02菜品策划与设计（第二版）…
03惠州味道
04腾冲二十四节气食谱
05影响中国菜的那些人 梁健…
06食物小传：白兰地
07五季随园食单
08鹏城有味：深圳餐饮变迁录…
09天才的餐桌
10宋氏养生部：饮食部分
侯清恒 主编
哪种饮食方式最健康和环保？自然当属佛餐了。佛餐不仅形成了严格的饮食习惯，…
可购
殷登国 著
古本“笑林广记”上有一则故事，说两个穷人在一起做梦，一个问：将来有一天，…
新知厨房编辑部 编
北京还有什么您不知道的美食圣地？办公室／家附近还有什么好吃的？过几天朋友…
袁岳 著
《烹鲜者：袁岳食尚生活新煮意》告诉你关于饮食的文化。人们很少会重视来自食…
周芬娜 著
以花入馔，是古今中外共同的饮食传统，自古以来，人们在欣赏花朵的美丽之余，…
李子玉 著
最美好的一顿，除了包含视觉享受，还有那些味觉回忆引起的旧事旧情。每段人生…
可读可购
杨印民 著
《帝国尚饮：元代酒业与社会》作者杨印民，历史学博士。国家图书馆馆员。专攻…
竞鸿，吴华 主编
无尾螺蛳、陆稿荐、镇江肴肉 、三鲜莲花酥、砂锅炖驴肉 、“流蜞蛋”与“泥钉…
张建伟 著
这是一场场流传千古的名宴，宴会上有美人如玉，歌舞如梦：有美酒满怀，佳肴满…
夏金龙 主编
最具人气的《家用烤箱食谱》一书，由中国烹饪大师夏金龙先生精心策划了几年时…
本书把最受大众欢迎的家常菜分为蔬菜食用菌、猪牛羊肉、鸡鸭兔狗、鱼虾蟹贝、…
叶怡兰 著
葡萄酒要伊甘酒庄还是玛歌酒庄？握寿司要银座久兵卫还是次郎？杏仁小圆饼是青…
唐黛 编著
“海宝伴你博阅中国”系列是一套以上海世博会吉祥物海宝为导游，带领大家领略…
吴晓东，曾凡英，康珺 著
《味觉的盛宴：自贡盐帮菜》首次对“自贡盐帮菜”从理论到实践进行全方位系统…
陈连生，肖正刚 著
《北京小吃》讲述了：打着花杖烙烧饼，豆汁摊前无贫富，焦圈讲究“四六寸”，…
张仁庆 编著
原汁、原味、原生态，科学烹调出美食。古人日：“肥辛甘非真味，真味只是淡。…
ISACS 编著
《爱吃有礼》讲述了喜爱美食是人的天性，如何体验美食乐趣兼顾礼仪形象，就是…
王子辉 著
世界原本是多味而又单一的，惟多味方见单一，惟单一方见多味。允许我们泛爱各…
《天天家常菜》编委会 编
厨房这个小小的方寸之地，既是食尚生活的幸福之源，又是快乐掌勺人的表演舞台…
民以食为天。连最懂得生活艺术的椿语堂大师，都认为美食是人世间最大的享受，…
汉声文化 著
《中国米食》是在《中国米食》（繁体字版）的基础上，结合当下之新变化，保留…
吴澎 主
《中国饮食文化》详细介绍了中国饮食文化的渊源、发展历史及现状；八大菜系的…
西西 编著
每—位热爱生活，渴望或拥有幸福，品尝或者等待着启动身体甜蜜之旅的人。以或…
伊莎贝 著
凉拌意式面疙瘩——北京、上海的西式食品超市里，都有冷冻的意式土豆团子卖。…
（美）沃尔什 著，薛绚 译
他周游世界，体验千奇百怪的美食，发掘久已失传的食谱。 他身经百战，吃熟过…
（英）马丁·琼斯 著，陈雪香 译
今后你再与家人或朋友聚会分享食物时，或许要问问自己，人类为什么会拥有这种…
李开周 著
《食在宋朝-舌尖上的大宋风华》旨在还原宋朝饮食生活的真实图景，通过这《食…
庞杰 主
本书由文化角度来话食品养生，是一本传统食文化与养生文化交融的图书，通过对…
徐静波 著
《日本饮食文化：历史与现实》所论述的日本饮食，其历史的跨度上起数千年前的…
王宏玉，路亮 编著
“饮食”看似简单，但它蕴藏着十分丰富的文化内涵。曾有人说过，“中国的文明…
大众点评网 主编
今天该去哪里吃饭？该点什么特色菜？餐厅的具体地址和订座电话是多少？有了这…
陈梦因 著
上世纪五十年代，有一人在香港《星岛日报》撰写“食经”专栏，经年不辍。当时…
刘方成 编著
《配餐方法》从营养与健康的角度出发，把营养学的基本理论与健康观念和保健知…
殳俏 著
殳俏，生于1980年代的“美食工作者”（她曾经这样定义自己）。她只写自己寻觅…
冯玉珠，沈博 主编
饮食是人类生存和提高身体素质的首要生活需要，同时，“食”作为旅游的六大要…
张宇光 主编
中国的饮食文化令人景止，它繁荣了一个世界人口最多的大国的休养生息，它是礼…
《中华饮食文献汇编》是中国首部大型古代饮食文献资料汇编，也是迄今为止最系…
谭兴贵，廖泉清 编著
《饮食疗病》用循循善诱的苦口良言，帮助您改变不合理的饮食卫生习惯；用当代…
《科学饮食》用循循善诱的苦口良言，帮助您改变不合理的饮食卫生习惯；用当代…
张仁庆 编
中国烹饪是文化，是科学，是艺术，是五千年中华文明的重要组成部分。中华民族…
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