01成都宾馆菜
02植根巴蜀 川香世界
03发酵有点意思：漫画川味，…
04鲁菜
05糖与雪：冰淇淋与我们相遇…
06知味 知礼
07口福二集：小吃六十品
08餐桌上的历史 五谷丰登
09海上食韵
10闽菜
《美食搜索大行动》节目组 编；徐立乐 译
编者的话《北京美食地图》由深受全国广大电视观众喜爱的综艺关食节目——天津…
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Beijing Tatler编辑部 主编
Our numerous years of experience in 5star hoteleie as well ads the vast…
金跃军 、才永发
中华饮食文化源远流长，古住今来，饮食文化发展的每一步都彰显出华夏子孙的智…
童启庆
《图释韩国茶道》按照韩国茶道历史纪年编排，从新罗时代、高丽时代、朝鲜时代…
姚伟钧、刘朴兵
近几年，伴随武汉经济社会的健康快速发展，武汉地方历史文化的研究也取得了丰…
薛效贤，薛芹 编
本书是《中华美食文化》丛书中的一本，除了对烹饪的基础常识进行详细介绍外，…
（美）凯尼格 著；陈菲 译
如果你也对自己的生活有所追求，希望能对自己的生活充满掌控感，渴望改变却又…
郭伯南
中华文化传统悠久而丰富，宛如浩瀚的星空，许多文化传统的起源或神秘，或有趣…
李春光 著
《吃的历史》以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪…
李顺发,朱长征
就点菜工作模式来说，传统上一般由服务员、领班或前厅经理兼职，令客人不满的…
陈梦因
有人精通某一个地方的菜，而作者熟悉中国各地方的菜，并知道某一个菜的来龙去…
张景明
中国北方草原地区，在历史上先后有山戎、东胡、匈奴、丁零、鲜卑、乌桓、柔然…
周芬娜 著
本书不是单纯的美食评论，而是一场中华美食的精神飨宴，以悠久的历史文化为经…
精品购物指南报社 编
我们遴选出一批适合本书的暗访品尝专家，他们有多年的美食经验：我们制定了一…
钟离图美
本书是时尚中国丛书之一。全书共3部分，内容涉及美食生活、流行风向标、中国…
高阳
《古今食事》是高阳穷毕生钻研的无比珍贵心得，引经据典畅谈五千年华夏饮食文…
高启安
敦煌类图书的出版已形成了甘肃教育出版社的一大特色，此类图书的成功出版赢得…
棘青
人类饮食文化，历经变迁。蛮荒时茹毛饮血，有知时饱食而思；酒会上酝酿出消遣…
大众点评网 编
今天该去哪里吃饭？餐馆里有哪些值得推荐的招牌菜？餐馆的具体地址和订座电话…
唐鲁孙 著
读了唐鲁孙先生的《中国吃》，一似过屠门而大嚼，使得馋人垂涎欲滴。唐先生不…
韩欣
《美食中国（上中下）》以时间顺序为经，以各个民族及地方特色为纬。详细讲述…
周简段
《老滋味》是北京的老小吃，杭州的旧茶馆，天津的烧酒，新疆的特产……关于吃…
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李欣频
本书是台湾知名广告文案、作家李欣频“爱情系列”中的一本，作者在书中将个人…
（英）梅尔，（法）奥泽 著，张鲲 译
面包爱好者们注意了！ 在彼得·梅尔关于普罗旺斯的第一本名作中，他向我…
（清代）袁枚
身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家， 《随园食单》…
（清代）李渔
身为戏曲理论家、戏剧作家的李渔，于饮食之道也颇有心得，其饮食原则可以概括…
禅风儿
书的内容为饮食、食疗及养生文化漫谈。共分为上、下两篇。分别为：有关饮食文…
汪善兵、朱启发 编
饥求食，渴思饮，为人之常情，也是作为高级动物的人的本能。对于文明时代的人…
蔡澜
《蔡澜食典》以散文的形式介绍了上百种食物材料，每种食物都配有精美图片，全…
蔡澜识饮识食，是人都知道。但他在何处吃喝玩乐，你或许知道又不知道。本书既…
美食是供懂得它的人享受的。蔡先生又对我说过，沉迷于鱼翅鲍鱼，实际上并不懂…
曾凡英
本专辑收录了来自全国各科研院所、高等院校和盐业机构的专家、学者们的学术论…
肖正刚
本书内容使您对饭馆的过去和现在、行当和运作、传统和习惯有一个概括的了解，…
高成鸢
《饮食之道：中国饮食文化的理路思考》是高成鸢先生关于饮食文化研究成果的首…
路英
中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地。有人说，在中华民族的文明 发展过程中…
（中国台湾）林裕森
饮食文章除了用餐情致、菜肴、食谱、料理手法之外，传奇食材的诞生，亦有许多…
彭怡平
法国料理向执世界料理之牛耳，到精致的法国餐厅用餐，被视为人生至高无上的享…
唐振常
俗话说“民以食为天”，人们每天都离不开吃。不过时代不同了，现代人的生活水…
（美）韩秀 著
一本交织着香味与人情味的小说，韩秀一手提笔、一手拿铲，将心中满溢的的情感…
于学军 编著
本书举百姓日常生活中最常见、最普通的烧饼为例，在发掘饼食的渊源、沿革、背…
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