01我们的食物朋友
02贵州食谱
03寒夜客来：中国饮食文化散…
04中国吉菜大典
05鲁菜
06食光中的论语：孔府菜的美…
07饮食安全与健康
08美味简史
09海上食事（全二册）
10食物小传：糖
周娴华，周达章 著
《宁波饮食文化/宁波地方文化通俗读本》以探究宁波饮食文化的历史发展为主线…
可购
[西] 斗牛犬基金会（elBullifoundation），…
本书回答了有关烹饪的所有相关知识的汇总：“烹饪是什么？” “烹饪是什么”…
[美] 罗伯特·N.斯宾格勒三世 著，陈阳…
我们每天吃的食物的背后，其实都隐藏着一段深刻且令人惊讶的过去的故事。无论…
本书编委会 编
本书所辑为散见于先秦古籍中的饮食烹饪资料。这些古籍虽然不一定皆出自撰人的…
[清] 佚名 著
本书是以《筵款丰馐依样调鼎新录》为正本，参校《成都通览·第七册…
黄泽颖，黄家章 著
我国从古至今都有“素食”，但针对全球热议的植物性饮食，我们应重新审视，并…
谢安冰 著
蔡澜、沈宏非联合推荐！ 美食MOOK《好吃》系列的第六本。 吃喝玩乐买，美食+…
菜菜美食日记 著
《2022好食光日历》是千万粉丝美食博主菜菜美食日记打造的互动型美食日历。3…
乔治·扎依丹 著
现代人每天面对着花样繁多的加工食品。一方面，它们可以随时随地填饱我们的肚…
[日] 畑中三应子 著
本书以《scripta》9 号（2008 年 10 月）至 20 号（2011 年 7 月） 的连载为…
蒋洪 著
本书是《寻找美食家》的续篇，是一本美食文化小品集，介绍以吴江地区为主的美…
[英] 英国DK出版社 著，覃清方 等译
这是一本图文并茂的食物百科全书，带领读者一起探索与我们日常生活息息相关的…
[日] 石胁智广 著，从研喆 译
喜欢喝咖啡的你，真的了解咖啡吗？从一颗粗砺的咖啡豆到一杯美味的咖啡，中间…
郭雷庆赵彩燕 著
在中国人的记忆里，曾经很好盼望着过春节，因为一年之中，除夕这一天是食物很…
张佳玮 著
《金瓶梅》有糟鲥鱼、衣梅、猪头肉、干蒸劈晒鸡和木樨青豆泡茶。 《西游记》…
顾明钟 著
本书以美食为主线，书写顾明钟先生如何在其独特的烹饪生涯中寻味、制味与传味…
[英] 乔纳森·古道尔，［英］哈利…
“假行家指南”作为一套以精巧闻名的口袋书启发了众多讲稿撰写人的灵机一闪并…
莎朗·哈金斯 著，[美] 莎朗·哈金…
“穿梭在历史时空之中，与陌生人交谈；在另一种文化中徜徉，并且享受美食与胜…
吴伟锋 著
作为稻作文明和贝丘文化的重要发源地以及传承地，广西饮食文化的内蕴久远而深…
周松芳 著
粤菜随着广东人前往上海滩的开埠而逐渐闻名，直至发展到今天全国人民心向往之…
田道华 著
本书以游记体裁介绍中国西南的民间美食。全书以西南三省一市为线索，把多条地…
华平生 著
中华民族具有优秀的传统文化，中国是一个礼仪之邦，饮食礼仪也是其中的一种。…
武国栋，王猛 著
本书通过对草原传统饮食制作技艺的介绍，深入挖掘其内涵，以推动当前草原饮食…
扶霞·邓洛普 著
中国人的雅致饮食文化，在江南的餐桌上，追溯中国传统风度。 10余年前，英国…
周俭 著
《滋味》由北京中医药大学营养学教授、注册营养师周俭老师撰写，凝结30余年从…
蔡澜 著
本书收录了蔡澜先生以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界，从莫斯科到布…
[日] 川上文代 著
这是作者专门为读者贴心打造的家庭日料美食书。本书收录了69款地道家庭日料，…
姚振声 著
暂缺简介...
周圣弘 著
“蒸”是中国烹饪中的一种常见的方法。蒸制的主食、菜品以及糕点也在中式餐饮…
[法] 让-弗朗索瓦·马莱 著，高晨翔 译…
嗨，你点的全球小吃套餐到了，快来取！—— 集美味、人味、文化味于一身的全…
珍妮·林福德（Jenny Linford） 著
猪肉、蜂蜜、盐、辣椒、大米、可可、番茄，是今天的日常饮食中不可或缺的组成…
王国平 著，王艳，王露 编
大董 著
《大董美食随笔》是大董多年来行遍大江南北寻找美食的亲历印证文字，也是一位…
老波头 著
盂县文学艺术界联合会，盂县民间文艺家协会…
《盂县民间饮食》对盂县面类食品、豆类食品、谷类食品、薯类食品、特色食品、…
广东省文化和旅游厅 著
提升粤菜烹饪技能人才培养能力和质量；创新“粤菜师傅+旅游”等模式，促进城…
王珩 著
玉馔珩珩，燔炙纷纷，食以体政，器以藏礼。泱泱华夏五千载，其间御筵不知凡几…
牛国平，牛翔 著
中国菜肴，以川、鲁、湘、粤、苏、浙、徽、闽八大菜系为代表享誉中外。本书共…
谢华 著
《春芽（精）/好食光》以欢快明朗的画风，带给孩子们各种各样与食物本身以及…
本书讲述了清新的土地、质朴的民风与美食的故事，春吃芽、夏吃花、秋吃果、冬…
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