01中国大锅菜·凉菜卷(…
02萨巴厨房:简单减糖餐,轻…
03新潮盘饰造型
04玩味简烹2
05名廚親傳點心與小食
06日日轻食:低油少糖的减脂…
07够味儿:升级版
08川味卤水卤菜调制宝典
09100道中式面点一学就会
10美食从典故中走来
孙良义,孙祖安编著
暂缺简介...
吴杰主编
茅建民编著
本书主要介绍色香味俱全、营养又很丰富的快餐的用料和制作方法,还介绍了原料…
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赵建民,李志刚主编
李才林编著
包奕燕主编
国内贸易部部编技工学校烹饪配套教材。
叶辅森主编
赵子华/等
杨忠,邱振宇主编
车晋滇编著
内容提要本书以图文并茂的形式对140多种可食用野菜的形态识别、营养成分、食…
徐龙国,徐顺军著
曹立滨,曹雷编
王圣果编著
郑昌江编著
卢雅萍编著
王惠珍编著
曹立滨,王能辉编著
王海廷,曹立滨,孙彩霞编著
苏明煌著
台湾长圆图书出版有限公司授权出版。
杨翠丽编著;上海新苑宾馆编
吴云sheng,孙希令编著
素菜以植物性原料、调料、助料为主,鸡蛋清、鲜牛奶等原料为辅;不能用鸡蛋黄…
于若木主编
中国八大菜系丛书编委会编
李乐清编著
金欣编著
内容提要本书是“家庭生活小百科丛书”中的一册。全书包括主食面点篇、刀工汤…
高岩,凌暖,肖宏编
吴正格著
李曾鹏展编著
沈国文,陈忠编
内容提要本书介绍了百余种上海传统菜肴,分为冷菜类、家禽家畜类、蔬菜素食类…
海啸编著
陈连生,朱锡彭著
与北京人民广播电台联合编辑出版。