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02家常菜大全:300多道菜谱…
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04素食:营养鲜美的日常食谱…
05萨巴厨房:简单减糖餐,轻…
06鮮味滾湯
07金汤银线 中国非物质文化…
08食物起源事典:世界篇
09全植物纯素食四季疗愈
10美味,一口锅就够了
吴杰,吴昊然主编
《实用清真名菜点谱》主要内容包括:滋补嫩烤整皮羊、晓羊腿、清汤羊丸、于烧…
可购
祁澜主编
暂缺简介...
李骞,刘长生编;董伟明摄影
《禽类菜60种》内容包括香烹鸡腿、嫩韭炒鸡丝、油爆鸡胗、葱油鸡、盐水鸡胗、…
朱年编著
《江南名点小吃》叙述了19世纪西方各资本主义国家的发展历史,内容相当广泛,…
叶国强设计制作
“烧烤”是最古老的烹饪方法。自从人类发明用火,在没有任何炊餐且的情况下,…
朴海燕,海〓译
(英)韦安妮(Anne Willan)编著;黄笑仪…
经英国D.K.出版公司正式授权出版。
朴海燕,东振译
朴海燕,清华译
(英)SarahBrown著;叶丽媚译
王致福
李景文,李建伟编著
黄玉红主编
李乐清编著
随着物质生活的不断提高,人们日渐重视自身的健康,而饮食也就成为现代人普遍…
邵万宽著
许建田编著;陈常生摄影
南宋陈玉仁所撰《菌谱》记载了11种菌,并对每一种菌的生时、采时、形状和色味…
茅建民,杨兆丰编著
马文翰,崔建军编
崔振华,孙润田主编
王秋浩主编
叶连海等编著
俗话说得好”民以食为天“,中国是个讲究吃的民族。人若要吃得有讲究,有品味…
唐凯编著
邵坚,陆绮等主编
《双休日家宴面点》一书简要介绍了面点制作所需的原料、辅料的性质和使用方法…
刘自华著
徐惠明,张玲编著
《四川烹饪》编辑部编
李德春,巩桂花主编
中等职业技术学校烹饪专业系列教材。
葛子厚,徐智明主编
开发和实施都市型旅游战略,必将促进和带动餐饮业的蓬勃发展。为适应加快培养…
廖新明编著
佘文华著
李骞,刘佩有编
蓝心雨,程红斌编
微波炉不仅能烹饪出许多美味佳肴,而且在色、香、味方面与传统烹饪方法相比毫…
方圆编
黄婉莹编著