01金汤银线 中国非物质文化…
02山的味道海的味道
03何大厨说味道
04萨巴厨房 简单一蒸就好吃…
05上海学校食堂标准化菜谱（…
06空气炸锅的72种创意美食
07日日轻食：低油少糖的减脂…
08金版家人爱吃的菜
09家常菜秘诀一学就会
10素食：营养鲜美的日常食谱…
林世德，杨张猷编著
暂缺简介...
吴云Sheng，孙希令编著
我的菜肴烹调历史悠久，素负盛名，京、粤、川、扬、闽等菜肴，各具特色，名传…
可购
熊四智等编著
黄东宁编著
杨凡等编著
文龙著
京源编
戚应昊，韩建强编著
张仁庆主编
上海华东大酒店编
内容提要本书分山珍水产、家禽畜肉、素菜、点心等四类，介绍了120款由上海华…
上海龙华迎宾馆编
内容提要素斋即寺院素食，是我国素食的重要一支。作者在继承上海龙华古寺素斋…
李瑶著
李刚编
本书介绍近200百种中西结合的营养早餐，制做简单、选料方便、营养丰富。书中…
孙希令，徐焕昌编著
言行编著
两千多年前，孔夫子曾言：“食不厌精，脸不厌细。”千百年来，砧刀片切镂削，…
吴春编著
王子辉主编
国家“八五”重点图书。
金欣编著
吴国印编著
朱伟总设计制作；薛莹编著
本书展示近130幅菜肴围边的精美彩照，有传统的花卉、飞禽、动物、静物、风景…
岑郁编
燕建泉编著
樊守金，朱海涛主编
金取英主编；本书编写组编写
封长虎编著
内容提要该书对黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、苦瓜、瓠瓜、葫芦、笋瓜…
俞宗德，俞军，刘海鑫编著
（法）斯科托姐妹（Soeurs Scotto）著；胡…
“烹饪是一门最古老的艺术，”身为法国拿破仑执政时期最高法院审判官的美食家…
张哲普，邢志兰编
牛、羊肉菜在我国有着悠久的历史，是我国烹饪文化的一部分，有着它历史的根源…
黎惠娥著
郭海旺主编
陈忠编
内容提要本书介绍了50套双休日的家庭宴菜谱，每一套菜为三菜一汤，荤素搭配，…
沈智敏编写
周文涌，束沛如编著
邵建华主编
与百通集团联合出版。
林晖编著
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