01中国百年吉菜经典荟萃
02中国餐饮产业发展研究：2…
03大自然的食谱：米其林大厨…
克里斯托夫·布兰,唐蜜
04寻味东莞
05中国潮菜：水产类
06美食宁都
07日常食材教室：日本料理之…
栗原晴美,顾言
08人工养殖鹿肉的45种烹饪方…
09顺德传统菜肴制作
10地道宁海味
书艺编 著；丁芳 译
随着各式外国菜肴进军中国，各国菜肴也迅即遍布大江南北，每种菜肴都代表了各…
可购
张明亮等编
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味火腿而编写。书中精…
张家伟等编
本书分三篇，共介绍时新荤菜谱300余款：上篇介绍“鱼的角谱”100款，中篇介绍…
张绪华编
《爱心家肴系列丛书》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人…
梁致华
一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机…
陈忠明，薛党辰编著
榨菜肉丝汤材料：猪瘦肉150克，榨菜丝50克，青菜50克。调味料：葱结，姜片，…
卢健编
编辑推荐：本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭做美味汤羹而编写…
吕樊国编
暂缺简介...
蔡连敬
烧、腊、卤、熏发端于民间，精专于厨界，驰名东西，风靡南北，饮誉中外。作者…
叶连海, 郝淑秀编著
本书由中国农业科学院郑州果树研究所宗学普和黎彦研究员编著并修订。内容包括…
生活品味编辑部 编
自己动手做炸物，其实是简单又好玩的一件事。让我们从买菜、预处理、用具、调…
书艺编、丁芳译
新鲜美美厨编委会
庖厨六君子
全家人的幸福美味，愿天下所有的人都能越吃越年轻、越吃越健康、越吃越幸福！…
中国烹饪协会美食营养专业委员会
为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分…
毕梅英编
本书收集了金华市75种主要特色菜和48只风味小吃，对各个菜点的特色和制作方法…
陶金华
本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了靓汤的精妙制法，每…
林品莹、崔洁
作为资深西点技师和国家级西点烘焙师，作者在烘焙行业积累了多年的教学培训经…
王立明
叶连海、郝淑秀
这是一本专门讲述各种饺子如何制作的大众食谱书。书中收入了 南北各地不同风…
周范林编
本书收有四川泡菜、朝鲜泡菜、北京泡菜、糖醋洋姜、酱泡黄瓜等300种泡菜的制…
林美慧 著
本书讲述了全国各地的风味泡菜及韩式泡菜等多种地道传统泡菜的制作方法及风味…
李承智编
本书是中华美食林上海菜中的《上海素菜·冷菜·爆炒篇》分册。书中以…
欧阳秀
怎样才能在生活中既能吃出健康，又能预防疾病呢？蔬菜和水果色泽艳丽、口味宜…
嵇步峰等编著
居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个特色菜肴，那小日子便多了几分滋润…
刘捷等编
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做蛋品菜肴而编写。书中精…
吴杰编
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做羊肉美味菜肴而编写。书…
张文国编
张文国，中国烹饪协会会员、国家高级烹饪技师、高级食雕艺术讲师。从事餐饮业…
张恕玉、李明、孙继祥、蒲伟
龙虾味甘性温，有滋阴壮阳、补肾强心的作用，对阳痿、筋骨疼痛、神经衰弱、皮…
彭进等编
现代快餐系列，营养粥羹的食谱。
于晓华
张正龙,张正东
做菜一定要大费周章，搞的挥汗如雨吗？能不能轻松一点，随兴一点呢？当然能！…
黎钲可
晓鹿
对于工作繁忙的现代都市人来说，要想兼顾健康美味与轻松快捷，最重要的就是掌…
玺璺
荟萃四季营养、八方美食的“我爱我家小食谱”系列丛书，最新推出了“家庭厨艺…
鄂公网安备 42010302001612号 