01绍兴百笋宴名菜精选（汇集…
02煮海笔记：《潮菜天下》续…
03江苏美食文脉
04粤菜 云 聚
05小城知味：寻找巴蜀地道川…
06中国潮菜：甜菜类
07地道宁海味
08云南美食传奇
09贵州名厨经典黔菜
10美食宁都
中国烹饪协会美食营养专业委员会
为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分…
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张正龙,张正东
做菜一定要大费周章，搞的挥汗如雨吗？能不能轻松一点，随兴一点呢？当然能！…
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对于工作繁忙的现代都市人来说，要想兼顾健康美味与轻松快捷，最重要的就是掌…
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荟萃四季营养、八方美食的“我爱我家小食谱”系列丛书，最新推出了“家庭厨艺…
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轻轻松松入厨房，健健康康吃美食。本书为您精心准备了近1000道各式凉拌菜，可…
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百姓百味丛书，烹饪完全读本。1册=10元=100道菜。
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本书分为水产篇、禽蛋篇、素菜篇、畜肉篇，介绍了多种炝拌菜的原料和做法。
上海良安大饭店
上海是一个海纳百川的城市，改革开放以来，作为中国大都市的地位日益显现。特…
宋雷 吴东和 赵攀
居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个特色菜肴，那小日子便多了几分滋润…
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随着人们物质生活的极大丰富，对营养美味的不断追求，家常菜的内涵也越来越丰…
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社会不断发展，人们对饮食的要求日益提高，特别是对传统菜肴口味的不满足，使…
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在家中请客有很多好处，可以不受餐厅营业时间限制；大伙儿可以更轻松自在、无…
李俊杰、郭小雯
这是一本介绍家庭最常见使用的调味品的科普知识读物，内容涉及香、甜、酸、辣…
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这是一本专门介绍怎样烹制麻辣菜的大众菜谱书。书中以畜肉、禽肉、水产品、蔬…
本套书立足于大众所喜爱的流行菜及流行风味，把食谱定位在家常菜巧做、善吃上…
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都市人食谱。本书详细介绍了45个别具特色的美味食谱，有助于司厨者制出这几大…
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糖醋排骨材料猪小排骨600克，葱3根（切丝），炸4杯调味料酱油4大匙，酒1／2大…
绿色，为大自然所固有，反朴归真已成为新世纪人们崇尚的饮食观念，绿色蔬菜、…
家庭司厨的实践告诉我们，书中介绍的司厨小常识都是在我们家庭厨房以外能够做…
从营养学的角度来看，萝卜不仅味感好，而且富含对人体健康十分有益的多种营养…
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随书附赠奶拌一袋。60道为女人精选的美味家常菜。每一个女人，都是一颗星辰，…
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首先我们给懒人下一个定义，我们所说的懒人并不是真懒的什么都不干的那部分人…
胡晓远编
成都的小吃种类很多，既有传统的，也有现代的。成都人心细，对每一种小吃的配…
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生活在现代社会，谁都想解开城市的束缚，谁都想为紧绷的发条加些润滑剂。自己…
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编辑推荐：创新川菜精华丛书。
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胡自山等编著
本书以中华八大菜系为主线，以生动朴实的语言，详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻…
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开封小吃历史悠久，品种繁多，用料精良，烹饪考究，味道鲜美，价格低廉，广受…
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