01嶺南美食傳奇
02麻辣江湖：辣椒与川菜
03苏州美食手册
04湛江风味菜制作工艺
05江苏美食文脉
06新疆滋味
07非遗美食：梅州客家味道的…
08中国餐饮产业发展研究：2…
09藤椒风味菜
赵跃军
10绍兴百笋宴名菜精选（汇集…
陈敏
全彩版“我家迷你小食谱”丛书的出版，充分满足了广大读者希望吃得美味，吃进…
可购
全彩版我家迷你小食谱丛书的出版，充分满足了广大读者希望吃得美味，吃进营养…
秋实主编
微波炉的出现，给家庭厨房带来一次新的革命，然而，以往人们对微波炉的功用带…
（加拿大）弗兰克·隆巴多（Franco Lo…
从生命的意义和价值出发，为人们如何树立正确的金钱观指明方向。生动的故事和…
劳动和社会保障部教材办公室
本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职…
郭立久
风味素菜 锦绣素菜卷 一品金丝 丝雨孤云 贵妃鸡翅 雪湖玉藕 半月沉江 …
陈放主编；张智纲，赵平野编著
营销无时不有，营销无处不在。世界经济已经进入一个全球大营销，大策划的时代…
谢宝耿主编
《生活窍门大观》是从科学性、知识性、生活性和实用性出发，并充分吸收现代化…
榛子
丰富的农、牧、畜产，使得四川自古即为中国著名的粮仓，悠久的历史和饮食文化…
应东章著、摄影
本书特色之一是有理论、有实际品种的讲解，这在一般介绍面点制作，纯菜谱式的…
李少林，李晓玲主编
本书本着通俗易懂，实用，可操作的原则，向读者介绍了1000种我国各地最爱欢迎…
王作生，张绪华编著；青岛双福摄影广告设计…
饕餮大餐固然让人大快朵颐，巧手小菜也别有一番风味。小菜多使用半成品的食材…
张科著
《老饕赋：名人与饮食文化》生动记述了历代名人对饮食生活的情趣与感受，使看…
邵宛澍著
菜话，是菜谱中的“鲍参鱼翅”，介于谱与书之间，是一种独特的写作方式。本书…
张奔腾
本书介绍了20余种酱料及70多款菜肴，图文并茂，既有酱料配方，又有菜例，易学…
暂缺作者
叶连海、郝淑秀
这是一本专门讲述各种饺子如何制作的大众食谱书。书中收入了 南北各地不同风…
黄薇编著
碰到烦恼事情怎么办？如何去除身体异味？怎么调节高血压？夏天吃什么最健康？…
张晨光
暂缺简介...
陶金华
本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了靓汤的精妙制法，每…
这是一本最简单最有效的现代家庭生活完全手册。它具有通俗、实用和针对性强的…
徐俊编著
本书分侍应篇、中国饮食文化篇、食品篇、饮品篇、知识篇，介绍了餐饮业侍应服…
吴杰主编；吴昊然等编著；吴杰，吴昊然摄影…
这是一本介绍花菜类菜肴烹制方法的实用性生活图书，共收入菜肴60款，涉及的蔬…
李德全 著
它的外型看起来和水饺好象差不多，也仿佛和小笼包水煎包有异曲同工之妙，但中…
那世荣
东北老菜作为一个地方菜系的分支，一方面继承了八大菜系的优点，以众家之特色…
邹莹
本书主要介绍了家庭礼仪、家居保洁、家居环境、家庭花卉与宠物饲养、采买与记…
张恩来
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做干果菜而编写。书中以各…
李德强 著
说起喝汤，不论是东方人亦或是西方人，绝对是餐桌上少不了的一道菜肴，你可以…
本书包括应试指导、实战演练、亲临考场、理论知识强化4部分。
匡丽玉
气候干燥，吃些有滋润作用的糖水，能够去火防燥热，对身体大有裨益；饭后来一…
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