01黄振华经典粤菜技法
02川菜烹饪事典
03津菜100例
04细做川菜
05粤菜 云 聚
06非遗美食：梅州客家味道的…
07味之道：川菜味型与调味料…
08中国百年吉菜经典荟萃
09超简单！食帖中餐料理全书…
10杭州食神：漫画杭帮菜
赵子余
本书为全国高等职业技术院校烹饪类专业教材，供各类高职院校、技师学院、高级…
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涂永前 编
本挂图介绍了武汉的餐饮名店、餐饮十大人气店、餐饮十大流行菜、大师名菜、民…
中共上海市委党校《党员新视野》编辑部编
在改革开放新的历史条件下，广大共产党员发挥了先锋模范作用。但是，在党员队…
刘自华 等著
在日常的司厨实践中，我们的厨师，特别是青年厨师，大多还只是停留在菜肴的“…
舒丹编著
21世纪是女性展示自我的世纪。女性从没有像今天这样，如此地重视生活的质量如…
邢楠;姜源;赵海燕
轻轻松松入厨房，健健康康吃美食。本书根据方法不同分成汤、羹、粥、汁四类，…
吴杰主编、摄影；郭玉华[等]编著
这是一本介绍根菜类菜肴烹制方法的实用性生活图书，共收入菜肴60款，涉及的蔬…
朱鹰主编
民以食为天，我们每个人都离不开饮食。中国地域辽阔，各地饮食风俗千姿百态，…
田伟编著
田伟是《挑战足彩》节目第三期的媒体擂主。他对欧洲的各级联赛相当熟悉，推介…
曾宝仪，宝妈著
生出三位漂亮宝贝的宝妈，这次特别为准妈妈们介绍怀孕初期，中期，晚期等。各…
程思雨 著
粤菜菜味可口，是祖国八大菜之一，粤菜是以广州、潮洲、东江客家菜三种地方菜…
苏士明 主编
此书是目前全国最完整、最权威的工具书类家常谱，收入了近千款家庭实用的菜例…
味道中国采编组编
我国的各地都有着不同风味，令人垂涎的小吃和地方菜，特别是江浙一带不光风景…
川菜，作为我国八大菜系之一，自古以来就备受人们喜爱，素有“一菜一格，百菜…
张社昌，高会学主编
中国烹饪文化源远流长，最漫长的人类社会发展历程中一颗璀璨的明珠。人们不仅…
王礼艾
“神舟”五号载人飞船发射成功，杨利伟成为中国航天第一人。随后，全国掀起了…
龙青蓉
本书是我校在多年教学实践的基础上编写而成的，她凝集着我校几代教师的心血，…
朱伟编著
本书以笔记的形式，对中国饮食文化的基本要素以及各地的风味饮食做考证和诠释…
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（法）童丕（Eric Trombert）著；余欣，陈…
童丕（éric Trombert）是法国高等研究实验学院（EPHE）和国立科研中心（…
《天天厨房》节目组 编
五年了，《天天厨房》作为上海生活时尚频道的品牌栏目，总播出量已超过1000期…
张诗苹，文慧 著
金秋十月，菊黄蟹肥，每逢此季，阳澄湖大闸蟹的广告、招牌就显得格外引人注目…
（美）威廉·汉纳、约瑟夫·巴伯拉
在他们的世界中虽也可见恃强凌弱的残酷，但更多的是两个邻居之间的无数恶作剧…
关明，梁玉虹 主编
滇人要吃滇味。这是本能的呼唤。滇菜是滇人的荣耀，你爱吃吗？新派滇味菜有新…
关亮 等编著
本书汇集清素菜肴1000余款，制作简便，原料易得，口味各异，尤其适合家庭烹饪…
晓书、高海薇
川菜的发展变化是日新月异的，引起这种发展变化的原因，是盛世的繁荣昌盛，人…
张家伟主编
《家常荤菜谱》以现代、营养、保健为宗旨，力求每道菜都具有选料容易、操作简…
扎西·刘著；扎西·刘摄影
产业链的起始端自然是马桶制造业，而倒马桶、拉粪车归属于服务业，按现在的科…
深圳市金版文化发展有限公司 主编
《煮》以通俗的文字介绍了以常见食物为原料的36道菜的煮制方法，教您通过食物…
《蒸》以通俗的文字介绍了以常见食物为原料的36道菜的蒸制方法，教您通过食物…
杭州饮食旅店业同业公会
杭州，人间天堂，美食之都。从20世纪90年代中期开始，善于改革创新的新杭源厨…
暂缺作者
本书向您介绍了小菜类、主食类、饮品类、粥类等内容。
深圳市金版文化发展有限公司
36道菜+18种营养分析+48种食物相宜相克=1册5元钱。5元钱吃遍天下，只买好的，…
《炸》以通俗的文字介绍了以常见食物为原料的36道菜的炸制方法，教您通过食物…
李俊杰、郭小雯
这是一本介绍家庭最常见使用的调味品的科普知识读物，内容涉及香、甜、酸、辣…
程安琪
在家中请客有很多好处，可以不受餐厅营业时间限制；大伙儿可以更轻松自在、无…
《素干货佳肴》以通俗的文字介绍了36例精美素干货的烹调方法，教您通过食物的…
《烤》以通俗的文字介绍以常见食物为原料的36种烧烤的制作方法，教您通过火侯…
肖芳
暂缺简介...
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