01街头拾味:东京超人气美食…
02灌南味道:印烙在民俗里的…
03北京美食地图
04中国蒙餐美食(超值全彩)…
05北海疍家小吃
06黄振华经典粤菜技法
07川味人间
08津菜100例
09李兴福百味川扬菜
10NOMA新北欧风暴:全球先锋…
《百味美食》系列丛书编委会 编
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广东菜简称粤菜,菜系历史悠久。南宋时期,大批中原士族南下,将中原白身的烹…
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青瓜拌螺头 主料:海螺头350克黄瓜100克 调料:精盐2克味精2克白砂糖5克美极…
暂缺作者
暂缺简介...
李菁
湘菜即湖南菜,是我国著名的八大菜系之一。湘菜的发展有着悠久的历史和深厚的…
赵红滨
“吃什么”和“怎么吃”的问题,始终与人类生存与发展的历史相生相伴。事实上…
刘燚明主编
随着生活水平的提高,丰富多样的食品和食物不断涌现,人们一日三餐的饮食菜谱…
梁致华
一年四季,春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节,是养生的最佳时机…
陈林,张静芳 编著
《休闲益友》与上面提到的《休闲益趣》可以说是一对孪生兄弟:它同样是一本雅…
酱小土豆 特点:酱味十足,软嫩鲜香。 主料:小土豆400克尖椒200克芹菜200克…
凤凰银芽炒肉丝 主料:猪外脊肉100克鸡蛋2枚去尖银芽200克 调料:A料 盐3克 …
鸡汤烩酿竹笙 主料:竹笙(水发)50克菜心150克 配料:冬菇丝50克冬笋丝50克…
陈定远
进入冬天,又到了进补的最佳时节.香浓的滋补汤也争先恐后的端上了餐桌.现代…
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家和万事兴,人和万事成。现代社会生活节奏加快,人心浮躁,如何保持一颗平常…
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本书由中国农业科学院郑州果树研究所宗学普和黎彦研究员编著并修订。内容包括…
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到广州东海海鲜酒家就餐,你会感觉到一种大气,无论从菜式的设计到摆放,都流…
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世界上没有一种食物,能含有人体需要的所有营养,为了使身体能够充分获得各种…
编辑推荐 前 言 目 录 后 记 书 评 中国地域辽阔,物产丰富,千百年来,各地…
(英)琳达·菲尔德(Lynda Field)著…
精彩每一天,绝不是可望不可及的彼岸。我的生活我做主,只要你这么想,变化必…
(苏)列·托洛茨基
托洛茨基最先论述了一种以“不断革命化”为基础的马克思主…
梁琼白 著
对于工作繁忙的现代都市人来说,要想兼顾健康美味与轻松快捷,最重要的就是掌…
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“名师食雕”集食品雕刻技法运用之大成,手掌之间演绎烹饪美学叹为观止之风采…
杜广贝 邓振鸿著
本书菜肴由中国烹饪名师杜广贝携其高徒邓振鸿共同研制而成,供私房菜经营者、…
对于工作繁忙的现代都市人来说,要想兼顾健康美味与轻松便捷,最重要的就是掌…
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《菜根谭》以菜根为名,源于“人咬得菜根,则百事可做”。读懂了〈菜根谭〉,…
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