01中华茶艺呈现（四色铜版印…
02新式茶饮112款
03中国植物的味道
04吃茶一水间
05问茶衢州：北纬30°的…
06咖啡寻豆师手册
07健康果菜汁
08玩味餐配茶
09国茶档案 蒙顶黄芽
10紫砂问茶
侯吉建编著
酒吧是人们消除疲劳、释放压力和交际的重要场所，酒吧业也日渐成为受人们喜爱…
可购
鸿宇编著
日本茶道：从唐代开始，中国的饮茶习俗就传入日本，到了宋代，日本开始种植茶…
郭新嵩编写
本书共有五章，主要内容包括：茶知识，饮茶保健养生之现状，保健茶食，茶疗处…
《哈佛管理前沿》、《哈佛管理通讯》编辑组…
在当今不断变化的商业环境中，时间非常宝贵，人人都珍视每一分钟。如何有效改…
蔡荣章著
无我茶会是源于台湾的一种新茶道形式，也是源生于中国本土的新茶道文化，也是…
朱永松，孙正林编著
本书所收集的菜品正是当今市场上火爆酒楼的畅销、走俏菜点，展示了餐饮业大师…
李伟编著
浉河中心水，车云山上茶。信阳，山清水秀，人杰地灵，文化厚重……这里是中国…
阮浩耕著
本书内容包括：把杯品茶话文化、草木英华信有神、自临钓台取深情、李生好客手…
火爆酒楼系列菜谱个性鲜明，特点显著，集专业性、实用性、超前性于一体，充分…
张云国，单晓彬编著
火爆酒楼系列菜谱——《火爆酒楼精品凉菜》、《火爆酒楼招牌热菜》、《火爆酒…
《服务业星级服务培训》丛书编委会主编
随着我国旅游业的发展，各地星级酒店简直可以用遍地开花来形容，但最新星级酒…
向常华编著
中国人有中国人的特质，而中国人的饮茶方式及内涵亦有传统的精神，有“酸甜苦…
陶文瑜著
茶馆的历史源远流长，历经千年的变化，却依然多彩多姿。茶馆是一定时代和地域…
一心，李文钰编著；纪晟摄影
用一杯鸡尾酒与静如止水的生活告别……调酒，是一件非常神奇、非常美妙的事；…
池宗宪著
《一杯茶的生活哲学》乍看像是一本借茶发挥的生活小品，细看才知道作者乃知茶…
吴佩谕，周子钦著
每到中午时段，咖啡馆里总是坐满了衣着光鲜亮丽的上班族，精致具特色的套装简…
叶文龙著
60道中国风、亚洲风与欧美风的佐酒料理。这是一本可以自己动手做的家庭用料理…
就叫他茶人！幼时，他在贵德街亭仔脚跟着捡茶的母亲认识了茶！及长，他在茶艺…
黄仁达文、摄影
这些人在有名的咖啡馆内做着相同的事，只坐在那里喝咖啡、嚼舌根、互飙眼神；…
沈生荣主编；赵大川，马晓俐编著
《图说晚清民国马古道》的出版，对于理解过去这千余年来、特别是光清民国茶马…
老舍著；吴福辉等选编
《茶馆 》是中国话剧史上的经典。《茶馆》是故事全部发生在一个茶馆里。茶馆…
林育正，杨海铨著
《开家赚钱的咖啡馆》有99种咖啡餐饮配方，为您带来致富的新契机，成功的经验…
姚国坤著
中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地。茶的发现和利用，在中国已有四五千年历…
赵国梁主编
中国烹饪有着悠久的历史，一代又一代烹饪大师为中国的烹饪文化做秦了积极的贡…
叶羽编著
茶馆业从业准入制度即将实施，茶事服务日趋系统化、规范化。本书为茶事人员提…
茶文化系列。茶诗是一条通向茶文化深处的小径；读之令人流连忘返、茶香满口，…
王晓燕著
研究基地的建立和入选的“211工程”，为兰州大学少数民族问题的教学与研究，…
彭兆荣著
本书从人类学仪式理论、仪式的文学人类学解释、与自然生态的关系、酒神系谱、…
张悦然等著
流浪，它不是一个名词，不是一个动词。或者说，它不仅仅是一个名词，并且，不…
朱家骥，阮浩耕著
本书介绍了龙井茶的成名历史、生长的自然环境、品质特色、沏泡技艺、药用与保…
黄孟华撰文；萧学仁摄影
市面上介绍茶店的书不胜枚举，但是以开设和经营的角度来写茶店者，可以说尚未…
彭绪铭 编著
对于一个管理者来说，“只上周一一天班”是管理的最高境界。高效率无疑出自高…
彭强等主编；中国茶叶流通协会等编著
一部好书，是对读者有帮助的书。 本书讲述了茶馆的故事、设计了茶馆的装饰、…
于川著
该书分为“茶与茶事”、“中国茶文化”以及“中国茶艺与茶具”三篇。分别介绍…
李娇龙等著
京城茶馆自上世纪90年代的燕赵茶楼五福茶艺始，短短十余年，现已有近千家，且…
蒋雁峰著
湖南师范大学出版基金资助。本书就“酒的起源和发展”、“酒与古代中国政治”…
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