01家用咖啡冲煮指南
02茶书十三种
03紫砂问茶
04波爾多右岸極品醇釀
05调酒之本：鸡尾酒大师的配…
06中国茶文化
07中国藏茶文化口述史
08中国酒文化
09陈茶
10中国茶全书：湖南湘西卷
郑颖 著
这是一本专为鸡尾酒控、调酒师打造的快速入门指南，用简洁的语言和图片，从鸡…
可购
朱晓剑 著
茶文化在于提供精神的享乐。对日常饮茶的书写，更多的是对精神的观照。《茶里…
蓝大诚
本书不但细说茶的风味品评，告诉你如何构建品饮系统，还通过拆解影响茶风味的…
[英] 詹姆斯·毛顿 著
本书是一本自酿啤酒技术大全，详尽描述和解释了自酿啤酒的具体酿造操作，图文…
[法] 阿兰-格扎维埃.武斯特 著，姚丹 译
《威士忌》主要介绍了来自苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大乃至日本等地的威士忌…
孙宝国 著
本书倡导适量饮酒、适时饮酒、文明饮酒的健康饮酒目的，通过浅显易懂讲述，为…
美术出版社书籍编辑部 编
20位文化学者带领我们从文化与艺术的视角重新解读日本，从建筑、日本古董、和…
[英] 英国芬味树品牌 著，谢婉莹 译
《尽享微醺：全球125款经典&创意鸡尾酒调酒配方》介绍了鸡尾酒的各种知识…
齐鸣 著
\n内容介绍： \n从咖啡历史起源到近现代人文故事；从星巴克帝国到网红咖啡新…
肖蕾 著
本书从茶叶的养生功效、茶与健康的关系入手，阐述了茶疗的养生观念，介绍了诸…
胡涛 著
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[日] 古谷三敏 著，[日] 千叶万希子 译
想要快速了解威士忌的基础知识？不妨翻开这本书，跟随威士忌行家“店长先生”…
张郑库，雷顺号，张婷婷 著
书稿分为四章，以文学性笔法讲述福鼎白茶知识与文化，可读性强。作者注重故事…
陈宗懋，俞永明，梁国彪，周智修 著
本书是关于介绍品茶文化的专著，以214种茶叶、茶汤、叶底原色图片，为广大茶…
[中] 李大伟 著
本书是CWS拟出版的“威士忌丛书”第一部，也是首本由中国大陆作者撰写、面向…
李萍 等 著
儒学对中华茶道的产生与发展至关重要，许多重要的中华茶道提出者和阐发者均来…
李寻，楚乔 著
《酒的中国地理：寻访佳酿生成的时空奥秘》阐释酒的历史与文化揭示佳酿生成的…
人力资源社会保障部教材办公室 著
本书从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前新的咖啡…
王勇 著
本书是主编王勇老师在19年国内外调酒工作中经验的总结，以国际调酒师协会高级…
彭依莎，缪力果 著
告别重复，看看全世界的人都在喝什么？ 《来自全世界的特色饮品》介绍了日常…
[美] 约翰·帕尔默 著，朱佐刚 译
《自酿啤酒圣经》一书畅销美国30年，作者是世界著名自酿大师帕尔默汇集几十年…
胡钰凤，黄雪琴 著
本书按茶之源、丽水茶、茶之器、茶之艺的编排结构，在对绿茶、黄茶、白茶、红…
冯晓光 编
《品味青砖茶》分六章内容，一章为青砖茶源头，第二章为青砖茶简史，第三章为…
福建农林大学，福建省政协农业和农村委员会…
本书主要介绍福建茶叶在丝绸之路上流转的历史，在对外贸易中的地位和作用，进…
拉尼·金斯顿 著，金黎暄 译
本书探索了咖啡制作艺术背后的科学原理和历史，详述了咖啡豆的挑选、研磨方法…
乡淙 著
本书挑选了108位武夷山的制茶人，其中既有陈德华等老一辈做茶大师，也有陈志…
中国就业培训技术指导中心 著
《国家职业资格培训教程—茶艺师（技师 高级技师）（第2版）》本书由人力和社…
高雪，赵悦 著
咖啡是全球*大饮品，随着第三波精品咖啡浪潮的发展，越来越多的人开始接触咖…
程艺蕾 著
本书介绍了100种制作新鲜天然果汁和思慕雪的方法，给出具体食材、配方和操作…
玛德琳·帕克特 著
2019年美食界奥斯卡“詹姆斯·比尔德大奖”获奖图书，脱胎自风靡全…
张志荣，陈剑宇 著
“鸡尾酒地方化创意调制”是一门实用性强、特色鲜明的应用型课程，《鸡尾酒地…
杨海铨 著
《饮品大师：咖啡茶饮冰沙和蔬果汁》一书介绍了300余款饮品的制作方法，按照…
福建省人民政府新闻办公室 著
本书共分八部分：一永春茶话连海丝，介绍永春产茶历史与人文优势；二茶叶王国…
中共福建省委对外宣传办公室 著
本书为“八闽茶韵”丛书之一。 “天下之茶建为好，建之北苑又为。”福建有着…
戴玄 编
《跟着茶经学泡茶》是一本从新手到高手的爱茶人必备指南书，从实用性的角度出…
张春花
《茶叶综合利用》教材是普洱学特色规划教材系列之一，主要为相关茶学专业的高…
马特 著
“酒水知识与文化”是我国高等院校旅游管理专业、酒店管理专业的专业必修课程…
白芽奇兰因其芽梢白毫明显，叶张似“竹叶奇兰”，成品茶具有独特“兰花”香气…
徐馨雅 著
《识茶泡茶品茶：彩书馆》是为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书，也…
鄂公网安备 42010302001612号 