01饮料酒风味及其分析技术
02优质国产白肋烟种质、生产…
03胶印设备工作原理与安装调…
04益生元科学与技术
05中国书籍、纸墨及印刷史论…
06海派时尚文化研究
07食品微生物实验室工作指南…
08时尚女上装款式及裁剪
09现代机织技术
10食药质量安全检测技术研究…
黄泽元 编
《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材·高等学校食品类国家特色专…
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李竹君，刘森 编
李竹君、刘森主编的《牛仔布生产技术》全面地介绍了牛仔布的发展历 史和生产…
朱钰敏 著
《服饰美术·朱钰敏图文集》作者（朱钰敏）集中整理身边留存的各类画作和…
晏雄 编
晏雄主编的《产业用纺织品》从产业用立场出发，对产业用纤维与织物 的分类、…
宋广礼 编
《电脑横机实用手册（第2版）》主要介绍了电脑横机和羊毛衫的生产，包括羊毛…
（英）克里斯托弗·佩恩 著，陈德民，…
《尊享岁月：19世纪欧洲家具珍藏》是一本在19世纪欧洲家具领域被公认为是权威…
张慜，陈卫平 著
《水产类调理食品加工过程品质调控理论与实践》是一本凝集了作者10多年来在水…
高晶 等编著
根据CTP技术的流程，《一看就懂：CTP全能制版师培训手册》介绍了CTP的基础知…
陈啸谷，黎阳晖，高晶 编著
《一看就懂：色彩管理实用手册》以颜色常识.印刷色彩基础引出如何在软件中进…
周景辉 主编，石海强，杨瑞丰，鲁杰 编
《造纸及其装备科学技术丛书：纸张结构与印刷适性》对纸张的结构和组成、与结…
国家质量监督检验检疫总局法规司 编
质量技术监督涉及计量、标准化与条代码、认证认可、产品质量与生产许可、食品…
刘录民 著
《我国食品安全监管体系研究》主要介绍研究国内、外食品安全体系动态的思路和…
侯东昱，仇满亮，任红霞 著
《女装成衣工艺》为服装专业的系列教材之一，系统阐述了女西装上 衣制作的整…
巩发永，梁彦，肖诗明 编
《玉米淀粉生产及检测技术》在介绍了淀粉颗粒的结构和化学组成、淀粉的分子结…
郑小飞 编
郑小飞主编的《秋冬女装制版与工艺》把秋冬女装的产品分为女上衣、 女风衣、…
姜英辉 等主编
《食品微生物检测仪器设备性能校验和维护手册》根据ISO17025对仪器设备的要求…
食品安全国家标准审评委员会秘书处 编著
“程序手册（ProcedureManual）”的名称源自国际食品法典委员会。国际食品法…
刘洋 编著
《居家养老护理师（初级中国式管家服务系列培训教材）》共分为20章。第一章养…
陶辉 著
服装立体裁剪是服装设计专业及相关方向的一门核心专业课程，它是技术能力与艺…
随着国家经济的发展及人民生活水平的提高，人们对专业型管家的需求也越来越迫…
管家助理在管家服务中的作用十分重要，他是管家的得力助手，是辅助管家完成管…
姜旭德，任丽哲 主编
《乳品工艺技术（全国农业高职院校十二五规划教材）》（作者姜旭德、任丽哲）…
（比）Jan M·C·Geuns 著 欧仕益…
Jan M.CGeu专著的《甜菊与甜菊糖苷》分为四部分，第一部分主要介绍甜菊糖苷的…
刘洋编著的《管家服务师（初级）》内容包括管家服务师的职业道德和家庭礼仪、…
白庚辛 著
《1，4-丁二醇、四氢呋喃及其工业衍生物》系统介绍了1，4-丁二醇、四氢呋喃及…
曾洁、马汉军 主编
《肉类小食品生产》系统阐述了肉类休闲食品生产中常用的原辅料、各种肉类休闲…
柴丽芳，许春梅 编著
《内衣结构设计与纸样》深入分析了内衣结构设计原理和变化方法，系统地介绍了…
徐禹 著
雕蜡历史源远流长。千年前，世界上很多民族的先祖们发现，可以使用天然蜡材作…
马婷婷 主编
由于珠宝评估另有一套教学体系，《宝玉石鉴定与评价实习指导书》仅包括宝玉石…
袁飞 主编
《纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材·高职高专服装专业项目化系…
刘静宇 编
刘静宇主编的《家具设计基础》在理 论为原则的基础上结合大量图例详细介绍了…
（日）丸林夫妇 著，刘伟 译
《我的家具制作百宝箱》是写给初学者的木质家具制作实用手册，从基本的所需工…
任亚敏，王宏慧，赵俊芳 编
随着经济、科技的快速发展，社会对技能型、应用型高素质劳动者的需求量越来越…
李艳梅，林兰天 等著
《服装高等教育“十二五”部委级规划教材·本科：现代服装材料与应用》在…
王朝臣 主编
本书以典型食品感官检验工作任务为载体，设置项目化的学习情境，将传统的课程…
贾亚琼，郝莉花 主编
食品理化分析是食品检测相关专业的必修课程、专业核心课程，因此，如何在有限…
张学全 编
张学全编著的《全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材：肉制品加工技术》…
马俪珍，孙卫青 主编
《畜禽水产品加工新技术丛书：羊产品加工新技术（第2版）》系统介绍了羊的屠…
蔡朝霞 等主编
《蛋品加工新技术》广泛收集和查阅了大量的国内、外蛋品加工资料，吸纳了国内…
邢淑婕，王家东 主编
邢淑婕等编著的《全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材：食品卫生学》在…
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