01发酵肉制品中功能乳酸菌的…
02饮料酒风味及其分析技术
03Chinese National Alcoho…
04时尚女上装款式及裁剪
05中国书籍、纸墨及印刷史论…
06肉制品检测新技术
07茶叶标准与质量安全管理
08东北农牧交错带肉牛肉羊生…
09食品工程仿生学
10生物可降解包装膜的制备、…
朱碧红 主编
《纺织高职高专教育教材：机织面料设计》根据企业机织面料设计的工作过程，较…
可购
熊兆飞，陶辉 主编
《服饰新视界：武汉纺织大学服装学院学术论坛（2011）》从设计探析、服饰文化…
王华 著
《非洲经典染织与印花设计》由作者在对非洲染织文化多年的实践考察与教学的基…
于伸,袁喜生 编著
《家具包装设计》介绍了包装的概念、功能、分类以及家具包装设计的概念、内容…
沈从文 编著
工艺美术是测定民族文化水平的标准，在这里艺术和生活是密切结合着的。古代服…
陈明艳 著
《裤子结构设计与纸样（第2版）》由裤子结构设计与样板制作两部分组成，两者…
李怡 编
《印刷开料速查速算手册（第2版）》（作者李怡）为第一版的全新修订版。除了…
邢声远 主编
本手册中选择了带有普遍性的常用纺织品400余种进行介绍，重点介绍其结构、性…
钟茂兰 等著
羌族是我国最古老的民族之一，古羌人创造了灿烂的牧业文明。是最早将野羊改良…
世界卫生组织 著，郑榕，高松 译
本手册旨在通过提供一套烟草税的最佳政策实践，帮助各国政府通过提高烟草税来…
靳玉良，梁芬莉 主编
《全国地产物业管理标准化就业培训教材：保洁员上岗手册》既适用于职业院校、…
王玲 主编
王玲主编的《眼镜材料加工基础与应用》根据现代眼镜材料加工技术的发展和201…
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《可乐居选藏山西传统家具》图册收家具百几十件，多来自山西中小城市及乡镇村…
王德泽，钟玉海 编
起点使命辉煌——写在纪念合肥工业大学服务国家装备制造业…
阚能才，李红兵 著
《四川茶叶制造》从地理、自然等方面论述了我国云贵高原及古巴蜀地区是茶树的…
刘家益 等 译 食品法典委员会 编
《食品法典：动物性食品生产（第2版）》的出版有利于各国政府、监管部门、食…
韩云辉 编
《烟用材料生产技术与应用》首次全面系统地总结了烟用材料生产加工与应用技术…
陆广厦，孙丽 编
《全国高职高专教育规划教材：服装史（第2版）》是全国高职高专教育规划教材…
农业部科技发展中心 编
《食品法典：现代生物技术食品（第2版）》介绍了现代生物技术食品安全评价的…
田晓 译 食品法典委员会 编
食品法典委员会是一个政府间机构，拥有170多个成员，处于联合国粮食及农业组…
袁仲 主编
本书以肉类生产企业为依托，以满足职业岗位需要为中心，以肉制品加工的理论知…
郭彦峰 等编著
《包装工程专业系列教材：包装测试技术（第2版）》内容简介：包装测试技术是…
裴桂范，袁立新 编著
本书包括了网印方面的500个问题。本书的问题部分来自于我社出版的《网印1000…
纺织行业职业技能鉴定指导中心，中国家用纺…
本书遵循“以职业活动为导向，以职业技能为核心”的编写原则，按照助理家纺设…
王俊国 著 王俊国，杨玉民 编
《粮油副产品加工技术》由王俊国、杨玉民主编，涉及内容包括：谷物副产品加工…
林金科 主编
普通高等教育农业部“十二五”规划教材·全国高等农林院校“十二五”规划…
崔铮 等编著
《印刷电子学：材料技术及其应用》从材料、工艺技术以及应用等方面全面介绍了…
张慈中 编著
《书籍装帧材料》（作者张慈中）对书籍的演变、载体、装订方式做了全面的介绍…
傅峰 等著
《家具装修材增值加工技术》是“十一五”国家科技支撑计划项目“家具装修材增…
杨丽敏 主编
本教材按照职业岗位能力的需要，将无机与分析化学、有机化学、食品化学和部分…
美国酿造家协会 著，李崎 等译
中国啤酒工业发展迅速，啤酒产量已连续多年位居世界第一。随着啤酒产量的提高…
迟玉杰 主编
《食品化学》是化学工业出版社组织的面向全国高等院校“十二五”规划教材，重…
崔小松，廖圣洁 主编
《简明五金速查手册》采用图表形式，以现行有效的最新国家标准和行业标准为基…
《针织工程手册 纬编分册》（第2版）编委会…
《针织工程手册：纬编分册（第2版）》为《针织工程手册》中的纬编分册，主要…
邓沁兰 主编
《纺织高职高专“十二五”部委级规划教材：纺织面料（第2版）》主要包括纺织…
姚继明，张双利 编著
《牛仔及休闲服装水洗技术》从工厂的实际需要出发，简要介绍了牛仔及休闲服装…
李黎
《木材切削原理与刀具（第2版）》在编写过程中，力图概括木材切削技术的最新…
教育部，财政部组 编，黄占旺 主编
本书以能力学的理论为指导，以国家标准化的要求为目标，以职业能力分析的方法…
布莱德 著，程常现，高晶 译
《增值印刷》目的是要证明印刷在面对替代它的传播方式时所具有的优势，同时在…
王苗 著
《珠光翠影》主要内容包括：迷雾般先民位的饰、物古老神秘的夏代饰物、诡秘富…
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